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香芋地瓜丸制作方法

接下来为大家讲解香芋地瓜简单的做法，以及香芋地瓜丸制作方法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、香芋地瓜丸除了油炸，还可以尝试以下几种做法哦：蒸制：把捏好的地瓜芋头圆球放在蒸锅里，像给它们做个SPA一样，让它们慢慢蒸熟。这样出来的香芋地瓜丸，软糯又不失营养，更健康呢！烤箱烤制：预热好烤箱后，把地瓜芋头圆球放在烤盘上，给它们穿上一点点油的“外衣”，然后放进烤箱里烤。

2、将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起，用刮刀充分搅拌均匀。将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。加入白糖搅拌均匀。加入糯米粉，再次搅拌均匀。加入少量凉水，搅拌均匀。搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态。手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状。炸至金黄时捞出控油，即可食用。

（图片来源网络，侵删）

3、手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状。炸至金黄时捞出控油，即可食用。

4、轻一点是没事的，然后再搓成圆球就可以啦。这是搓好的香芋地瓜丸，多的红薯泥可以直接搓成圆球，炸来也好吃，多的芋泥可以做汤圆馅，也可以做酥饼。锅里烧油，烧开，再关火凉三到5分钟，再开火，七成热下丸子，过一小会要经常翻动丸子，不然炸的上色不均，炸的黄黄的就差不多了。

5、出锅享用：将蒸好的香芋地瓜丸取出，稍微冷却后即可食用。【小贴士】在捣泥的时候，可以根据个人口味添加一些其他的调料，如奶粉、椰浆等，增加风味。如果喜欢冷食，可以将做好的香芋地瓜丸放入冰箱冷藏后再食用，口感会更加Q弹。制作过程中要注意火候和时间，避免糯米粉没有完全熟透或者食材过于糊化。

（图片来源网络，侵删）

1、香芋地瓜丸不需要解冻，可以先放2个地瓜丸，试一下油温够不够。如果在地瓜丸周围迅速冒出气泡，证明油温够了。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油锅中。用筷子，轻轻地推动地瓜丸，防止它们黏连。同时，注意翻面，均匀的炸制地瓜丸。等到地瓜丸浮起在油面上，炸制2-3分钟，香芋地瓜丸变成金***就可以捞出来了。

2、将地瓜丸轻轻放入油锅中，用中小火炸制。炸至地瓜丸表面金黄，内部熟透后捞出，沥干油分。复炸提升口感：待所有地瓜丸初次炸制完成后，将油温稍调高。再次将地瓜丸放入油锅中进行复炸，时间不宜过长，约十几秒即可。复炸后的地瓜丸外皮更加酥脆，捞出后放盘即可食用。

3、炸香芋地瓜丸时，可以先将油温升到4~5成热，将解冻后的香芋地瓜丸倒入油锅中，改用微火慢慢炸。期间可以用勺子反过来顺着锅边慢慢推，轻轻晃动油锅，等到香芋地瓜丸浮起油面时，就可以判断已经煮熟了。这样炸制出来的香芋地瓜丸会更加美味。

4、将超市购买的香芋地瓜丸从包装中取出，无需解冻，直接放入热油中。用中小火炸制，期间可适当翻动地瓜丸，确保受热均匀。炸至地瓜丸表面金黄，且内部熟透，即可捞出沥油。复炸提升口感：为了使地瓜丸更加酥脆，可以将炸好的地瓜丸稍微放凉后，再次放入热油中复炸一遍，时间不宜过长，十几秒即可。

5、防止它们粘连在一起。注意翻面，确保地瓜丸均匀受热。观察炸制情况：当地瓜丸浮起在油面上时，继续炸制23分钟，直到香芋地瓜丸变成金***。捞出控油：关火，用笊篱将炸好的香芋地瓜丸捞出，放在盘子里控油。装盘和等待：将炸好的香芋地瓜丸装盘，等待稍微凉一点再吃，以免烫伤嘴巴。

6、香芋地瓜丸的炸制方法如下：准备芋泥：将芋头蒸熟后剥皮，压成泥状，倒入不粘锅中。加入白砂糖和适量的玉米油，不停翻炒，直至芋泥制成，取出备用。准备地瓜面团：地瓜去皮切片蒸熟，趁热加入适量的糖和面粉。将蒸熟的地瓜和面粉揉成面团，直至面团比较软为止。

2、准备材料：香芋地瓜丸。油炸准备：在锅中倒入适量的玉米油或其他适合油炸的食用油，确保油量能够覆盖住地瓜丸。开火加热油，直至油温开始冒小气泡，表示油温适中，可以开始炸制。炸制地瓜丸：将超市购买的香芋地瓜丸从包装中取出，无需解冻，直接放入热油中。

3、香芋地瓜丸的制作方法如下：材料准备糯米粉200克红薯适量香芋20克+额外用于馅料的部分紫薯适量细白砂糖40克炼奶20克玉米油20克制作步骤蒸制材料：将红薯、紫薯、香芋去皮切大块，放入高压锅中隔水蒸25分钟，直至软糯。

4、糯米粉200克，芋头20克，细白沙糖20克，紫薯20克，炼奶20克，紫薯29克，玉米油20克，细白沙糖20克。红薯，紫薯，香芋，去皮切大块，放高压锅隔水蒸25分钟。趁热取出，紫薯，芋头放一个盆里，加细砂糖碾成泥，然后加入炼奶和玉米油捻散，用手揉到充分混合，尝尝甜度，做好放冰箱保鲜层。

5、蒸煮：在蒸锅中铺上一层蒸屉纸，将揉好的香芋丸和地瓜丸放在蒸屉纸上，保持一定的间距。然后盖上锅盖，大火蒸煮约15-20分钟，直到丸子变得透明且熟透。出锅：用筷子轻轻夹起蒸好的香芋地瓜丸，放入盘中。注意不要用力过猛，以免丸子破裂。

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