喀什蜜薯

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简述信息一览：

• 1、小米粥里可以放红枣吗

小米粥里可以放红枣吗

1、健脾养胃，黏液蛋白能增加粥的顺滑感，适合体弱者。 红枣（去核）补气血，但需去核避免上火，体质燥热者少放。 四不放（避免添加） 碱（如小苏打）破坏B族维生素，虽使粥更黏稠但降低营养价值。 过多糖或蜂蜜 掩盖小米本味，高血糖人群需谨慎；若需调味，建议少量在食用时添加。

2、其次，慢性胃炎患者也要谨慎食用含有红枣的小米粥。红枣的皮含有较高的纤维，对于胃黏膜有一定的***作用。慢性胃炎患者的胃黏膜已经受损，对***的耐受性降低，因此食用红枣可能加重胃部不适，影响疾病的恢复。再者，肥胖症患者也应该警惕红枣小米粥的热量。

3、红枣小米粥之所以会苦，主要是因为红枣放的太早了，红枣煮的时间过长就会有苦味，所以在煮红枣小米粥的时候红枣千万不能放太早哦。红枣小米粥为什么会苦 因为红枣放早了，枣核里有一种成分是苦的，熬得久，就会把枣核里的成分熬出来。等到粥快起锅的时候再放就不会苦了，或者是红枣的品种问题。

4、排毒养肝：红枣中含有膳食纤维、胶质，小米中含有膳食纤维，将红枣和小米放在一起炖粥可以促进排便，可以加速体内有毒、有害物质的排出，还能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，坚持食用红枣小米粥一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的养肝排毒功效。

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