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紫薯地瓜丸子的做法大全

本篇文章给大家分享紫薯地瓜丸子的做法，以及紫薯地瓜丸子的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、油炸紫薯丸子的做法如下：准备材料：紫薯2根糯米粉1碗白砂糖30克油适量处理紫薯：将紫薯洗净，放入锅里隔水蒸熟。蒸熟后去皮，捣碎成泥状。调制面团：在捣碎的紫薯泥中加入白砂糖，搅拌均匀。将糯米粉过筛后加入紫薯泥中，再次搅拌均匀。如果紫薯水分较少，可以适量加少许冷水，直至能揉搓成光滑的面团。

2、紫红薯清洗削皮，切一片放进锅中蒸10分钟上下，或是用微波炉加热高火加温约5分钟。把蒸软的紫红薯制冷一下碾成泥（喜欢吃甜些的能够放进少量糖），添加小麦面粉翻拌，揉发展条，揪成小剂子，搓圆。

（图片来源网络，侵删）

3、做法紫薯蒸熟去皮，也可去皮后再蒸，但不去皮的蒸过分水少些比较容易成型紫薯压碎团成圆子。喜欢奶香味可加点奶粉，糖就不必加了，本身很甜。干吐司捏碎成面包糠，不要成粉末状，容易炸糊，基本保持颗粒状。鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，准备淀粉。

紫薯地瓜丸子的做法如下：准备材料：将地瓜和紫薯清洗干净，去皮后切成薄片，以便于蒸熟。蒸熟材料：将切好的紫薯和地瓜放入蒸锅中，蒸熟后捞出。蒸的时间要根据材料的厚薄和锅具的功率来调整，确保完全蒸熟。碾成泥状：将蒸熟的紫薯和地瓜分别用勺子或叉子碾成泥状，尽量细腻均匀。

紫薯地瓜丸子的做法如下：准备材料：地瓜1个紫薯1个面粉适量油适量清洗与切片：将地瓜和紫薯清洗干净，去皮后切成薄片，以便于快速蒸熟。蒸熟：将切好的紫薯和地瓜放入蒸锅中，蒸熟后捞出。可以用筷子轻轻扎一下，如果能轻松扎透，就说明已经蒸熟了。

（图片来源网络，侵删）

紫薯地瓜丸子的做法如下：准备材料：地瓜1个紫薯1个面粉适量油适量清洗与切片：将地瓜和紫薯清洗干净，去皮后切成片。蒸煮：将切好的紫薯和地瓜放入蒸锅中，蒸熟后捞出。碾成泥：将蒸熟的紫薯和地瓜分别碾成泥状。和面：在地瓜泥中加入适量的面粉，搅拌均匀，使其形成可以揉成小丸子的面团。

准备食材：红薯或紫薯，糯米粉，白砂糖。（2）紫薯蒸熟，剥皮，捏碎，捏成薯泥。加糯米粉，团成蛋黄大小的圆球。（3）油锅7成热，丢入油锅，等丸子逞金***捞出装盘。做法三：（1）面粉适量，芝麻适量，面包糠，适量。（2）红薯紫薯去皮，蒸熟弄成泥在放面粉捏成圆子。

准备好糯米粉和白砂糖后，将它们分别倒入紫薯泥和红薯泥的碗中，并充分搅拌均匀。如果感觉面团太干，可以适当加入一些水。揉好后，将面团分成小剂子，然后滚上白芝麻。最后，将油锅加热至适温，将丸子放入油锅中炸制。炸制时间大约3分钟，第一次捞出后，再次放入锅中炸制2分钟。

用料：红薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克，紫薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克。紫薯地瓜丸的做法：紫薯跟地瓜去皮，然后放到蒸锅蒸熟。把材料打成泥，我是用我儿子的辅食机，你们可以用破壁机，或者手压。糯米粉准备好。白砂糖准备好。

1、可以，做法如下：准备材料地瓜：1个、紫薯：1个、糯米粉：适量、油：适量。

2、炸地瓜丸里面不放面粉放生粉是可以的。生粉替代面粉：在制作炸地瓜丸时，生粉完全可以作为面粉的替代品，用来帮助红薯泥成团，并且能让炸出的地瓜丸外皮更加酥脆。生粉作用：加入生粉后，通过搅拌和揉合，生粉能与蒸熟的红薯泥紧密结合，形成有粘性的面团，便于后续搓圆和炸制。

3、是的，面粉少放，地瓜丸子才会更软糯，以下是地瓜丸子的具体做法。

4、两样都放，炸红薯丸不可以只放糯米粉，因为糯米粉虽然糯滑，但是附着性差，加面粉是为了更好的附着在红薯本表面，如果不加面粉，红薯丸会很散。假若全部用糯米粉，口感就软糯带点韧劲，全部用面粉做红薯丸子，炸起来相对油腻一点。所以最好是一样一半，这样炸出来的红薯丸子最好吃。

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