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清洗:蜜薯洗净,擦干水分,用叉子在表面扎几个小孔(防止受热爆裂)。 烤制:烤箱:200℃预热,蜜薯用锡纸包裹(防止过干),烤40-60分钟(视大小调整),中间翻面一次。空气炸锅:200℃烤30-40分钟,无需包锡纸,更省时。
蜜薯是地瓜的其中一个品种,味道香甜可口,深受人们的喜爱。蜜薯可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃,能当主食还能做菜,可以说吃法多样。蜜薯的做法有很多,比如熬粥、打米糊、拔丝蜜薯、烤蜜薯、炸蜜薯条等。
把准备好的蜜薯用清水洗净泥沙控干水份,一次烤多少蜜薯根据吃的人数来定,建议一次不要烤太多,最好是现烤先吃。取适量洗净的蜜薯,放入烤盘,烤盘下面最好垫上锡纸,蜜薯一次不要放太多,放太多,中间留空隙大些熟的透。把蜜薯摆放好后,烤箱关好,设置烤温220就可以。
1、汤圆可以油炸,以下是具体做法:所需食材和材料 汤圆 可以选择购买现成的冷冻汤圆,口味多样,如黑芝麻汤圆、花生汤圆等,方便快捷。也可以自己制作汤圆,用糯米粉和各种馅料,如红糖、巧克力等。食用油 足量的食用油,如植物油(玉米油、大豆油等)或者动物油(猪油),用于油炸。
2、汤圆可以直接油炸,但需要掌握正确的方法。以下是具体步骤和注意事项:选择合适的汤圆:建议选择冷冻的汤圆,因为新鲜制作的汤圆含有较多水分,直接油炸容易导致溅油甚至爆炸。准备工作:将汤圆提前从冰箱中取出,自然解冻至室温。然后准备一些牙签,用于在汤圆表面扎小孔,以排出内部空气。
3、速冻汤圆是否可以直接油炸?答案是可以的,不过在炸之前不需要解冻,但是要在汤圆上刺几个小孔,这样可以防止汤圆在炸制时爆裂。 将锅中的油加热至约150°C至160°C,小心地将刺好孔的汤圆放入油中,使用小火慢慢炸制。
4、汤圆能炸,也能放油里面炸。油炸汤圆是一种独特的烹饪方式,具体注意事项如下:炸前准备:由于汤圆本身含有一定的水分,直接放入高温油中可能会导致热油溅出,因此炸之前最好将汤圆稍微晾干或沾些干粉。
1、主料:蜜薯一个、紫薯两小个、山药适量。辅料:芒果两个、酸奶适量、水果麦片适量、坚果适量。蜜薯,紫薯,山药蒸熟。去皮,分别放小碗内。用叉子压成泥。杯子垫保鲜膜,蜜薯泥放入。用小丸刮平。山药泥刮平。紫薯泥刮平。倒扣盘中。1取下保鲜膜。
2、芒果酸奶拌山药薯泥的做法如下:准备食材:主料:蜜薯一个、紫薯两小个、山药适量。辅料:芒果两个、酸奶适量、水果麦片适量、坚果适量。蒸制薯类:把蜜薯、紫薯和山药都蒸熟,让它们变得软软的。去皮压泥:蒸熟后去皮,分别放在小碗里,用叉子把它们压成泥状,就像给它们做个全身***一样。
3、取250ml酸奶,装在碗里。然后选成熟的腰芒,直接用手把皮撕开,用勺子取芒果果肉于另一个碗中。如果喜欢爽滑口感的可以将芒果打成泥,然后与酸奶混合,或者直接将果肉与酸奶混合,香气四溢。
4、红薯上锅蒸熟,去皮压成泥,如果觉得较干可以适当加些牛奶或淡奶油。(同理可换成山药或紫薯,但是紫薯的口感更干一些,不加淡奶油不好吃)将红薯泥压出一个好看的球状。浇上250ml酸奶,表面洒些坚果碎即可。酸奶碎片层层杯 【做法】将水果洗干净,切粒。
5、在酸奶种撒上烤熟的坚果,比如花生、腰果等,会让酸奶别具风味,尤其是在坚果刚考好时放入,脆脆的口感加上酸奶的润滑,口感最为奇妙。酸奶配粮食 酸奶其实特别适合与富含淀粉的食材一起吃。它配燕麦糊、紫米糊都很好,燕麦粒酸奶曾经有上市产品。
6、做法:紫薯去皮洗净切片,放入蒸锅中,大火蒸15分钟,放入料理机中,加入少量白糖和牛奶,打成细腻的紫薯泥,倒入盘中,分几次加入木薯淀粉拌匀,揉成光滑的面团,紫薯泥和木薯淀粉的比例大约是2:1,面团太干可以加些清水,太黏了可以多加些木薯淀粉。
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