地瓜糯米丸做法

今天给大家分享地瓜糯米丸做法，其中也会对糯米粉做地瓜丸的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、地瓜丸怎么炸
• 2、糯米地瓜丸子的做法
• 3、糯米地瓜丸怎么做
• 4、地瓜糯米丸的简单做法有哪些?
• 5、做地瓜丸的教程有哪些?
• 6、地瓜丸的制作方法是怎样的?

地瓜丸怎么炸

热锅凉油，待油温达到四五成热时（大约120°C至150°C），将搓好的地瓜丸子逐个放入锅中慢火浸炸。注意不要立即翻动丸子，以免破坏形状。当地瓜丸浮起来后，继续炸一会儿，直到表皮变硬且颜色金黄。此时可以适当提高火力进行上色处理，但要注意观察避免焦糊。炸好的地瓜丸捞出沥干油分即可享用。

红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉和匀，如果太干可以选择加入少许的牛奶。搓成直径2至3粒米的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3至4分钟，捞起。调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金***捞起即可。

香芋地瓜丸不需要解冻，可以先放2个地瓜丸，试一下油温够不够。如果在地瓜丸周围迅速冒出气泡，证明油温够了。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油锅中。用筷子，轻轻地推动地瓜丸，防止它们黏连。同时，注意翻面，均匀的炸制地瓜丸。

在锅内倒入适量的油，待油温开始冒小气泡时，将地瓜面团搓成小丸子形状，放入油锅中。炸至地瓜丸熟透后取出。为了更加酥脆，可以将取出的地瓜丸再次放入油锅中进行复炸。装盘：将炸好的香芋地瓜丸取出，放在盘中即可食用。注意：在炸制过程中，要控制好油温，避免油温过高导致地瓜丸炸焦。

将其放置常温下自然解冻，去除多余的水分，再放入锅中炸至金黄即可。 炸地瓜丸时，油温要达到130度最佳。 地瓜丸炸的过程中，要不停的翻动，使其受热均匀。炸好的地瓜丸外酥里嫩，味道香甜可口。

为了检验油温是否足够，可以先放入2个地瓜丸。如果周围迅速冒出气泡，说明油温已经达标。此时，可以将剩余的香芋地瓜丸全部放入油锅中。在炸制过程中，用筷子轻轻推动地瓜丸，以防它们黏连在一起。同时，注意翻面，确保均匀炸制。当地瓜丸浮起在油面上，并炸制2-3分钟至金***时，即可捞出。

糯米地瓜丸子的做法

1、主料：红薯200克、糯米粉200克。辅料：白糖25克、红豆沙50克。红薯切块上锅蒸熟。倒入白糖糯米粉搅拌均匀。加入清水揉搓成团。将红豆沙包进圆球里。下锅炸至金黄即可。

2、首先，将地瓜洗净后蒸至软熟，然后捣成细腻的泥状。接着，将这个地瓜泥与糯米粉混合，慢慢搅拌均匀，确保两者充分融合。在混合物中逐渐加入白糖，根据个人口味调整甜度，一边加一边揉，直至形成一个光滑的面团。接下来，将面团分割成适当大小的块，然后逐个搓成圆润的丸子。

3、接着加入糯米粉和面粉，再次搅拌均匀。糯米粉可以使丸子更加软糯，面粉则能增加丸子的韧性，防止在炸制过程中散开。如果觉得面团太干，可以再适量添加一些牛奶。搓丸子 将调好的面团放在案板上，用手揉搓成均匀的长条状。

糯米地瓜丸怎么做

准备好用料：地瓜一个约200克，糯米粉200克，白糖15克。将地瓜去皮，上蒸锅蒸熟压成泥。地瓜泥+糯米粉+白糖和成团。将地瓜糯米团分成20个剂子，将每个剂子搓成丸子。锅内放油，待油烧至8成热时，放入丸子，待丸子炸至金***时即可起锅，稍放凉即可食用。

制作地瓜糯米丸子的过程十分简单。首先，需要将地瓜去皮后上蒸锅蒸熟，并压成泥状。这一步需要确保地瓜泥的细腻程度，以便后续的混合和成型。接下来，将地瓜泥与糯米粉和白糖混合，揉成光滑的面团。这里需要适量调整糯米粉和白糖的用量，以达到理想的口感和甜度。

要制作美味的糯米地瓜丸，它是中国传统小吃中的瑰宝。首先，准备糯米是关键。将糯米洗净后浸泡，确保其充分吸收水分，然后煮至刚刚没过糯米，煮熟后用凉水冲洗，以便于后续的搅拌和丸子成型。

地瓜糯米丸的简单做法有哪些?

1、揉制面团：将混合好的地瓜糯米粉揉成一个大面团，如果面团太干，可以适量加入清水；如果太湿，可以适量加入糯米粉。制作丸子：将面团揪成小剂子，每个剂子大约20-30克，然后用手轻轻揉圆，形成小丸子。煎或炸丸子：在平底锅中加入少量植物油，烧热后放入地瓜糯米丸，中小火煎至两面金黄。

2、将地瓜去皮，上蒸锅蒸熟压成泥。地瓜泥+糯米粉+白糖和成团。将地瓜糯米团分成20个剂子，将每个剂子搓成丸子。锅内放油，待油烧至8成热时，放入丸子，待丸子炸至金***时即可起锅，稍放凉即可食用。

3、首先，将地瓜洗净后蒸至软熟，然后捣成细腻的泥状。接着，将这个地瓜泥与糯米粉混合，慢慢搅拌均匀，确保两者充分融合。在混合物中逐渐加入白糖，根据个人口味调整甜度，一边加一边揉，直至形成一个光滑的面团。接下来，将面团分割成适当大小的块，然后逐个搓成圆润的丸子。

4、将地瓜蒸熟，去皮捣成泥状。将糯米粉加入适量的水，揉成面团。将面团分成小块，搓成圆形，放入地瓜泥中，搓成球状。将球状物滚上一层白糖。热锅凉油，将球状物放入油锅中，炸至金***。捞出沥干油，即可食用。

做地瓜丸的教程有哪些?

1、制作丸子：将面团揪成小剂子，每个剂子大约30克左右，揉圆后放在手心轻轻压扁，形成小圆饼状。装饰：在每个小圆饼的中心撒上一些芝麻作为装饰，也可以根据个人喜好添加其他配料。煎炸：在平底锅中倒入适量的植物油，油热后将地瓜丸放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄酥脆。煎的过程中注意翻面，以免烧焦。

2、第一步：准备原材料 香芋去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。地瓜同样去皮切块，蒸熟。蒸熟后的香芋和地瓜分别压成泥，可以用勺子或土豆压泥器。第二步：和面 将香芋泥和地瓜泥放入大碗中，加入适量的糯米粉和糖。慢慢加入水，边加边搅拌，直到可以揉成不粘手的面团。面团要柔软有弹性，不宜过硬。

3、第一步，打开冰箱。从冰箱里取出香芋地瓜丸。无需解冻。步骤 2 地瓜丸刷油，均匀的裹上一层花生油。步骤 3 空气炸锅180度，预热5分钟。两地瓜丸放入，依次摆开，不要重叠。我放了10颗，正好是半袋的量。

4、重要提示： 红薯要买山地产的，就是带着那种黄红色泥土的，口感非常甜，做麻团不需要再额外加糖了，这样能减少热量的摄入，有利于减肥。 弱弱的问一句，是不是红薯丸子就是地瓜丸啊？答案是肯定的！嘿嘿，瞬间感觉自己好***哈 。

地瓜丸的制作方法是怎样的?

将制好的地瓜丸子逐个放入油锅中，用中小火慢慢炸制。炸的过程中要注意翻动丸子，使其受热均匀，颜色金黄。炸至地瓜丸子表面金黄酥脆，内部熟透即可捞出，控油备用。上桌：将炸好的地瓜丸放在吸油纸上稍微沥一下油。装盘后可以根据个人喜好撒上一些白糖、芝麻或者椰蓉增加风味。

烹饪：地瓜丸可以通过多种方式进行烹饪，如蒸、煎、炸等。蒸是最健康的烹饪方式，可以保留地瓜的营养成分；煎则可以使地瓜丸表面金黄酥脆；炸则是最常见的烹饪方式，可以让地瓜丸外酥里嫩，口感丰富。出锅：无论***用哪种烹饪方式，都要控制好火候，避免地瓜丸糊掉或者未熟。

地瓜丸的制作步骤如下：准备材料：首先呢，得把红心番薯、地瓜粉这些主角准备好，还有紫菜、里脊、海蛎、鱿鱼、包菜这些配角也不能少哦，当然啦，细米粉和韭菜花也可以备着，说不定能用上呢。煮番薯：把番薯洗干净切块，然后放进电压力锅里，加点水，煮个10-15分钟，就像给番薯做个SPA一样。

炸地瓜丸是一道美味可口的小吃，以下是其具体做法：准备材料：红薯（地瓜）3个、糯米粉250克、泡打粉少许、小葱适量、盐适量、油适量。制作步骤：将红薯洗净，切对半，放入高压锅中，使用煮饭键蒸熟。蒸好的红薯去皮，捣成泥状。

揉捏：将混合好的香芋泥和地瓜泥分别揉成一个个小球状，大小可以根据个人喜好来定。这一步需要耐心，慢慢地揉捏，使丸子的形状更加规整。蒸煮：在蒸锅中铺上一层蒸屉纸，将揉好的香芋丸和地瓜丸放在蒸屉纸上，保持一定的间距。然后盖上锅盖，大火蒸煮约15-20分钟，直到丸子变得透明且熟透。

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