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地瓜丸子几种做法

文章阐述了关于地瓜丸子几种做法，以及地瓜丸子几种做法***的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

将地瓜泥搓成丸子，大小适中，不要太大，以便更好地炸熟。油烧热后，放入丸子炸至飘起，外表金黄即可。糯米粉版地瓜丸子材料准备：地瓜、糯米粉、白糖、植物油。制作步骤：红薯去皮切小块，蒸熟后根据自己口味加糖，用勺子搅碎放凉。加入适量糯米粉，揉成团即可。

做法步骤：将地瓜粉倒入容器中，适量加清水，搅拌均匀，醒发20分钟至成糊状。将糊状地瓜粉倒入锅中，小火慢慢加热，不断搅拌，煮至糊状地瓜粉逐渐变得有固态，且不沾手的状态，关火。

（图片来源网络，侵删）

拌匀后，我们将地瓜泥捏成小丸子形状。这个过程需要耐心和技巧，但当你看到那些小巧可爱的地瓜丸子时，你会觉得这一切都是值得的。接着，我们用竹串将三个丸子串成一串备用。最后一步是烘烤。我们取一个干净的烤盘，在烤盘中涂上薄薄的一层油。

用料：地瓜500g、糯米粉100g、白砂糖50g、食用油（用于油炸）适量、水（蒸地瓜用）适量。把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉。

油炸地瓜丸子的家常做法如下：准备地瓜：- 将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。制作地瓜泥：- 将蒸熟的地瓜去皮，掏成地瓜泥。- 在地瓜泥中加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。加入糯米粉：- 在地瓜泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀，使地瓜泥能够搓成丸子状。

（图片来源网络，侵删）

食材：地瓜200g、白砂糖适量、糯米粉适量、食用油适量。地瓜蒸熟，碾碎成泥，加入适量糯米粉和白砂糖。搅拌均匀，成为这种比较粘的刚成形的面团即可。带一次性手套做成小球。

首先，将地瓜去皮，切成块状或厚片，放入蒸锅内，隔水蒸煮25分钟，直至地瓜完全熟透。接着，将蒸熟的地瓜滤去多余的水分，趁热加入适量的白砂糖，用勺子或叉子捣成泥状。然后，将糯米粉慢慢加入“地瓜泥”中，边加边揉，直至两者充分混合，形成柔软的面团。

油炸地瓜丸子的家常做法：将地瓜蒸熟；掏成地瓜泥，加糖；再放点糯米粉；搓成丸子；放进热油锅里油炸；炸香脆即成，沥油装盘。

以下是一种地瓜丸子好吃的家常做法：食材准备主料：红薯（地瓜）500克、糯米粉200克、面粉100克、白糖50克、牛奶适量。辅料：食用油适量。制作步骤处理地瓜将红薯洗净，去皮后切成薄片，放入蒸锅中，用大火蒸熟，大约需要15 - 20分钟。用筷子能轻松插入红薯片，就说明已经熟透了。

1、轻轻地将搓好的丸子放入油锅中，注意不要一次放太多，以免丸子之间相互粘连。放丸子的时候要慢慢放入，避免油溅出烫伤自己。用中小火慢慢炸制，期间要不时地翻动丸子，让其各个面都能炸到。炸至丸子表面金黄酥脆，大约需要5 - 8分钟。

2、油炸地瓜丸子的家常做法如下：准备地瓜：- 将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。制作地瓜泥：- 将蒸熟的地瓜去皮，掏成地瓜泥。- 在地瓜泥中加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。加入糯米粉：- 在地瓜泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀，使地瓜泥能够搓成丸子状。

3、用料：地瓜500g、糯米粉100g、白砂糖50g、食用油（用于油炸）适量、水（蒸地瓜用）适量。把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉。

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