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大家好!今天与大家分享一道苹果煮小米粥方法,味道好吃关键选择什么苹果,哪些苹果适合煮小米粥,我们一起来看看吧。 选择食材:小米150克,金冠苹果1个,红枣50克,小蜜红薯1根,枸杞30克。 方法步骤: 首先把洗干净的小米倒入砂锅中,然后在砂锅里倒入适量的清水,盖上盖子用中大火把水煲开。
在准备阶段,挑选苹果时应选择表皮光滑、色泽鲜艳、果肉饱满的,这样的苹果煮出来的粥口感更加鲜甜。小米则宜选用颗粒饱满、色泽金黄的,这种小米煮出的粥更加绵软可口。苹果去皮去核后切成小丁,这样既能保持苹果的口感,又能让粥更加入味。
选择优质原料:选购新鲜、无病虫害的苹果,最好选择有机苹果,以减少农药残留。小米要选择颜色鲜亮、无杂质的优质小米。清洗原料:将小米放入碗中,加入清水,用手轻轻搓洗,然后倒掉浑浊的水。重复几次,直到水变清澈。苹果要用清水冲洗干净,去除表面的蜡质和杂质。
【菜品】:山楂苹果小米粥 【烹饪食材】:小米小半碗、山楂适量、苹果半个、清水适量、冰糖适量 【烹饪步骤】:准备好要用的食材,如果买不到新鲜的山楂大家可以用干山楂或者是山楂片这样来代替,一个苹果和小半碗的小米。
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