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琉璃地瓜家常做法窍门

今天给大家分享琉璃地瓜家常做法，其中也会对琉璃地瓜家常做法窍门的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

博山菜的话，比较有特色的，大一点的，小城味道，江南人家，懋隆金阁，孝乡雅苑，博山一家人，海梦圆；再就是小区里的，家庭菜馆。

山下还是热到流汗的温度，但是沿路开到他们家院子里再往里走，就是一个小的世外桃源了，顺着台阶一路向上茂密的树多植被多，加上山泉水流淌，温度瞬间降到舒服的二十几度。玩儿累了，到了吃饭的时间，还可以就餐，菜品很丰盛的。博山菜哪家正宗？老博山私房菜。

（图片来源网络，侵删）

博山什锦火锅哪家好吃？博山什锦火锅是一道传统的中国菜肴，通常由各种肉类、蔬菜、豆腐等食材组成，味道鲜美，营养丰富。

1、琉璃地瓜的做法如下：准备材料：先把地瓜洗得干干净净的，给它脱掉外皮，然后切成可爱的滚刀块。记得哦，地瓜要选那种甜甜的、糯糯的，这样做出来的琉璃地瓜才更好吃。初炸地瓜：在锅里倒上适量的植物油，等油烧到七八成热的时候，把切好的地瓜块放进去，炸到它们变成浅***就可以捞出来了。

2、步骤：地瓜洗干净，去皮，切成滚刀块。锅置火上加油，烧至七八成热，下入切好的地瓜，炸成浅***。锅内留少许油，加入白糖，熬到白糖稍稍起泡，颜色由暗红变成红褐色。当糖色熬制暗红色时，另起一锅加油，倒入地瓜，再炸至金***。

（图片来源网络，侵删）

3、将地瓜去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的地瓜压成泥状，加入适量的糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团。取出一小块面团，用手揉成长条状，然后切成小段。将白砂糖放入平底锅中，用中小火加热，待糖溶化后加入适量的椰浆，搅拌均匀。

4、将地瓜洗净，削皮。将地瓜切成不规则的三角形的斜块，大小跟水饺差不多大，然后放入一个不锈钢盆里，加入一大勺面粉，上下颠动，颠至地瓜块都均匀的沾上了薄薄的一层面粉。锅里加入五勺花生油，大火加热至滚开后加入地瓜，炸至金***即为熟透了，然后用漏勺捞出备用。

博口居博口居是另一家口碑不错的博山菜馆，其餐厅装修简洁大方，环境干净整洁。在这里，你可以品尝到博山菜的经典菜品，如博山蒸鲤鱼、博山芝麻饼、博山鸡蛋糕等，每一道菜品都是经过严格筛选和精心制作而成的，口感鲜美，让人回味无穷。

聚友斋（柳泉路店）地址：柳泉路青少年宫南邻166号推荐理由：这家餐厅以博山菜和甜口为特色，环境和服务均佳。外婆茶香小排和黄瓜拌油条是其特色菜品，口感独特，让人回味无穷。此外，餐厅还提供了扫码点餐的服务，方便快捷。

位于博山七中的鑫鑫，菜品味道佳，价格略高。白虎山路上的江南人家，家常菜如炒肉片等味道正宗，性价比较高。白虎山路家乐福附近的餐厅，口味良好，价格适中。大街上的食全酒美美食坊，菜品实惠。十中附近的双岭酒家，博山菜地道，糖醋里脊尤佳。

洪兴楼：洪兴楼作为一家历史悠久的博山菜馆，拥有近一个世纪的传承。它以独特的风味和精湛的工艺闻名，经常被认定为周村博山菜的典范。梅花庵：梅花庵是一家以***博山菜为特色的餐馆，提供独特的口感和风味，深受食客喜爱。这里的烤羊腿和烤鸭是招牌美食，广受好评。

博山家常菜馆：博山家常菜馆是一家以家常菜为主的餐厅，也提供一些经典的博山菜。这里的菜品口味清淡，注重健康和营养。餐厅内环境舒适，服务热情，是一家适合家庭用餐的好去处。以上是一些在博山地区好吃的博山菜饭店的推荐。

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