蜜薯挂浆

简述信息一览：

• 1、地瓜提前炸出来第二天再挂浆可以吗
• 2、好吃的蜜地瓜～的常见做法?
• 3、如何做儿童爱吃的早餐
• 4、怎么做拔丝地瓜
• 5、地瓜怎么挂浆

地瓜提前炸出来第二天再挂浆可以吗

1、可以。不过需要再把红薯油温升至六七成热复炸一下再做拔丝。拔丝地瓜是一道美味佳肴。

2、第四步再次把锅加热，将地瓜块炸第二次，炸至深***。第五步锅中加水，放入白糖，不停地搅拌，熬到用勺蘸一下能挂起来。第六步将炸好的地瓜倒入糖中反复翻炒，使糖浆挂在地瓜块上就可以出锅了。第七步将地瓜挂浆盛到盘中，晾一会儿就可以吃了。

3、地瓜不炸不可以挂浆。食材：地瓜500G、面粉少许、食用油300g、白砂糖50G。地瓜洗净去皮，切成块状，要切斜切块，这样油炸比较容易熟。在切好的地瓜块上撒些面粉，是为了吸收地瓜表面的水分，炸的时候不会有油浅出来。晃动晃动盆把面粉均匀的粘在地瓜上。

4、地瓜挂浆的做法： 地瓜去皮切成条状，用清水浸泡30分钟，去除淀粉质。 准备面浆，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、水混合搅拌均匀，直到没有颗粒。 将地瓜条放入面浆中，用筷子搅拌均匀，让每一根地瓜条都裹上面浆。 热锅凉油，将裹好面浆的地瓜条放入锅中，用中小火炸至金***。

5、或者颜色变为蜜糖色且粘稠。挂浆：将炸好的地瓜块倒入熬好的糖浆中，快速翻炒，使地瓜块均匀裹上一层糖浆。装盘享用：最后将地瓜挂浆盛到盘中，稍微晾一会儿就可以享用了。

6、用筷子蘸一下能挂起丝来的时候，就可以将炸好的地瓜块放入锅中了。挂浆：将地瓜块快速放入锅中，用铲子或筷子迅速翻动，让每一块地瓜都均匀地裹上糖浆。等糖浆全部挂在地瓜上后，就可以出锅装盘了。这样，一盘香甜可口的地瓜挂浆就做好了。

好吃的蜜地瓜～的常见做法?

1、步骤：将麦芽糖用隔热水溶化法让糖溶化，然后放入小锅中煮软。红薯去皮洗净后放入麦芽糖中，要求糖要过面。小火煮十分钟后关火等糖凉后再开火煮十分钟，浸泡过夜。再开火煮十分钟关火，看到返蜜红薯呈现透明状皮发皱即可食用。这种做法较为复杂，但能制作出口感独特的返蜜地瓜。

2、蜜汁地瓜的做法步骤：将地瓜去皮洗净，切成5厘米大小的方丁，（也可将地瓜切成条状，直接放油锅内炸后放碗内蒸熟，再浇上糖汁）放在碗里，加上鸡蛋、盐、面粉和淀粉搅拌均匀。红绿樱桃切成碎粒备用。净锅置火上，放花生油烧至七成热，放入地瓜丁炸至熟脆并呈金***，取出沥干油分。

3、做法 1 将地瓜皮削去备用。2 将洗好的地瓜沥干。3 削好皮的地瓜先放在水里洗去表面的淀粉。

4、蜜薯是地瓜的其中一个品种，味道香甜可口，深受人们的喜爱。蜜薯可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃，能当主食还能做菜，可以说吃法多样。蜜薯的做法有很多，比如熬粥、打米糊、拔丝蜜薯、烤蜜薯、炸蜜薯条等。

5、做法：（1）地瓜洗净去皮后，再次洗净沥干，切成约0.7公分厚片备用。

如何做儿童爱吃的早餐

1、蛋羹嫩滑，大部分的孩子都爱吃这个。鸡蛋营养丰富易消化，蒸蛋羹是孩子辅食的首选，也是小学生早餐的最佳选择。牛奶香蕉饼。

2、食材：香蕉，玉米粉，面粉，苹果，山楂糕，水果小黄瓜。先取两根香蕉（可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够4个人吃）捣成泥。然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止。

3、将适量燕麦片放入碗中，倒入适量纯牛奶，如果孩子喜欢甜口，可以加入一些蜂蜜搅拌均匀。可以把水果切成小块放在燕麦粥上，增加口感和营养。孩子喜欢的原因 味道香甜，牛奶的奶香和燕麦的麦香融合得很好，而且可以根据孩子的口味添加不同的水果，色彩丰富，很有吸引力。

4、制作方法：胡萝卜削皮，用擦丝刀擦成细丝，和猪肉末一起放进碗中。添加适量盐，耗油，先搅拌均匀，再分几回添加适量清水，用筷子朝同一方向拌和至饺子馅上力。取一张馄饨皮，抹上适量饺子馅，包起来。煮一锅沸水，将小馄饨放进，烧开，分多次进入适量清水，直到馄饨煮熟。

5、放上芝士片和生菜叶，再盖上另一片面包。如果喜欢吃火腿肠，可以在煎蛋时一起放入平底锅中煎熟，然后放在三明治里。牛奶麦片 材料：麦片适量牛奶适量蜂蜜适量水果适量做法：将麦片放入碗中，加入适量牛奶，搅拌均匀。放入微波炉中加热1-2分钟，直至麦片变软。取出后加入适量蜂蜜和水果，即可食用。

6、各食材都能够伴随着你爱好而变，只需孩子喜欢，如何做都美味可口，大伙说是否呢？10min早餐，简单搭配小孩也喜欢，粮食健康饮品皆有，吃好念书——2个套锅与此同时用，一边蒸鸡蛋，一边煮油麦菜，还可以切完红萝卜，待胡萝卜米糊搞好以后，鸡蛋也蒸熟了，倒是好婴儿米糊，取出面包就可吃上早餐了。

怎么做拔丝地瓜

1、地瓜去皮，切成滚刀块；生菜掰开，洗净沥干水，铺于盘中待用。烧热1碗油，放入地瓜块，以中火炸5分钟，炸至能被筷子捅穿，捞起沥干油待用。烧热5汤匙油，先倒入2/3杯白砂糖，以小火炒至糖融化，呈微***。浇入1/2杯清水炒匀，开中小火不断搅拌至糖浆起大泡。

2、拔丝地瓜的做法如下：主料：红薯。辅料：食用油、白砂糖。工具：砧板、刀具、锅、盘子。将红薯削皮后切成滚刀块备用。锅里倒入油、油温六成热时下入红薯开始炸、炸至红薯变成金***即可。把炸好的红薯捞出备用。

3、削皮洗净地瓜，然后将其切成均匀的条状。将切好的地瓜条放入清水中浸泡，以防止氧化变色。炸地瓜条：预热炸锅至约150度。将地瓜条从水中捞出，沥干水分后，放入炸锅中炸至金***和脆口。注意控制炸制时间，不宜过长，以免影响口感。制作拔丝汁：将细砂糖和清水按比例混合在锅中。

4、黄心地瓜（红薯）500克，绵白糖250克。地瓜去皮洗净切块，沥干水分。锅内放适量油开火烧热，以竹筷插入，见四周冒细泡时，将地瓜倒入煎炸至金***。以筷子戳地瓜，如果能戳透，则为熟透；将熟透的地瓜块捞出沥油。倒出锅内的油，留少许余油，加入白糖和小半碗清水，煮沸。

5、快速翻匀，使每块地瓜都均匀地裹上糖汁，即可快速盛入准备好的盘中（盘子提前刷油或撒上一层糖，是为了防止拔丝后的地瓜粘到盘子上弄不下来），与一小碗凉白开一块上桌即可。拔丝地瓜一定要趁热吃，这样可以拔出长长的糖丝，一旦凉了糖液就会凝固，有的会粘在一块不好弄开。

地瓜怎么挂浆

地瓜挂浆的做法： 地瓜去皮切成条状，用清水浸泡30分钟，去除淀粉质。 准备面浆，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、水混合搅拌均匀，直到没有颗粒。 将地瓜条放入面浆中，用筷子搅拌均匀，让每一根地瓜条都裹上面浆。 热锅凉油，将裹好面浆的地瓜条放入锅中，用中小火炸至金***。

糖浆熬好后加入地瓜，在锅中翻几下地瓜均匀的粘上糖浆即可装盘。

第一步将地瓜去皮。第二步将地瓜切块，大小按照自己的喜好。第三步在锅内倒入油，大火加热，将地瓜倒入锅中，炸至金黄，捞出。第四步再次把锅加热，将地瓜块炸第二次，炸至深***。第五步锅中加水，放入白糖，不停地搅拌，熬到用勺蘸一下能挂起来。

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