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地瓜肉丸的做法和配方

文章阐述了关于地瓜肉丸的做法，以及地瓜肉丸的做法和配方的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

主料：红薯500克、大豆油500克辅料：糯米粉适量、白砂糖适量、芝麻适量做法：地瓜洗净放入锅内蒸熟去皮，用勺子压成地瓜泥。加入适量的糯米粉、面粉和白砂糖，糯米粉和面粉1：1即可，喜欢粘一点可以多放糯米粉，白砂糖多少按自己的口感放。

把手上沾少许油，以防止贴粘，像氽肉丸子一样，取一小部分，在手中团成球状。然后就可以下锅了，油温不宜太高。炸至外表发红即可。做法炸地瓜丸子第一步，把一个红薯去皮，洗净，切成片。第二步，把切成片的红薯，放到盘子里。蒸锅里加水，把盘子放在屉上，蒸熟了以后，关火。

（图片来源网络，侵删）

将地瓜泥搓成丸子，大小适中，不要太大，以便更好地炸熟。油烧热后，放入丸子炸至飘起，外表金黄即可。糯米粉版地瓜丸子材料准备：地瓜、糯米粉、白糖、植物油。制作步骤：红薯去皮切小块，蒸熟后根据自己口味加糖，用勺子搅碎放凉。加入适量糯米粉，揉成团即可。

做法地瓜刨刀刨丝，细丝所有材料搅拌均匀借助勺子，做成丸子，起油锅炸至金*** 地瓜 400克芋头 100克糯米粉 120克白糖 40克水适量制作方法1，将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起，用刮刀充分搅拌均匀。2，将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。3，加入白糖搅拌均匀。

⑹如果想要增加一点风味的话，也可以给红薯泥里面拌入一点奶粉或者炼乳之类的，或者是切一点芝士包在里面，就像包汤圆一样，炸熟了也是非常好吃的。

（图片来源网络，侵删）

1、将红薯洗净，去皮后切成薄片，放入蒸锅中，用大火蒸熟，大约需要15 - 20分钟。用筷子能轻松插入红薯片，就说明已经熟透了。把蒸熟的红薯片取出，放入一个大碗中，用勺子或擀面杖将其压成红薯泥。尽量压得细腻一些，这样口感会更好。调制面团在红薯泥中加入白糖和牛奶，搅拌均匀，让白糖充分融化。

2、制作步骤：地瓜处理：将地瓜洗净后蒸至软熟，捣成细腻的泥状。混合材料：将地瓜泥与糯米粉混合，慢慢搅拌均匀，确保两者充分融合。加糖揉面：在混合物中逐渐加入白糖，根据个人口味调整甜度，一边加一边揉，直至形成一个光滑的面团。

3、主料：红薯1000克、糯米粉250克。辅料：白糖适量、芝麻适量。红薯洗净，放笼屉蒸熟。把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。加入糯米粉和适量白糖搅匀。用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金***捞出。撒上熟芝麻即可。

酥炸甘梅地瓜条的做法图解：先把地瓜洗净后削皮，然后用波浪刀切成条状。过一下水后再让地瓜在小锅中洗洗木薯粉浴只要表面沾薄薄一层即可。起油锅，待油烧热后，将裹上粉的地瓜条一根根地放进去，中小火炸至表面金黄酥脆即可。

制法：三层肉洗净切成丁，葱白马蹄切丁。取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料，卷成圆形。放蒸笼蒸15-20分钟，出笼冷却。

五香卷的简单做法具体步骤第一步杯子倒入酵母和温水，搅拌均匀。第二步把酵母水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步用手和成软硬适中的面团，盖好发酵。第四步肉末加入各种调料，拌匀腌一会儿。第五步发好的面团揉匀，擀成长方形。第六步均匀的抹上一层腌的的肉末。

清爽简单炸红薯条（炸地瓜条）的做法红薯削皮，切成条。冲水（很重要），待干。锅（非平底锅）里倒油，中大火烧热。冒烟后，下红薯条。改中火，慢慢炸。炸到金***，微微有些焦黄，就捞出来，把油漏干。装到碗里就可以吃啦。

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主料；芽菜肉馅500克、面粉500克、酵母6克。

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