当前位置：首页 > 地瓜做法 > 正文

地瓜炖猪肉片的做法窍门

本篇文章给大家分享地瓜炖猪肉片的做法，以及地瓜炖猪肉片的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

步骤1 食材：白地瓜300克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，干辣椒3个，料酒2克，淀粉2克。步骤2 白地瓜去皮，切片。步骤3 蒜切片。步骤4 姜切丝。步骤5 大葱切片。步骤6 猪瘦肉切片。步骤7 加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。

处理食材：先把白地瓜的外皮去掉，用水冲洗干净，然后切成薄片。猪肉呢，就把精瘦部位分开，都切成片就好啦。腌制肉片：把切好的瘦肉片放入碗中，加点红薯淀粉和适量的生抽酱油，搅拌均匀，让它们好好融合一下。

（图片来源网络，侵删）

材料：白地瓜1个、瘦肉200克、青椒3个、盐少许、鸡精少许、白糖少许、料酒少许、姜蒜少许、生粉少许。瘦肉洗净切片用盐，料酒，生粉抓匀腌制一会儿。白地瓜洗净切片备用。姜蒜，青椒切末备用。锅烧热倒入适量油，入肉片滑炒至变色捞出，留底油入姜蒜爆香，然后加入白地瓜翻炒。

1、地瓜肉片的做法：白地瓜去皮切片，蒜切片，姜切丝，大葱切片；猪瘦肉切片，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟；锅中倒适量油，油温烧至6成热时，下入猪肉片炒散，加干辣椒、葱、姜、蒜炒香，倒入白地瓜一起炒；调入盐、生抽、鸡精炒匀即可。

2、材料：白地瓜1个、瘦肉200克、青椒3个、盐少许、鸡精少许、白糖少许、料酒少许、姜蒜少许、生粉少许。瘦肉洗净切片用盐，料酒，生粉抓匀腌制一会儿。白地瓜洗净切片备用。姜蒜，青椒切末备用。锅烧热倒入适量油，入肉片滑炒至变色捞出，留底油入姜蒜爆香，然后加入白地瓜翻炒。

（图片来源网络，侵删）

3、步骤1 食材：白地瓜300克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，干辣椒3个，料酒2克，淀粉2克。步骤2 白地瓜去皮，切片。步骤3 蒜切片。步骤4 姜切丝。步骤5 大葱切片。步骤6 猪瘦肉切片。步骤7 加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。

4、准备好要使用的所有食材，有白地瓜一个，猪肉250g，红薯淀粉适量，生抽酱油适量，蚝油适量，花生油适量就可以了。把准备好要使用的白地瓜去外皮，后用水冲干净，用刀切薄片。把猪肉的精瘦部位分离开都切成片，不计较的直接切成片就行了。

5、处理食材：先把白地瓜的外皮去掉，用水冲洗干净，然后切成薄片。猪肉呢，就把精瘦部位分开，都切成片就好啦。腌制肉片：把切好的瘦肉片放入碗中，加点红薯淀粉和适量的生抽酱油，搅拌均匀，让它们好好融合一下。

6、具体步骤：准备食材：白地瓜去皮切片，蒜切片，姜切丝，大葱切片备用。腌制肉片：猪瘦肉切片，加入料酒和淀粉拌匀，腌制15分钟，以便入味和使肉质更嫩滑。炒制：锅中倒入适量油，待油温烧至6成热时，下入猪肉片炒散。随后加入干辣椒、葱、姜、蒜炒香，再倒入白地瓜一起翻炒。

1、准备材料，将大米洗净后浸泡15分钟，地瓜去皮洗净。使用擦床将地瓜擦成丝。将一锅足够的水烧开，然后加入泡好的大米。倒入大米后，用饭勺搅拌几下，防止大米粘锅。煮沸后，放入地瓜丝，再次搅拌。煮沸后，用筷子架起锅盖，防止粥溢出，转小火慢煮40分钟左右。

2、煮地瓜汤的做法可以参考以下步骤：所需材料：- 地瓜：500克 - 鸡肉或猪肉：200克（可根据个人喜好选择）- 葱段：一小段 - 姜片：几片 - 鸡精或盐：适量 - 清水：适量步骤：将地瓜削皮、切块备用。将鸡肉或猪肉洗净，切成块状。锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，开火烧开。

3、备料地瓜，青蒜。热锅加油，地瓜切洗好后下锅。炒至地瓜丁色变出味。加入适量开水。加适量细盐调味。煮至地瓜熟透后，调一个薄芡加入。将青蒜改刀，下锅调味点缀就可以出锅了。

4、接下来，选择一个适合煮汤的汤锅，放入足够的水，加入处理好的老姜片和泡好的蜜枣。将锅中的材料煮沸后，调至小火状态，持续煮约10分钟，让其味道充分融合。待汤底煮得浓郁后，将切好的地瓜块加入汤锅中。再加入适量的红糖，慢慢煮至地瓜变得软糯，糖分完全融入汤汁中，即可完成美味的姜汁地瓜汤。

5、把大枣洗干净之后放在锅里面加入姜片，大火煮，开煮15分钟左右，然后地瓜去皮洗干净，切成大小合适的块。放到煮红枣的锅里面，再加上一块红糖，继续煮20分钟。把红薯煮熟之后就可以关火了。如果不喜欢生姜的味道也可以不放。

关于地瓜炖猪肉片的做法，以及地瓜炖猪肉片的做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。