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清洗:蜜薯洗净,擦干水分,用叉子在表面扎几个小孔(防止受热爆裂)。 烤制:烤箱:200℃预热,蜜薯用锡纸包裹(防止过干),烤40-60分钟(视大小调整),中间翻面一次。空气炸锅:200℃烤30-40分钟,无需包锡纸,更省时。
步骤:将蜜薯洗净后放入盐水中浸泡20分钟,以减轻腹胀感并增加甜蜜感。锅内烧开水,将蜜薯放入锅中煮8分钟,捞出晾干水分或用厨房纸吸干。在烤盘上铺好锡纸,将蜜薯排好。预热烤箱10分钟,上下火220度,烤20分钟后取出翻面,继续烤20分钟。时间到后,戴上手套取出烤盘,即可享用香甜无敌的蜜薯。
买回家的蜜薯,最好放在篮子里,放阴凉通风处吹几天,这样会更甜更好吃。挑选几个蜜薯,刨皮,切大块。锅内水烧开后,放入蜜薯,盖上锅盖小火蒸。一般蒸30-45分钟。用筷子戳一下,能轻松穿透蜜薯,就是熟了。蜜薯放凉后吃,会比热的更甜。
清洗与去皮:将蜜薯放入清水中浸泡片刻,用刷子轻轻刷洗表面泥土,再用清水冲洗干净。根据个人喜好,可选择保留蜜薯皮以增加膳食纤维摄入,也可使用削皮器去除表皮。切块或切片:将洗净后的蜜薯切成均匀的大块或厚片,这样既能保证烹饪过程中受热均匀,又能保持蜜薯的完整形态,提升口感。
第一步原材料:煮熟的红薯泥100克,粘米粉100克,糖10克,黑芝麻花生馅(黑芝麻粉3勺,碎花生3勺,老红糖3勺,纯蜂蜜少量)芝麻(装饰设计)作法:红薯清洗,煮熟。(我用的压力锅,上汽汽车后数分钟就可以。假如是锅,能把红薯切成片蒸,那样迅速。)削皮,称量红薯泥,添加白砂糖,翻拌压烂。
烤红蜜薯是一种简单而美味的甜点,其制作过程也相当容易。首先,需要将红蜜薯洗净,并削去外皮。接下来,将红蜜薯切成适合大小的块状,这样可以使其更加均匀地受热。在红薯表面刷上一层蜂蜜,这不仅可以增添香甜的味道,还能使烤制出的红薯表面呈现出诱人的金***。
蜜薯提前蒸熟。取适量米饭备用。蜜薯去皮放入豆浆机中捣碎。开启豆浆机米糊模式,米糊完美呈现。蜜薯介绍 蜜薯又名返蜜地瓜、红蜜薯、糖心蜜薯、返蜜薯或红心番薯、红薯,产自山东济南,海南儋州海头以及福建漳浦六鳌等地。
蜜薯是地瓜的其中一个品种,味道香甜可口,深受人们的喜爱。蜜薯可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃,能当主食还能做菜,可以说吃法多样。蜜薯的做法有很多,比如熬粥、打米糊、拔丝蜜薯、烤蜜薯、炸蜜薯条等。
六鳌人坚持最质朴的种植方式,用海蛎壳粉改善土质,减少虫害,坚决不使用农药。红蜜薯掰开,果肉澄黄,甜香隐约。烤、蒸、煮,红蜜薯口感细腻,甜糯,味道胜过街边小摊。烤得刚好流蜜,幸福感满满。做拔丝红薯、糖水、红薯粥,独特香甜俘获人心。红蜜薯***用人工手挖,挑拣品质好的大果售卖。
蜜薯,又称返蜜地瓜、红蜜薯、糖心蜜薯等,主要产自山东济南、海南儋州海头以及福建漳浦六鳌等地。在沙地种植的蜜薯,由于能够吸收海水并含有天然的盐分,因此口感香甜咸糯,成为众多地瓜品种中最为甜美的一种。与普通红薯相比,蜜薯不仅具有更佳的甜味,其营养价值也截然不同。
1、食材:蜜薯700克。将蜜薯削去两头的尖,用水清洗干净,控干,然后用刀切成两半。把切开的蜜薯均匀放在盘子中,蜜薯下面放一点水。用另一个盘子扣在上面,也可以放在微波炉蒸盒里,那样更方便。把盘子轻轻地放进微波炉中,注意上面的盘子要放正,否则容易滑下去。
2、首先,将蜜薯的两头削去,用清水洗净后控干水分。接着,用刀将蜜薯切成两半,这样便于后续的烹饪和食用。将切开的蜜薯均匀摆放在盘子中,并在蜜薯下方加入少量清水。这样不仅可以保持蜜薯的湿润,还能增加一丝清香。为了更便捷地加热,你可以选择将盘子放在微波炉蒸盒内。
3、首先,确保选择新鲜且大小相近的红薯,避免烤制过程中不均匀。在红薯表面轻轻刺几个孔,以防止在微波炉内积累蒸汽导致爆裂。清洗红薯是关键步骤,将它们浸泡在清水中,刷去泥土,洗净后用纸巾擦干,确保表面干净。调节微波炉时,中小型红薯设置5至7分钟,大型红薯时间稍长。
1、炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。特点:晶亮红润,甜软香郁。菜品名称:灯影苕片 菜品分类:中国素菜 制作原料:红心苕(红薯),生油(耗油),精盐,白糖,明矾,红油。
2、炸3分钟,呈金***时,捞出,控净油装盘即成。 炸桂花红薯饼的制作要诀: 本品有油炸过程,需备麻油约500克。 蜜桂花制作方法:摘一点桂花回来,用水稍微冲洗一下,然后沥干水,放点盐稍微腌制,然后倒到蜂蜜中,然后放上个三五月,香飘千里的桂花蜜就制成了。
3、刚出锅的红薯糯米饼软糯香甜,非常适合作为早餐或下午茶点心。此外,这种做法还可以根据个人口味进行变化,比如在红薯泥中加入一些桂花蜜或玫瑰酱,制成不同风味的红薯糯米饼。总的来说,红薯与糯米粉的结合不仅美味可口,而且制作简单,是一道适合家庭制作的美食佳品。
4、菜名:四川酸辣粉 原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤 制作方法: 干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软。 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
1、蜜薯洗净包一层湿厨房纸,高火微波5分钟。 翻面后再微波3-5分钟,捏软即可。优点:10分钟搞定,口感湿润软糯。 升级版:蜜糖黄油烤蜜薯 材料:蜜薯、黄油10g、蜂蜜1勺、肉桂粉少许(可选)步骤: 蜜薯烤熟后对半切开,挖出部分薯肉,与融化的黄油、蜂蜜混合。
2、清洗与去皮:将蜜薯放入清水中浸泡片刻,用刷子轻轻刷洗表面泥土,再用清水冲洗干净。根据个人喜好,可选择保留蜜薯皮以增加膳食纤维摄入,也可使用削皮器去除表皮。切块或切片:将洗净后的蜜薯切成均匀的大块或厚片,这样既能保证烹饪过程中受热均匀,又能保持蜜薯的完整形态,提升口感。
3、步骤:将蜜薯洗净后放入盐水中浸泡20分钟,以减轻腹胀感并增加甜蜜感。锅内烧开水,将蜜薯放入锅中煮8分钟,捞出晾干水分或用厨房纸吸干。在烤盘上铺好锡纸,将蜜薯排好。预热烤箱10分钟,上下火220度,烤20分钟后取出翻面,继续烤20分钟。时间到后,戴上手套取出烤盘,即可享用香甜无敌的蜜薯。
4、在烤制的过程中,可以根据实际情况选择将蜜薯翻个,以确保其受热均匀,烤制得更加美味。趁热食用:烤制时间到达后,不要立即取出,等待五分钟左右让蜜薯稍微冷却一下,但仍然保持热度。趁热食用,此时的蜜薯口感最佳,香甜软糯。通过以上步骤,你就可以制作出美味的烤蜜薯了。
1、买回家的蜜薯,最好放在篮子里,放阴凉通风处吹几天,这样会更甜更好吃。挑选几个蜜薯,刨皮,切大块。锅内水烧开后,放入蜜薯,盖上锅盖小火蒸。一般蒸30-45分钟。用筷子戳一下,能轻松穿透蜜薯,就是熟了。蜜薯放凉后吃,会比热的更甜。
2、蒸制:将切好的红薯放入蒸锅中,加入适量的水,水位不要过高,避免接触到红薯。大火将水烧开后转中小火蒸约20-30分钟,具体时间视红薯大小和硬度而定。如果使用电饭煲或微波炉,请按照相应设备的说明书进行操作。检查熟度:用筷子或叉子轻轻扎入红薯中,如果能够轻松穿透,说明红薯已经熟透。
3、将蜜薯放在蒸锅上隔水蒸,10-20分钟左右即可蒸好。蜜薯最简单也是最天然的做法就是蒸着吃。蜜薯的形状一般比较细长,个体也不会太大,所以还是很好蒸熟蒸透的。因为蒸锅的火力、蜜薯个体形状等的不同,所以时间不好一概而论。蜜薯是地瓜的一个品种,味道香甜可口,深受大家喜爱。
4、在锅中放入一个蒸架,将清洗干净的蜜薯放在蒸架上。如果不喜欢蒸制,也可以直接将蜜薯放入水中煮,但蒸制能更好地保留蜜薯的原味和营养。蒸制蜜薯:盖上锅盖,大火将水煮沸后,转中小火继续蒸制2530分钟左右。具体时间可根据蜜薯的大小和数量进行调整。
5、预热蒸锅:在锅中加入适量的水,大火烧开,准备蒸屉。摆放蜜薯:将切好的蜜薯块或片平铺在蒸屉上,注意留有一定间隙,避免蒸煮过程中粘连。蒸煮时间:盖上锅盖,转中火蒸约20-30分钟。具体时间视蜜薯大小和厚度调整,可用筷子轻松插入即为熟透。
6、蒸红薯片的制作方法很简单哦,按照下面的步骤来试试吧:准备食材:挑一个大大的蜜薯,它可是这道美味的主角呢!清洗去皮:给红薯洗个澡,洗干净后把它的外衣脱掉,然后切成薄薄的片。入锅蒸制:把切好的红薯片整齐地摆放到蒸锅里,盖上锅盖,让它们在里面安心地待上15分钟。
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