黄油炸红薯

本篇文章给大家分享黄油地瓜做法大全，以及黄油炸红薯对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、地瓜面包做法大全
• 2、地瓜烧做法大全
• 3、芝士焗地瓜怎么做如何做好吃
• 4、红薯(地瓜)蛋糕做法大全
• 5、蛋黄焗地瓜的做法

地瓜面包做法大全

材料 地瓜 2条，苹果 1颗，吐司 4片，白糖或黑糖 少 做法 准备食材 地瓜洗净先削皮切块蒸熟，吐司、苹果切丁备用 将蛋液和蜂蜜搅拌均匀，加入牛奶再次拌匀后过筛 将蒸熟的地瓜、及切块的苹果和吐司丁放入模具内 倒入已过筛的布丁液，并待吐司稍做浸泡吸收。

做法 先将地瓜放入电锅蒸熟，放微凉后入塑胶袋中压成泥状。坚果类打碎备用。所有面团材料入面包机中成团（约14分钟），静置50分钟~发酵至约2倍大。将面团拍上少许面粉（防沾黏）后揉成长条，均匀分割成5等份，将面团揉成小圆球后，接着用杆面棍杆成圆饼皮。

将卷好的面团排列在烤盘上，放置在温暖湿润的环境中进行最后的发酵，这一步有助于面团充分膨胀。最后发酵完成后，给面团表面刷上蛋液，用墨西哥糊以“之”字形装饰，再撒上适量的杏仁碎，增添风味和美观度。

将鸡蛋、牛奶倒入面包机桶内，糖和盐分别放入对角。加入面粉，表面加入酵母，放入面包机中，选择和面程序。一个和面程序结束后，加入黄油继续一个和面程序。将和好的面团，从面包机中取出，滚圆后放入容器中。覆盖保鲜膜，室温发酵至2倍大。蒸好的地瓜过筛成泥。

地瓜烧做法大全

食材：红薯 紫薯 白砂糖 糯米粉 做法：红薯，紫薯洗净去皮。把洗净的地瓜切成大小均匀的片状。锅中水烧开，放入地瓜蒸15~20分钟，用筷子可以轻轻夹断就可以了。蒸好的地瓜取出，把红薯跟紫薯分别倒入碗中。紫薯中加一勺糖，红薯中加两勺糖，搅拌均匀。

芝麻地瓜烧梅肉 材料 梅花猪肉150公克，地瓜1颗，四季豆50公克，熟白芝麻适量，酱油1大匙，细砂糖1大匙，米酒1大匙 做法 梅花猪肉切成1cm的条状；地瓜去皮、切1cm条状；四季豆去粗丝、切段，备用。

地瓜烧的做法 鸡蛋打碎成全蛋液分成2半 地瓜切两半上锅蒸熟。（注意不要切到手哦）蒸出来把地瓜肉挖出来。留下薄薄一层。地瓜皮当容器 把地瓜肉趁热捣碎加砂糖黄油和一半全蛋液拌匀 重新把馅盛到地瓜容器里，表面抹成尖锥形 把另一半蛋液抹在地瓜上，（蛋液不需要全部用完）撒上芝麻。

芝士焗地瓜怎么做如何做好吃

1、制作方法 准备食材：地瓜500克、黄油50克、牛奶40克、白糖40克、芝士适量。地瓜处理：地瓜洗净后，用厨房纸包裹好，并喷水洒湿。微波加热：将包好的地瓜放入微波炉，用高火转5至8分钟，直至地瓜熟透。地瓜剖开：将熟透的地瓜拿出，对半剖开。

2、红薯洗净，不用削皮。白心红薯，质感比较厚实，建议选购黄心红薯，口感更为松软香甜。洗净的红薯，对半切开。将红薯放在锅里，隔水蒸至软烂。葡萄干提前用清水，或者果酒浸泡几分钟。芝士切小块，或者刨丝。借助勺子将红薯去皮，趁热捣成泥。

3、制作方法 准备食材：地瓜500克黄油50克牛奶40克白糖40克芝士适量处理地瓜：地瓜洗净，用厨房纸包好，喷水洒湿。将地瓜放入微波炉，用高火转5至8分钟，直至地瓜熟透。制作地瓜泥：拿出熟透的地瓜，对半剖开。将地瓜瓤抠出，放入碗中。加入黄油、少量芝士、白糖，与地瓜瓤拌匀。

4、步骤 1 红薯微波炉加热五分钟至软绵，挖出瓤，用勺背压碎。步骤 2 分次加入牛奶，此处如果有黄油可以融化加入，搅拌至成为糊糊。 爱甜食的小伙伴，加入炼乳适量。步骤 3 一层马苏里芝士，一层番薯糊糊，塞满纸杯，刷一层蛋黄液。

红薯(地瓜)蛋糕做法大全

红薯蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：6寸蛋糕坯1个。 辅料：红薯1斤，白糖30克，无盐黄油5克，淡奶油200克，炼奶5克，杏仁片适量。制作步骤 红薯处理： 红薯洗净后，在热的时候去皮，这样更容易操作。 去皮后的红薯捣成泥状。

能用冬瓜、山芋等替代地瓜。假如够胆大，用菠萝蜜、苹果应当也非常好。 地瓜块不必切很大，以防烤不太熟。红薯生日蛋糕 原材料 红薯泥 400，牛乳 200cc，生鸡蛋 2个，鲜奶油 80，白砂糖 100，低等小麦面粉 50，BP粉 13，烈希酒 小作法 鲜奶油放常温下。红薯泥根牛乳一起煮。

若用生的地瓜：先将地瓜洗净，用竹签戳数个洞，用微波炉bake potato功能自动煮熟，去皮捣成泥状。 f+g+h 混合过筛备用。 将奶油切小块状放锅内加入牛奶，用小火加温让奶油融化，熄火，再加入地瓜泥用搅拌器搅拌均匀，放置一旁让地瓜泥稍微凉。

做法：1）地瓜请、清洗干净后不用控干水分2）用保鲜膜包裹严实3）将包好的地瓜放入微波炉中4）用高火烘烤5分钟，将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤5分钟即可~奶香红薯窝窝头 食材：220g新鲜红薯、100g玉米粉、20g雀巢奶粉 做法：1）准备好红薯、玉米粉、奶粉。2）红薯削皮切薄片。

蛋黄焗地瓜的做法

主料：地瓜1个、咸鸭蛋2个、盐适量、油适量。剥两个咸鸭蛋黄备用，削一个地瓜切成地瓜条备用。锅内加水，放入少量盐，地瓜入锅煮到快要熟时捞出。地瓜沾淀粉后下油锅炸。锅内留油，将咸蛋黄放入锅内炒，炒出泡沫后下入炸好的地瓜条翻炒均匀即可出锅食用。

将蒸熟的地瓜块放入一个大碗中，用勺子或者料理机将其压成泥状。如果使用料理机，要注意不要打得过于细碎，保留一些地瓜的纤维质感会更好。把做好的蛋黄糊倒入地瓜泥中，充分搅拌均匀，使地瓜泥和蛋黄糊完全融合在一起。如果加入了芝士，可以在此时将芝士撕成小块或者搓成丝，放入混合物中一起搅拌。

蛋黄焗地瓜的做法步骤如下：步骤 1 咸鸭蛋黄预先蒸熟，用刀碾压成细末备用。步骤 2 地瓜去皮洗净切成1厘米见方，6厘米长的条。步骤 3 起锅烧水，放少许盐，水开下入地瓜条煮1分钟，捞出过凉控净水分。

将煮熟且沥干的地瓜块放入烤盘中，将蛋黄酱均匀地倒在地瓜上。然后撒上适量的盐，以增添味道。将烤盘放入预热好的烤箱中，温度设定为180度，烤制10-15分钟。烤箱的温度和时间可根据个人口味和烤箱特性进行调整。等到地瓜表面金黄酥脆即可取出。蛋黄焗地瓜酥脆香甜，口感丰富。

将搅拌好的地瓜和蛋液倒入一个烤盘中，然后均匀铺平。最后，将奶酪丝均匀地撒在地瓜泥上。 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到奶酪丝变得金黄酥脆为止。 取出烤好的蛋黄焗地瓜，撒上少许葱花或者香菜末作为装饰品。

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