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薯立方烤红薯

简述信息一览：

1、【加热吃】：把冰薯放进烤箱或微波炉里加热三分钟，蜜油四溢，糯香勾魂，薯味十足，一点不输街边小摊的烤地瓜，金黄的果肉被烤出的蜜油包裹，浓郁薯香，一口就被冷傲。【凉着吃】：“天然冻结9分钟，甘旨翻一倍”是这款冰薯的主打吃法。

2、直接食用做法：将凉薯去皮，用水冲洗干净，直接像吃苹果一样咬着吃。口感与特点：凉薯肉质脆嫩，汁水丰富，口感清甜爽口，能最大程度地保留凉薯的原汁原味，让人在品尝时感受到其天然的甜味和清爽的口感，是一种简单纯粹的吃法，可作为日常的健康零食。

（图片来源网络，侵删）

3、加热吃把冰薯放进烤箱或微波炉里加热三分钟，蜜油四溢，糯香勾魂，薯味十足，一点不输街边小摊的烤地瓜，金黄的果肉被烤出的蜜油包裹，浓郁薯香，一口就被冷傲凉着吃“天然冻结9分钟，甘旨翻一倍”是这。

4、首先将凉薯洗净去皮，然后切片。要用开水烫一遍。因为凉薯太冰冷，胃不好的人吃的话，最好先烫一下，夏天到是可以吃冰镇的。将水过滤掉。放入少许盐、糖、麻油、海椒（能吃辣的可以选择放小米椒这样口感更好），一点点味精和醋，搅拌均匀。

5、凉拌凉薯：将凉薯去皮切丝，用开水焯熟后捞出，放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。然后捞出沥干水分，加入蒜末、生抽、香醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。这道菜清爽可口，适合夏天食用。凉薯炖排骨：将排骨切块，凉薯去皮切块。先将排骨炖煮至半熟，再加入凉薯继续炖煮。

（图片来源网络，侵删）

6、用小火慢慢煎，煎至两面金***，大约需要3 - 4分钟每面。煎的时候要不时翻面，防止煎糊。以上三种方法是冻土豆比较常见的吃法，你可以根据自己的喜好和实际情况进行选择。不同的吃法能带来不同的口感体验，无论是酥脆的薯条、绵软的土豆泥还是香脆的土豆饼，都能让你品尝到土豆的独特美味。

因为在锡纸包裹红薯之前，先涂抹一层蜂蜜，这样食用起来红薯表皮更甜。红薯中含有可以保持血管壁弹性的元素，钾和黏液蛋白。这两种元素可以清除血管壁上的硬化斑块，使血液流通通畅，防止动脉硬化的发生。烤无皮红薯的做法做法：洗净红薯擦干，去皮。

分钟后，取出烤盘，这时候的地瓜片可能会有些许热度，用一只小刷子沾取适量的蜂蜜，轻轻地给每一片地瓜片刷上一层。接着，再次将它们送回烤箱，这次设定的温度依然是210度，继续烤约8分钟。这一步的目的是让蜂蜜的甜味深入地瓜，增添其口感的丰富度。

烤红蜜薯是一种简单而美味的甜点，其制作过程也相当容易。首先，需要将红蜜薯洗净，并削去外皮。接下来，将红蜜薯切成适合大小的块状，这样可以使其更加均匀地受热。在红薯表面刷上一层蜂蜜，这不仅可以增添香甜的味道，还能使烤制出的红薯表面呈现出诱人的金***。

生红薯干晒制的步骤如下：准备新鲜红薯。选择无病虫害的成熟红薯。将红薯削皮，清洗干净。将红薯切成均匀的薄片或者条状。将切好的红薯片或红薯条摆放在晒板上，注意要避免重叠，保持红薯的整齐排列。将晒板放置在阳光充足的地方，可以在室外阳台或者庭院晒制。

家庭晒红薯干的方法如下：准备红薯：选材：选择优质新鲜的红薯，确保红薯表皮光滑、无破损。初晒：将红薯放在阳光下晒4-7天，直到红薯皮略显焉软。这一步的目的是通过阳光的作用，促进红薯内部的化学反应，使红薯更加香甜，颜色更加诱人。清洗去皮：清洗：将晒好的红薯用清水洗净，去除表面的泥土和杂质。

准备生红薯，将红薯洗干净，去掉上面的疤痕，不喜欢带皮的，也可以顺便将红薯皮去掉，再将红薯的两头各去掉一小块儿，将全部红薯都处理完后，放进锅里蒸。

晒生红薯干最好的方法如下：工具/材料：红薯、清水、蒸锅、菜板、刀、保鲜膜。清洗干净红薯，削掉头尾部分，沥干水分。放入蒸锅中隔水蒸20分钟左右。这里的第一个小技巧是，红薯一定要蒸，而不是直接放水里煮，这样煮出来的红薯水分太大，软塌塌的不好拿，还容易散开。

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