芋头地瓜焦糖做法大全图片

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简述信息一览：

• 1、拔丝番薯芋头的做法
• 2、煮甜芋头的做法大全
• 3、焦糖芋头的做法
• 4、焦糖香芋的做法步骤图,焦糖香芋怎么做好吃

拔丝番薯芋头的做法

1、拔丝番薯芋头的做法： 将番薯和芋头分别削皮，切成长条状； 将油烧热，将番薯和芋头分别炸至金***，捞出沥干备用； 另起锅，加入适量的油和白糖，小火慢慢熬至糖溶化成焦糖色； 将炸好的番薯和芋头放入锅中，翻炒均匀，让焦糖裹在番薯和芋头上； 装盘即可。

2、拔丝地瓜（The hot candied sweet potatoes）是东北菜，也叫鲁菜，是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜。地瓜营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。地瓜，又称：红薯、红蓣、紫蓣、番薯、甘薯、山芋、等。

3、做法：地瓜去皮，切滚刀块洒上生粉 放到油锅里用中火炸。等炸到用竹签可以刺透地瓜块 就表明炸熟了 取出沥油待用 另外用一个平底锅，倒上少许油 加白糖 少许水 这里就是关键了 加几勺麦芽糖进去 慢慢用小火熬 要不停的用料理筷转动，等糖都溶化 开始变深色。

4、几片虾片入六成热油锅（干净油）炸起捞出摆盘（不放虾片盘底抹油也可以）地瓜切成滚刀块，最好的方法不用刀切，而是用到掰出来的拔丝地瓜小时候经常吃，本地农村不叫拔丝地瓜，叫番薯糖，品类很多。有拔丝香芋，有拔丝芋蛋，拔丝土豆，拔丝木薯，拔丝山药等。

煮甜芋头的做法大全

甜芋头的做法如下：主料：荔浦芋头600克、番薯500克。辅料：红糖200g、白砂糖100克、白芝麻适量、盐少许、油适量、水（熬制糖）50克。芋头和番薯去皮洗干净，切块，加入少许盐腌制一下。锅里放入适量的油，把芋头和番薯炸到两面金黄，炸熟透盛出备用。

将芋头去皮切块，起油锅将芋头炸熟，油倒掉后留一点点油加入白糖，用小火将白糖炒到焦糖色，加入白开水加一些麦芽糖，倒入炸好的芋头，如果觉得不够甜再加些白糖，中小火煮至入味，不要过于铲动不然芋头会烂了。煮至入味就可以了，可以留一点汤，也可不留看个人喜好。

燕麦芋头甜汤 - 将芋头去皮切丁，蒸约30分钟。- 将蒸熟的芋头放入锅中，加入清水、燕麦和冰糖，大火煮沸后转小火加盖煮5分钟。- 熄火，继续焖5分钟后，加入牛奶或椰奶拌匀即可食用。 桂花红豆芋头甜汤 - 将红豆洗净，放入锅中煮熟。- 将芋头去皮切小块，加入锅中，加入冰糖煮至芋头软烂。

甜芋头好吃又简单的做法是香芋糖水。准备食材，包括芋头、冰糖和清水。芋头选择新鲜、质地坚实的，这样煮出来的糖水口感更佳。将芋头去皮后，切成大小适中的块状，方便后续烹煮。接着，将切好的芋头块放入锅中，加入足够的清水。清水的量要适中，既要保证芋头能够充分煮熟，又要避免糖水过于稀薄。

芋头去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟。 煮熟后捞出芋头。 椰子粉加水调匀，倒入锅中煮开，加入糖调味。 出锅。甜芋头的正确制作方法 想要制作美味的甜芋头，不仅要掌握正确的制作方法，还要注意细节。

焦糖芋头的做法

1、步骤1 食材：荔浦芋头300克、圣女果10克。调味料：冰糖20克、麦芽糖10克。步骤2 圣女果对半切开。步骤3 荔浦芋头切小方块，蒸锅放水烧沸，放入芋头蒸20分钟，取出。步骤4 锅中放入少量清水，放入冰糖，小火加热至融化，慢熬成焦糖色，加入适量滚水，再煮沸，放入麦芽糖拌匀。

2、焦糖蜜芋头的做法 芋头去皮后洗净，切大块。放入蒸锅，平铺在蒸板上，干蒸20分钟。注：切大块约3cm左右见方，太小煮的时候会化掉。蒸芋头的时候来准备蜜汁。锅子中加入适量的冰糖（糖量依个人口味），加一点点清水后，开火将冰糖融化。慢慢熬一会儿，冰糖溶液会开始变为谈***，此时会产生焦糖的香气。

3、甜芋头可以当作甜品或者小吃来吃，那么甜芋头的家常做法有哪些呢？将芋头去皮切块，起油锅将芋头炸熟，油倒掉后留一点点油加入白糖，用小火将白糖炒到焦糖色，加入白开水加一些麦芽糖，倒入炸好的芋头，如果觉得不够甜再加些白糖，中小火煮至入味，不要过于铲动不然芋头会烂了。

焦糖香芋的做法步骤图,焦糖香芋怎么做好吃

1、甜芋头并不难做，糖熬好了就行，那么甜芋头的做法步骤有哪些呢？刚从地里挖的小香芋清洗干净，放进锅里隔水蒸，蒸半小时，或者芋头切块，下锅炸，炸至两面金黄捞起备用。下糖葱熬至起泡，倒入一碗水下芋头，盖锅闷煮，大火收汁，装盘即可。把香芋对半切开。

2、牛肉洗净切片，放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15 - 20分钟。香芋去皮切片，青椒、红椒洗净切片，姜、蒜切末。锅中倒油，油热后放入腌制好的牛肉片滑炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入姜、蒜末爆香，加入香芋片翻炒至表面微黄。

3、将芋头去皮2切小块3锅里加水，放入芋头4大火煲5分钟，转中火煲25分钟左右5加入冰糖，煲5分钟6香芋糖水煮好了7在煲芋头糖水的时候可以煮好西米，准备好西米8锅里加水烧开9倒入西。

4、首先，将焗模用少量的油轻轻涂抹一遍，确保表面易于脱模。接着，将香芋洗净后放入蒸锅，用大火蒸煮20分钟，直至香芋完全熟透。将蒸熟的香芋取出，用厨房工具将其压成细腻的茸状。然后，加入适量的糖、淡忌廉和牛奶，再加入一些提子干，搅拌均匀，让所有材料充分融合。

5、拔丝南瓜香芋煲的做法 材料：南瓜：500克芋头：500克红枣：适量枸杞：适量冰糖：适量水：适量油：适量步骤：南瓜和芋头去皮切块备用。热锅凉油，放入南瓜和芋头煸炒至微***。加入适量水，放入红枣和枸杞，煮至南瓜和芋头变软。加入适量冰糖，煮至冰糖溶化，南瓜和芋头表面呈现出焦糖色即可。

6、铁板蜜汁香芋：这种做法通常涉及将香芋切成薄片或小块，用铁板高温快速煎烤。在煎烤过程中，会加入蜂蜜或其他甜味剂，使得香芋表面形成一层焦糖化的蜜汁层，增加了甜香和层次感。口感上，外层焦脆甜蜜，内里香芋绵软香甜，形成了丰富的口感对比。铁板香芋牛肉：这是一种将香芋与牛肉结合的做法。

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