拔丝地瓜烤箱的简单做法
简述信息一览：
抜丝地瓜(大学芋)的好吃做法?
1、这道拔丝红薯就做好了，用筷子夹动，一丝一丝的就出来了，趁热食用。
地瓜的做法
准备材料：选择质地紧实的地瓜，这种地瓜在油炸后不容易破碎。除了地瓜和白糖外，还需要适量的食用油。一般500克地瓜搭配150 - 200克白糖和适量的油用于油炸。将地瓜洗净，去皮后切成滚刀块。滚刀块的形状可以使地瓜在油炸和挂糖浆时更加均匀。
做法：将地瓜洗净削皮，切成小块，与大米一同煮粥。特点：养胃易消化，受到老年人的喜爱。地瓜饼：做法：将地瓜煮熟后捣成泥，加入面粉拌匀，制成小饼状，放入油锅中炸至金黄。特点：甜而不腻，但较为油腻，不宜多食。
拔丝地瓜的做法：主料为红薯，辅料为白糖和油。首先将红薯去皮切块，生菜洗净沥干铺盘备用。接着油炸红薯至熟，然后用小火炒糖至微***，加水熬糖浆。待糖浆变稠并能拉丝时，倒入红薯块翻炒均匀。最后将拔丝地瓜放在生菜叶上，趁热食用。地瓜粥的做法：材料包括籼米100克和甘薯100克。
拔丝红薯是怎么做的?
1、红薯：建议选择红心红薯，这种红薯含糖量高，口感甜美，非常适合制作拔丝红薯。将红薯洗净后削皮，切成滚刀块备用。白糖：白糖是制作拔丝红薯的关键材料之一，用于提供甜味和拔丝的效果。根据个人口味，可以适量调整白糖的用量。油：用于炸制红薯块，使其外酥里嫩。建议使用花生油或玉米油等无味的植物油。
2、拔丝红薯是一道深受欢迎的中式甜品，以其甜蜜的糖丝和软糯的红薯著称。 要制作出能够拉丝的红薯，选材是关键，应选择甜度高、肉质细腻的红薯品种。 准备材料时，需要红薯、白糖、水和油（用于炸制），还可根据个人喜好添加芝麻作为装饰。
3、开中小火，慢慢熬煮，不要搅拌，以免糖结晶。观察糖浆颜色变化，当糖浆颜色变为淡***，且开始冒小泡时，可以尝试拉丝。用筷子蘸一点糖浆，轻轻拉起，如果能拉出细丝，说明糖浆已经达到拔丝状态。拔丝：将炸好的红薯块迅速放入糖浆中，用筷子快速翻滚，使每个红薯块都均匀裹上糖浆。
炸好的地瓜捞起后,要怎么做拔丝地瓜呢?
1、见四周冒细泡时，将地瓜倒入煎炸至金***。以筷子戳地瓜，如果能戳透，则为熟透；将熟透的地瓜块捞出沥油。倒出锅内的油，留少许余油，加入白糖和小半碗清水，煮沸。改小火，慢慢熬煮糖浆，等糖冒泡变色时，下入炸好的地瓜，迅速翻炒，让糖浆包裹住地瓜后，即可熄火装盘。
2、将红薯洗净后去皮，切成滚刀块，锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分，加入三勺玉米淀粉翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。锅中多倒一些油，烧至七成热，放入地瓜块，翻动几下，防止粘黏，炸至金***，能用筷子穿透即可。
3、拔丝地瓜怎么做炸至表面金黄后捞出。拔丝地瓜怎么做将油倒出一部分，只留少许，加入白糖，并加入约一勺的水。开中火，用铲子不断顺时针旋转，控制温度不宜过高。在糖的打泡变成小泡，液体变成浓稠时，加入炸好的地瓜。拔丝地瓜怎么做加入地瓜，不断翻炒，使糖液均匀粘在地瓜表面。
4、把炒好的拔丝地瓜装盘，上面撒一些白芝麻点缀即可。小提示：在炸地瓜条的时候，需要逐块拍干水分，否则会导致炸出来的地瓜条不脆。如果想要更蓬松的口感，可以在油热之前，将地瓜条用冷水浸泡一下。
5、拔丝地瓜成品图：拔丝地瓜小提示：煮焦糖时，在糖冒出大泡泡，全部融掉前，不要用锅铲搅动，不然容易失败 （我大概煮了20多遍，总结出来的心得）。炸地瓜开始时火侯要大，外面才会形成脆皮。炸成大概8分熟即可，炸太久太软不太好吃。
红薯切块烤箱的做法大全
芝士奶油焗红薯 将红薯用厨房纸巾包好，并拍去表面水分。放入微波炉高火加热5分钟至熟透。取出后对半剖开，用勺子挖出红薯肉。将红薯肉压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，再倒入牛奶搅拌均匀。将混合好的红薯泥填回红薯托中，表面撒上额外的芝士。
准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净。将洗好的红薯沥干水分。烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘。烤箱预热220度，中层烤20分钟左右。打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。
选红薯 首先需要选择新鲜的红薯，红薯要选表皮干净，无斑点的，因为红薯外皮干净的时候烤制出来的红薯会特别香甜。洗红薯 将红薯仔细地用清水清洗干净，然后将红薯横着切成两半，切的时候刀要够利。预热烤箱 预热烤箱至200度，将烤盘放到烤箱中层，让它先烧热。
【烤红薯】食材：红薯，工具，烤箱。其中红薯我用的是蜜薯，大小均匀，长长的，非常好吃。步骤1：新鲜红薯，清洗干净，沥干水。这种蜜薯是沙地种的，很容易清洗，切块红薯，有很多白点出来，这种白点是红薯的油。
关于拔丝地瓜烤箱的简单做法，以及拔丝烤红薯的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
