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地瓜包包子的做法

接下来为大家讲解地瓜玉米包子做法***，以及地瓜包包子的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、制作能让一人吃五六个的玉米面包子的方法如下：准备面团材料：将玉米面、面粉、盐放入大盘中，搅拌均匀。酵母粉加入一点点温水搅拌均匀，然后倒入牛奶中混合。把牛奶缓慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再用手和成光滑的面团。

2、盖上盖子，进行二次发酵，大约30分钟，让面包子变得更加松软。蒸制大火将水烧开后，将蒸屉放入蒸锅中。用中火蒸15-20分钟，具体时间根据面包子的大小和蒸锅的大小调整。蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再开盖，防止面包子因温差过大而塌陷。

（图片来源网络，侵删）

3、制作玉米面包子的第一步是准备所需材料。取玉米面40克、白面260克、奶粉20克、酵母4克以及水160克。这些材料是制作松软可口玉米面包子的基础。接下来，将所有材料放入面粉盆中。在面粉盆中，加入适量的水，开始和面。要揉成光滑的面团，由于玉米面的用量较小，因此不需要用开水烫。

1、玉米面，白面比例是1/3，如果喜欢粗粮的可以1/1加，但是口感没有这个好。加入酵母搅和匀。加入温水拌成面团就行，盖盖发酵到两倍大，室温25度发酵了1个小时即可。蒸包子的技巧：蒸锅中加水，把包子整齐摆入锅中，包子间要留出足够空隙，否则会粘连到一起，容易破皮。

（图片来源网络，侵删）

3、将做好的包子放在蒸笼或蒸盘上，注意要保持一定的间距。盖上蒸锅盖子，再次静置15-20分钟，让包子进行二次发酵。之后，开火蒸制，根据包子的大小和蒸锅的功率，蒸制时间大约在15-25分钟之间。当包子变得蓬松且表面有光泽时，即可关火取出。这样，一笼美味的玉米面包子就完成了。

4、冷水下锅，大火烧开后转小火蒸2025分钟。关火后焖35分钟再取出。注意事项：面团醒发时间要足够，以确保包子口感松软。馅料调味要适中，根据个人口味调整。蒸制时间要根据包子大小适当调整，确保包子熟透。按照以上步骤制作的玉米面包子，口感松软，馅料鲜美，足以让一人吃上五六个。

1、将玉米粒用开水焯一下，捞出备用。葱姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜末爆香。加入猪肉馅煸炒至变色。加入玉米粒翻炒均匀。加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。关火，放凉备用。这样做出来的玉米肉馅口感鲜美，馅料饱满，非常适合包子馅料。

2、制作步骤如下：首先将鲜玉米剥下粒，猪肉末用刀背拍松，葱姜蒜切末备用。接着，将锅烧热，倒入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入猪肉末煸炒至变色。然后，加入鲜玉米粒，翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、花椒粉、五香粉和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。

3、清水10毫升化开酵母备用。面粉倒在案板上，中间开个窝。窝里倒入盐糖。倒入一点清水，用手搅拌糖盐融化。继续分次分量倒入酵母水和清水。借助刮板把面粉揉成面团后，加入猪油。把面团揉至光滑，放温暖湿润的环境中进行一发，发至体积增大2倍，轻按有弹性。

4、玉米肉包子的制作方法如下：首先，准备酵母粉，并将其与适量的温水混合，可以加入少量糖促进发酵，静置五分钟。其次，将酵母水与面粉混合，揉搓成絮状，再继续揉至面团光滑，之后盖上保鲜膜，放置在温暖处进行发酵。接着，准备馅料。

5、在面团发酵的同时，我们可以准备肉馅。将玉米粒与瘦肉混合，剁成肉沫。随后加入适量的姜末、盐、鸡精和食油进行调味，充分搅拌均匀。为了增加肉馅的嫩滑与弹性，我们需分次分量地加入10-20毫升清水。每次加入后，都需用手向同一方向划圈搅拌，直至肉馅充分吸收了水分后，再进行下一次的添加。

关于地瓜玉米包子做法***，以及地瓜包包子的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。