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蜜薯山药

简述信息一览：

1、撕去多余的面重复操作都做成小饼就可以，小饼生坯全部做好以后盖上保鲜膜醒10分钟，醒发好了变得胖乎乎的就可以啦。电饼铛预热不要刷油，放入小圆饼，盖上盖子焖1分钟左右，打开盖子翻个面，再盖上盖子焖1分钟，煎至两面金黄按压快速回弹就可以出锅啦，我们好看又好吃的山药小馒头就做好啦。

2、用料面粉 250克去皮山药 100克水 70克（打山药汁用）油 15克糖 15克蒸山药水适量干酵母 3克养生山药小馒头的做法去皮山药切成薄片蒸熟，我用小美蒸了25分钟。请点击输入图片描述放入小美主锅，加入70克水打成泥，速度10一分钟。没有小美可以用破壁机打。

（图片来源网络，侵删）

3、发酵好的面团比较粘手的话，可以多加一点干面粉，把面团放在案板上揉一下排空气，揉的过程中可以多加点干面粉防粘尽量多揉一会儿，搓成长条，然后用刀切成小馒头，它的大小根据自己喜欢，然后把馒头的切面叶沾一点干面粉防粘。笼屉上面刷一层油放入馒头，盖上盖子二次醒发大约10分钟左右就好了。

4、可以制作成山药小馒头，把山药捣成泥加上鸡蛋搅拌均匀，再倒入面粉，加入白砂糖揉成面团，烤好即可食用。或是把山药捣成泥加白糖、酵母、面粉揉成团，发酵一个小时，揉成小面团下锅蒸即可。

主料：蜜薯一个、紫薯两小个、山药适量。辅料：芒果两个、酸奶适量、水果麦片适量、坚果适量。蜜薯，紫薯，山药蒸熟。去皮，分别放小碗内。用叉子压成泥。杯子垫保鲜膜，蜜薯泥放入。用小丸刮平。山药泥刮平。紫薯泥刮平。倒扣盘中。1取下保鲜膜。

（图片来源网络，侵删）

芒果酸奶拌山药薯泥的做法如下：准备食材：主料：蜜薯一个、紫薯两小个、山药适量。辅料：芒果两个、酸奶适量、水果麦片适量、坚果适量。蒸制薯类：把蜜薯、紫薯和山药都蒸熟，让它们变得软软的。去皮压泥：蒸熟后去皮，分别放在小碗里，用叉子把它们压成泥状，就像给它们做个全身***一样。

取250ml酸奶，装在碗里。然后选成熟的腰芒，直接用手把皮撕开，用勺子取芒果果肉于另一个碗中。如果喜欢爽滑口感的可以将芒果打成泥，然后与酸奶混合，或者直接将果肉与酸奶混合，香气四溢。

红薯上锅蒸熟，去皮压成泥，如果觉得较干可以适当加些牛奶或淡奶油。（同理可换成山药或紫薯，但是紫薯的口感更干一些，不加淡奶油不好吃）将红薯泥压出一个好看的球状。浇上250ml酸奶，表面洒些坚果碎即可。酸奶碎片层层杯【做法】将水果洗干净，切粒。

酸奶配坚果在酸奶种撒上烤熟的坚果，比如花生、腰果等，会让酸奶别具风味，尤其是在坚果刚考好时放入，脆脆的口感加上酸奶的润滑，口感最为奇妙。酸奶配粮食酸奶其实特别适合与富含淀粉的食材一起吃。它配燕麦糊、紫米糊都很好，燕麦粒酸奶曾经有上市产品。

铁棍山药200克，蜂蜜 50克，冰糖30克。山药削皮洗净切块放在盘子里隔水蒸二十分钟。平底锅洗净放入蜂蜜和冰糖融化。等冰糖全部融化时就可以了。把蒸好山药码在自己喜欢的餐具里。把熬的蜂蜜汁均匀的倒在山药上撒些桂花做装饰，一道美味的蜂蜜山药就做好了。

准备好适量的山药和蜂蜜。将山药去皮，切成小块。将山药放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟。取出蒸熟的山药，放入碗中，加入适量的蜂蜜。用勺子轻轻搅拌均匀即可。最后可以根据个人口味加入少量的盐和姜汁。

山药用火烤一下去掉表皮的毛，刮去掉外皮，冲洗干净备用。枸杞洗净用冷水泡发。开水中倒入山药、米醋，煮至山药可以用筷子轻易戳穿。加入米醋可以防止山药氧化。果醋加入250克水调匀，锅内不加油倒入果醋汁、糖，小火煮至微稠，加入蜂蜜调和均匀。煮好的山药摆盘，放上枸杞浇上蜜汁即可。

蜂蜜山药的做法如下：首先将山药洗净去皮，切成合适大小的段或片；然后将山药放入蒸锅中蒸熟；接着取出蒸熟的山药，稍微放凉；最后在山药表面淋上适量蜂蜜，即可食用。山药具有健脾益胃、助消化的功效，而蜂蜜则能润肠通便、养颜美容，两者结合既美味又健康。这道蜂蜜山药的做法简单易行，适合家常制作。

克新鲜山药适量蜂蜜步骤如下：首先，洗净山药并削皮，切成适中的片或块。烧一锅沸水，将切好的山药放入焯水1分钟，捞出沥干备用。在另一个锅中，加入适量清水，放入焯过水的山药，先大火烧沸，然后转为小火慢煮10到15分钟，直到山药变得软糯可口。

做法：a. 将山药去皮，切成厚片或条状。b. 将切好的山药放入炖盅中，加入适量的水。c. 将炖盅放入蒸锅中，蒸熟。d. 蒸好的山药取出，摆放在盘子里，撒上枸杞。e. 淋上蜂蜜，即可食用。蜜汁山药泥材料：山药500克，蜂蜜适量，牛奶适量。做法：a. 将山药去皮，切成小块。

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