南京地瓜做法
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简述信息一览：
地皮菜是什么菜?地皮菜是怎么形成的?
地皮菜的繁殖方式一种是通过细胞分裂长成新的藻丝；另一种方式是形成厚壁孢子，经过休眠后萌发成新的藻丝。地皮菜生存范围很广，对气温的适应幅度非常大，从寒冷的南极洲到炎热的沙漠，从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方，它都能生存、繁衍。耐旱性强，对土壤要求不高。
地软菜，也被称为地木耳或地皮菜，是一种独特的藻类植物，其生成过程与一般的植物有所不同。首先，地软菜的生成通常开始于湿润的环境。这种植物偏好在潮湿、阴凉的地方生长，如湿地、草地或林间的土壤表面。在适宜的条件下，地软菜的孢子或藻丝开始萌发，这是其生命周期的起点。
地皮菜，别称地薯手耳、地衣、地木耳、地皮菌等，亦有人称之为雷公菌、地数备嫌软儿、地瓜皮等。 它是一种由真菌与藻类共生的复合体，通常在潮湿、阴暗的环境中繁衍生长。 地皮菜的色泽呈暗黑色，其形态特征与泡软的黑木耳相似。
暴露年龄的回忆:70、80后的童年里,一定有它,触动泪点
1、回忆是把杀猪刀，照出岁月刻在脸上的皱纹，弹指三十年，转眼已近不惑之年；可回忆也是一面哈哈镜，看着记忆里的自己，那些曾经穿过的衣服，吃过的东西，住过的房子，骑车的车，以及玩过的玩意儿，满满都是笑点和泪点。
2、如70后的《童年》，80后的《同桌的你》，而90后的，我推荐这首《儿时》！或许不是这些歌曲有多悦耳动听，也不是歌手有多么魅力四射，而是从那简单的曲调里听出了那些错过的童年时光，总有某几句歌词能够勾起童年的回忆，戳中了内心深处的泪点。
3、其中最喜欢的当数《天书奇谭》，这部动画是由中国上海美术电影制片厂1983年出品的长篇动画。年代相对我来说早了十多年，但这并不影响它成为我的童年浓厚的一笔。
4、第二部是《围棋少年》，当时给我留下了很多印象，我觉得这不仅是一部励志的动画片，更是一部悲剧，时常会戳中我的泪点。故事的主线是，围棋天才江流儿为父报仇，而逐渐踏上棋圣之路。这个过程中，江流儿承受了这个年纪的孩子不该承受的痛苦。
南京人说的地瓜是什么
南京人说的地瓜学名叫豆薯，生吃很脆很甜的。
也许各个地方的叫法不同，比如南瓜在南京就有些人称它为北瓜。北方人（包括台湾人）将番薯称为地瓜，而南京人称之为山芋。南京人称之为地瓜的却是另一种植物，与番薯一样，只是皮是白色的，很薄，可以手工剥去，内芯为白色，可以当菜也可以生吃。
红薯，又名地瓜、山芋、白薯等。原产于南美洲，我国很早就有栽培。红薯以块根供食，光滑、鲜脆，有圆、长、锤等形状。皮色有淡红、浅黄、白。其品种较多，优良品种有白皮红心、红皮红心、南京红皮、青岛紫皮、浙江紫红等。红薯味甘，性平。熟食功擅补脾益气，润肠通便；生食利于生津止渴。
南瓜和北瓜不一样。南瓜是堇菜目葫芦科的植物，又叫倭瓜、番瓜；北瓜则是葫芦目葫芦科的植物，又叫做笋瓜、大洋瓜。南瓜的北瓜的区别主要表现在以下几个方面上。产地分布 南瓜原产自墨西哥到中美洲一带，现在世界各地都有广泛种植，但亚洲的种植面积最大，其次是欧洲和南美洲。
红薯又名地瓜，营养丰富均衡。红薯富含维生素和钙、磷等矿物质，其中维生素BB2分别比大米高6倍和3倍，维生素C的含量也远高于苹果、葡萄。红薯还富含能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸，这正是大米、面粉所缺乏的。
这个梗指的是福建地区的人民非常热衷于地瓜，并且关于地瓜这一种食材可以烹饪出一百多种美食。有点类似于大家常说的没有一只鸭子能活着飞出南京的意思，当地非常擅长这一项食材的制作。只要是有地瓜存在的地方，福建人民总是能用自己的智慧创作出各种可口的美味料理。
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