地瓜玉米包子做法窍门是什么

本篇文章给大家分享地瓜玉米包子做法窍门，以及地瓜玉米包子做法窍门是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、玉米包子的做法有哪些?
• 2、玉米包子的做法和配方
• 3、玉米包子怎么做
• 4、玉米肉馅包子的做法
• 5、玉米肉包子馅的做法

玉米包子的做法有哪些?

二次发酵：将包好的包子放在蒸锅垫上，保持一定的间隔，盖上盖子进行二次发酵，大约20-30分钟。蒸制：大火将水烧开后，将蒸锅放上，中火蒸15-20分钟。蒸制时间根据包子的大小和馅料的不同而有所调整。出锅：蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再开盖，以防包子因为温差过大而塌陷。

玉米肉包子的做法 材料：面粉500克酵母10克白糖30克水250毫升熟玉米粒100克猪肉末150克葱姜末适量生抽适量料酒适量盐适量胡椒粉适量香油适量步骤：将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时。将猪肉末、葱姜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉和香油混合，拌匀后加入熟玉米粒，搅拌均匀。

玉米包子的做法： 将玉米粉、面粉、酵母、白糖、盐、油和温水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发30分钟。 醒发后的面团揉成长条，分割成小块，搓成圆球状。 取一小块面团，用擀面杖擀成薄片，包入适量的馅料，收口捏紧。 将包好馅的面团放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

包制包子：取一个小面团，用擀面杖擀成圆皮，中间略厚，边缘薄一些。放入适量的玉米粒，然后将面皮四周往中间捏合，封口捏紧。二次发酵：将包好的玉米包子放在蒸锅垫上，保持一定的间距，以免粘连。盖上盖子，进行二次发酵，大约30分钟左右，让包子变得更加松软。

蒸制：在锅中加入适量水，水开后将蒸锅放上去，大火蒸15分钟左右。蒸制时间根据包子的大小和蒸锅的火力进行调整。出锅：蒸好的玉米包子会变得蓬松柔软，颜色金黄诱人。关火后不要立即打开锅盖，稍微等待几分钟再开盖，以免包子因温差过大而塌陷。

玉米包子的做法和配方

将玉米粉、面粉、酵母、白糖、盐、油和温水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发30分钟。 醒发后的面团揉成长条，分割成小块，搓成圆球状。 取一小块面团，用擀面杖擀成薄片，包入适量的馅料，收口捏紧。 将包好馅的面团放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

制作步骤： 焯玉米粒：将玉米粒用开水焯一下，捞出后沥干水分备用。这可以去除玉米的生涩味，使其更加鲜嫩。 切葱姜末：将葱和姜切成细末，以便更好地融入馅料中，增加香味。 爆香葱姜：热锅凉油，放入切好的葱姜末，小火煸炒出香味。 炒猪肉馅：加入猪肉馅，大火快速煸炒至变色。

将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时。将猪肉末、葱姜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉和香油混合，拌匀后加入熟玉米粒，搅拌均匀。将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入馅料，收口朝上放入蒸锅中，发酵20分钟。开火蒸15分钟即可。

玉米包子怎么做

制作步骤： 焯玉米粒：将玉米粒用开水焯一下，捞出后沥干水分备用。这可以去除玉米的生涩味，使其更加鲜嫩。 切葱姜末：将葱和姜切成细末，以便更好地融入馅料中，增加香味。 爆香葱姜：热锅凉油，放入切好的葱姜末，小火煸炒出香味。 炒猪肉馅：加入猪肉馅，大火快速煸炒至变色。

玉米面包子和面方法如下：用料：面粉300克、玉米面100克、酵母3克、温水260克。玉米面，白面比例是1/3，如果喜欢粗粮的可以1/1加，但是口感没有这个好。加入酵母搅和匀。加入温水拌成面团就行，盖盖发酵到两倍大，室温25度发酵了1个小时即可。

清水10毫升化开酵母备用。面粉倒在案板上，中间开个窝。窝里倒入盐糖。倒入一点清水，用手搅拌糖盐融化。继续分次分量倒入酵母水和清水。借助刮板把面粉揉成面团后，加入猪油。把面团揉至光滑，放温暖湿润的环境中进行一发，发至体积增大2倍，轻按有弹性。

制作玉米面包子的第一步是准备所需材料。取玉米面40克、白面260克、奶粉20克、酵母4克以及水160克。这些材料是制作松软可口玉米面包子的基础。接下来，将所有材料放入面粉盆中。在面粉盆中，加入适量的水，开始和面。要揉成光滑的面团，由于玉米面的用量较小，因此不需要用开水烫。

玉米肉馅包子的做法

1、制作步骤： 焯玉米粒：将玉米粒用开水焯一下，捞出后沥干水分备用。这可以去除玉米的生涩味，使其更加鲜嫩。 切葱姜末：将葱和姜切成细末，以便更好地融入馅料中，增加香味。 爆香葱姜：热锅凉油，放入切好的葱姜末，小火煸炒出香味。 炒猪肉馅：加入猪肉馅，大火快速煸炒至变色。

2、将玉米粒用开水焯一下，捞出备用。葱姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜末爆香。加入猪肉馅煸炒至变色。加入玉米粒翻炒均匀。加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。关火，放凉备用。这样做出来的玉米肉馅口感鲜美，馅料饱满，非常适合包子馅料。

3、玉米肉包子的制作方法如下：首先，准备酵母粉，并将其与适量的温水混合，可以加入少量糖促进发酵，静置五分钟。其次，将酵母水与面粉混合，揉搓成絮状，再继续揉至面团光滑，之后盖上保鲜膜，放置在温暖处进行发酵。接着，准备馅料。

4、酵母根据说明书的量（个人习惯再增加一点）放碗里，加两小勺白糖，加三四十度左右温开水。静置约三四分钟酵母粉后见上面铺了一层细密的泡沫，即可。面粉加三勺糖和酵母水，一盒牛奶（也可不用）分次倒入，边倒边用筷子往同方向画圈搅拌，后补充倒入水，同法搅拌。

玉米肉包子馅的做法

玉米肉包子馅的做法如下：所需材料： 猪肉馅 200 克 玉米粒 100 克 葱 适量 姜 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 鸡精 适量 油 适量 制作步骤： 焯玉米粒：将玉米粒用开水焯一下，捞出后沥干水分备用。这可以去除玉米的生涩味，使其更加鲜嫩。

玉米肉包子馅的做法 材料：猪肉馅 200 克玉米粒 100 克葱 适量姜 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量鸡精 适量油 适量步骤：将玉米粒用开水焯一下，捞出备用。葱姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜末爆香。加入猪肉馅煸炒至变色。加入玉米粒翻炒均匀。加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。

制作步骤如下：首先将鲜玉米剥下粒，猪肉末用刀背拍松，葱姜蒜切末备用。接着，将锅烧热，倒入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入猪肉末煸炒至变色。然后，加入鲜玉米粒，翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、花椒粉、五香粉和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。

将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时。将猪肉末、葱姜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉和香油混合，拌匀后加入熟玉米粒，搅拌均匀。将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入馅料，收口朝上放入蒸锅中，发酵20分钟。开火蒸15分钟即可。

面粉倒在案板上，中间开个窝。窝里倒入盐糖。倒入一点清水，用手搅拌糖盐融化。继续分次分量倒入酵母水和清水。借助刮板把面粉揉成面团后，加入猪油。把面团揉至光滑，放温暖湿润的环境中进行一发，发至体积增大2倍，轻按有弹性。面团发酵时来做肉馅。

玉米肉包子的制作方法如下：首先，准备酵母粉，并将其与适量的温水混合，可以加入少量糖促进发酵，静置五分钟。其次，将酵母水与面粉混合，揉搓成絮状，再继续揉至面团光滑，之后盖上保鲜膜，放置在温暖处进行发酵。接着，准备馅料。

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