用面包糖炸地瓜片的做法

简述信息一览：

• 1、炸香芋地瓜丸配方
• 2、炸地瓜块的做法
• 3、地瓜酥的好吃做法?
• 4、蛋黄焗地瓜放面包糠的做法
• 5、地瓜丝怎么炸的酥脆

炸香芋地瓜丸配方

1、在压好的香芋地瓜泥中加入白糖、盐和五香粉（如果需要）。然后搅拌均匀，让调味料充分融入泥中。接着加入糯米粉。先加入大约150克，然后慢慢搅拌，观察面糊的状态。如果面糊比较干，可以适当加入一些水；如果面糊太湿，就再添加一些糯米粉，直到面糊达到可以用手捏成丸子且不粘手的程度。

2、食材：香芋地瓜丸260g、玉米油适量。锅里面加入适量的玉米油，中小火加热，直到油表面有轻轻的微动，可以用木筷子试一下。香芋地瓜丸不需要解冻，可以先放2个地瓜丸，试一下油温够不够。如果在地瓜丸周围迅速冒出气泡，证明油温够了。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油锅中。

3、在平底锅中倒入适量的植物油，烧热。将制好的香芋地瓜丸放入锅中，中小火煎炸。煎至一面金黄后翻面，直到两面都呈现出金***，表面微微酥脆即可。第五步：出锅装盘 使用漏勺捞出煎好的香芋地瓜丸，沥干油分。放在吸油纸上吸去多余的油。装盘后可以撒上一些糖粉或椰蓉增加风味。

炸地瓜块的做法

1、原材料：红薯两个、油适量。将红薯洗净，去掉红薯皮，将红薯改刀切成不规则的小块，锅里放适量的油。等油温八成热的时候我们把火改成小火放入切好的红薯块，用小火炸掉红薯的水分就可以改成中火。

2、首先，将地瓜去皮，切成块状，大小均匀。将地瓜块放入锅中，加足够的水，煮至地瓜块变软（约煮15-20分钟）。将煮熟的地瓜块捞出，沥干水分，让其稍微冷却。在一大碗中，加入适量淀粉、盐、胡椒粉和五香粉，搅拌均匀。

3、炸制地瓜块：在锅里倒入适量的食用油，等油热了之后，把裹好面包糠的红薯块放入锅中炸制。等地瓜块变硬后，夹出来沥油，然后再放回锅中复炸一遍，直到变成金***就可以出锅了。

4、食材：红薯4-5个、鸡蛋2个、面包糠适量、食用油适量、面粉适量。准备几个红薯，清洗干净，切掉两个头，放入电饭煲蒸屉里，电饭煲锅内倒入适量的开水煮熟。熟了后，趁热去皮，压成泥，然后逐步少量加入面粉揉成团。不要一次放很多面粉。搓成条，切块，压平。

地瓜酥的好吃做法?

1、食材：地瓜适量、玉米片适量、食用油适量、水适量、白糖适量。地瓜洗净，去皮，切菱形块。下水煮一下，捞出控水。玉米片下油锅炸，炸至酥脆捞出控油。地瓜块下油锅炸，炸至表面金黄，捞出。锅中加半勺水，一勺糖，边熬边搅拌，熬至气泡变少，微微发黄。

2、准备材料：1个蛋黄，给地瓜酥穿上金黄的外衣。150克红薯，这可是地瓜酥的主角哦。1张手抓饼皮，用来包裹红薯泥。3克白芝麻，增加香气和口感。红薯变身：红薯切小块，冷水下锅，大火蒸20分钟，让它变得软糯香甜。红薯成泥：蒸好的红薯，用研磨碗轻轻一压，就变成了细腻的红薯泥。

3、首先准备好所需要的食材：手抓饼事先从冰箱中取出，室温放置自然解冻，红薯去皮后用刀切成厚度约2mm的片状，如图所示。图片 接下来，将去皮后的红薯片放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，将其蒸熟至软烂，可以用筷子试一下，轻松穿透表示已经熟了，如果扎不透，可以再适当延长时间哦。

4、食材：红薯2块、面粉150g、鸡蛋1个、白糖15g、玉米油30g、小苏打1g。把材料准备好，直接把白糖，小苏打称好，鸡蛋打到里面。将盆子里的食材搅拌均匀。将玉米油倒入盆中，搅拌均匀。将面粉倒入盆中，揉成面团。将面团分成四份。

5、黄金地瓜酥糖的制作方法如下：材料： 地瓜 玉米片 糖 步骤： 准备地瓜： 地瓜洗净后去皮，切成均匀的菱形块，以便炸制时受热均匀。煮地瓜：将切好的地瓜块下水煮一下，煮至七八分熟即可，捞出后控干水分。这一步是为了让地瓜在后续炸制时更容易熟透，同时保持形状完整。

6、地瓜可以蒸，煮，烤，还可以做地瓜饼，地瓜酥等。介绍一下地瓜酥的做法：将地瓜去掉皮洗净切成3-5毫米的薄片，锅中烧水，锅开上汽后，将地瓜片放入蒸盘中，盖上锅盖转小火，隔水蒸15-20分钟左右，用筷子可穿透过去，就代表熟透了。

蛋黄焗地瓜放面包糠的做法

1、地瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。切好的地瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让地瓜出水。咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。腌好的地瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。

2、将红薯去皮，切成小块。凉水上锅蒸20分钟。蒸好后起锅，将红薯捣成泥。将红薯泥里依次加入白砂糖，黄油，炼乳，纯牛奶，芝士碎，将所有食材混合，用力搅拌均匀。拿出一个可以用烤箱烤的耐高温模具，将红薯泥倒入模具中，将表面抹平。

3、第一种非常的简单，就是俗称的，裹上鸡蛋液，裹上面包糠，馋哭隔壁小孩的做法，是的红薯洗净切成1厘米内的薄片，如下图操作即可 油锅6成热，放入锅内，炸到2面金黄捞出，好吃的红薯饼就做好了，是不是特别简单？非常好吃哦，外酥里嫩，香甜可口。

4、做法：红薯煮熟后捣成泥，与其他材料混合揉成面团，醒发30分钟后做成红薯条，裹上面包糠，小火炸至金黄。红薯粥 材料：白米、红薯。做法：大米洗净煮成粥，红薯切成片蒸熟后捣成泥，和白米粥一起搅拌均匀即可。微波炉烤红薯 材料：红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖。

5、地瓜清洗皮，并摘除两边，剜平外皮凸凹不平处 电高压锅入开水，约5厘米高，放进蒸屉，将清洗的地瓜放置屉上，盖盖儿，压筏，定时执行20分钟，泻气后再开启定时执行10分钟，就可以 如果是一般压力锅，压力阀后，大火烧开喷气式飞机后熄火。

6、准备好新鲜的红薯，白砂糖、白醋、油等；2 红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干水；PS：冷水浸泡去淀粉碎，炸的是不粘。3 热锅，倒油，油温160度左右，放入红薯块炸至微黄捞出；4 锅中留少许油，放入 白砂糖，小火炒至糖融化；PS：火一定要小火，不能焦 。

地瓜丝怎么炸的酥脆

1、首先把地瓜的皮去掉，清洗干净，切成薄片，然后放入一个碗中，放在锅里隔水蒸熟，大概需要15分钟左右，取出以后用勺子把地瓜压成泥，然后放入一勺白糖，搅拌均匀。冷凉了以后放入3克酵母，放入面粉合成一个光滑的面团，放在温暖的地方醒至5倍大。

2、地瓜一个去皮洗净～一个地瓜差不多可以炸两盘地瓜丝。

3、水3/4杯 炸油4杯 制法：将地瓜削皮切1公分宽片备用。

关于用面包糖炸地瓜片的做法，以及用面包糖炸地瓜片的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。