蜜薯红豆包子

简述信息一览：

• 1、网红抹茶麻薯蜜豆软欧
• 2、红豆包子的常见做法?
• 3、红薯蒸包怎么做才甜而不腻?
• 4、黑芝麻红豆馅的做法,黑芝麻红豆馅怎么做好吃,黑芝麻
• 5、麻薯红豆馅包子做法

网红抹茶麻薯蜜豆软欧

1、红豆馅，干红豆泡水两小时，电压力锅调至煮饭键，煮熟后沥干水分，根据自己的口味拌均细砂糖蜂蜜即可，入冰箱冷藏。做麻薯馅，除黄油细砂糖外所有材料搅均过筛两遍，加入黄油和糖，盖保鲜膜搓小孔，隔水蒸20分钟，稍凉揉搓，反复拉长、折叠，糯唧唧的麻薯就做好了。

2、将高筋面粉、细砂糖、盐、抹茶粉和酵母混合在一起，搅拌均匀。（2） 加入全蛋液和部分牛奶，开始揉面，直到所有材料形成面团。（3） 加入软化的无盐黄油，继续揉面，直到面团光滑且有弹性。（4） 将面团放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至少一倍大。

3、先做香芋馅，香芋去皮切碎块入锅蒸透。之后压碎，我是加了点水，用榨汁机榨成泥的，加入淡奶油、玉米油跟砂糖小火加热，边加热边翻炒。为了颜色好看，我加了甜菜根粉，调成了红色，香芋馅一直翻炒至不粘刮棒即可。

4、麻薯夹心抹茶软欧的做法如下：准备材料 主料：水125克，糖40克，精盐3克，鸡蛋50克，面包粉200克，全麦面包粉50克，抹茶粉15克，酵母4克，黄油25克。 辅料：糯米粉80克，玉米淀粉10克，牛奶120克，黄油10克，红豆适量，葡萄干适量，核桃适量。

5、制作香芋软欧的详细步骤：首先，制作香芋馅。将香芋去皮后切碎，放入蒸锅中蒸至熟透。取出后，用勺子或擀面杖将其压碎，我选择了加水并使用榨汁机将其打成泥状。接着，加入淡奶油、玉米油和砂糖，在小火上加热，同时不断翻炒，以防粘底。为了让馅料颜色更加诱人，我添加了甜菜根粉调成了红色。

6、将全麦面粉与中筋面粉、抹茶粉、发酵粉混合，加一碗水揉成面团，这里要注意的是，一定要揉到面团光滑为止。倒入橄榄油和木糖醇继续揉搓面团，直到面团富有弹性，然后倒入坚果和水果粒继续揉，这里可以根据自己的口味加入，如果喜欢硬一点的欧包还可以多放些芝麻或者核桃。

红豆包子的常见做法?

1、- 将煮好的红豆放入搅拌机中，加入煮红豆的水，一起打成细腻的豆沙。- 将打好的豆沙倒入不粘锅中炒制，加入20克玉米油，边炒边加入细砂糖调味，搅拌均匀，防止糊底。- 炒至一定湿度，不宜太干，以免冷却后馅料过于干燥。 包包子：- 准备好的面团分割成等份，擀成面皮。

2、红豆包子馅的制作方法主要有以下几种： 带壳红豆沙馅 浸泡与蒸煮：首先，将带壳的红豆提前浸泡，确保红豆充分吸水膨胀。之后，将浸泡好的红豆放入锅中进行蒸煮，直至红豆变软。碾压与调味：蒸好的红豆用铲子碾压成红豆沙，可以连壳一起压碎，以获得独特的口感。

3、红豆馅的制作： 泡发红豆：将红豆洗净后，泡发68小时，这样可以使红豆更容易煮烂，但颗粒仍然保持完整。 高压锅煮制：将泡发好的红豆放入高压锅中，加入少量水，选择煮饭键进行煮制。这样煮出来的红豆馅颗粒完整，汤汁很少，非常适合做包子馅。

红薯蒸包怎么做才甜而不腻?

1、红薯的处理：将红薯去皮后蒸熟，蒸熟的红薯要趁热压制成泥，这样可以使红薯泥更加细腻。如果喜欢可以适量加入一些牛奶或者黄油，增加风味，但不宜过多，以免过于油腻。面团的调制：将红薯泥与面粉混合，加入适量的酵母粉进行发酵。面团的硬度要适中，太硬会导致蒸包不够松软，太软则不易成形。

2、包制包子：取一个剂子，用擀面杖擀成圆皮，中间略厚边缘薄。可以根据个人喜好包入馅料，如红豆沙、芝麻、核桃等，也可以不包馅直接做成实心红薯包子。二次发酵：将包好的包子摆放在蒸笼布或者油纸上，保持一定的间距，盖上湿布，进行二次发酵，大约30分钟左右。

3、包制红薯馅：将红薯泥包裹在面剂子中，捏紧封口。包制时要确保馅料不外漏，以免影响包子的外观和口感。发酵包子：将包好的包子放在温暖的地方进行二次发酵，发酵至包子体积膨胀，表面光滑。二次发酵可以让包子更加松软，口感更佳。蒸制包子：将发酵好的包子放入蒸锅，大火蒸熟。

4、碾压成泥：将蒸熟的红薯取出，趁热用勺子或者土豆压泥器将其压成细腻的泥状。如果追求更加细腻的口感，可以过筛一次，去除纤维和颗粒。调味拌匀：在红薯泥中加入适量的糖（根据个人口味调整），搅拌均匀。如果喜欢，也可以加入一些奶粉或者黄油增加香味和滑润感。

黑芝麻红豆馅的做法,黑芝麻红豆馅怎么做好吃,黑芝麻

食材 主料 花生仁 100g 黑芝麻 25g 白芝麻 25g 瓜子仁 50g 核桃仁 50g 蜜枣 50g 中筋面粉 125g 糯米粉 100g 杏仁片 50g 辅料 大豆油 60g 白砂糖 160g 矿泉水 150ml 高度白酒 2汤匙 步骤 先炒好花生，或者用烤箱150度烤8分钟。用烤箱时间要按自家烤箱温度来定。

基本材料：- 糯米粉 - 清水 - 馅料原料（如红豆、黑芝麻、花生等）- 糖（白糖或冰糖）- 植物油（如猪油、植物油等）制作步骤： 准备馅料原料：- 红豆馅：选用优质红豆，提前浸泡数小时或一夜，然后用清水煮至熟烂，捞出沥干水分。

步骤 面粉150克 酵母3克，用牛奶泡开。黑芝麻粉80克，红糖10克，先与干面粉拌匀 加入一个鸡蛋 一点点加入牛奶，和成一个光滑的面团。醒发至两倍大（这个季节至少在2小时以上）自制的红豆馅从冰箱中取出备用。

红豆黑芝麻馅：将部分黑芝麻换成煮熟、碾碎的红豆沙，再加入适量的红糖和猪油，与黑芝麻混合制成馅料，既有红豆的香甜，又有芝麻的浓郁香气。椰蓉黑芝麻馅：加入适量的椰蓉到黑芝麻馅中，椰蓉的清甜和独特风味能给汤圆带来别样的热带风情，让口感更加丰富多样。

麻薯红豆馅包子做法

1、制作麻薯红豆馅包子的步骤如下：首先，将A材料倒入一个厚底锅中，充分混合。然后，调整火力至小火，持续搅拌，直到面糊逐渐变得浓稠。这时，慢慢倒入3杯蜜红豆，一边捣拌一边让红豆逐渐融入麻薯，直至两者完美融合。关于糯米粉的用量，可以根据个人口味调整。

2、制作麻薯红豆馅包子的材料主要包括以下部分：对于糯米粉和玉米粉的组合，你需要准备50克糯米粉和10克玉米粉。这两种粉的比例是5：1，能为包子带来独特的口感。接下来是100克的水，确保面团的湿润度适中。

3、面团材料：全麦面粉250g、牛奶150g、盐2g、白糖20g、酵母5g、黄油20g麻薯材料：糯米粉100g 、玉米淀粉30g、白糖20g、黄油20g、牛奶120g馅料准备：紫薯蒸熟，加牛奶打成紫薯泥，红豆馅做法：面团材料除黄油外所有放进厨师机，或用手揉成光滑面团，能拉出粗膜之后放入黄油，充分揉搅直至能拉出薄膜。

4、红豆麻薯做法： 先把A材料在个厚底锅内拌匀. 开小火，不停搅拌至面糊开始变浓稠结块成麻薯。 倒入3～4杯的蜜红豆。 不断出力捣拌。 捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体后， 继续拌炒2分钟左右才熄火。

5、做法步骤：泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉。把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。

6、红豆洗净，浸泡一天 锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。（我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午）再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。

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