削皮地瓜做法
简述信息一览：
山地瓜怎么去皮?
1、准备一个较大的盆，热水。先将地瓜用清水洗净。然后在一个较大的盆里面倒入热水，迅速将整个地瓜放入热水中。等待5到10秒，戴上厚手套将地瓜捞出。两只手轻轻一拧，即可轻松将整个皮完整剥下。
2、地瓜去皮备用。切成滚刀块。绵白糖一小碗。锅中倒入适量的植物油。开火烧至六成热下入地瓜块，不停地用勺子翻动。炸至金黄即可捞出装盘。另备一个盆子在上面薄薄的抹上一层熟油，准备装入挂好糖浆的地瓜，防止糖粘在盘子上。
3、牧马山地瓜的吃法： 烤地瓜：将洗净的地瓜切成均匀的大小，用锡纸包裹，放入烤箱中烤制，烤至熟软即可食用。 煮地瓜：将洗净的地瓜切成均匀的大小，放入锅中加水煮熟，捞出后剥皮，切成小块，可以直接食用或者加入其他菜肴中。
红薯怎么做好吃
烤红薯：将红薯剥皮后切成片状或者整条，放在烤盘上，撒上盐和橄榄油，烤箱预热至200度，烤15-20分钟或直至金黄酥脆。 红薯泥：将煮熟的红薯捣碎成泥状，加入适量的黄油、牛奶、盐和蜂蜜，搅拌均匀即可。
红薯有多种好吃的做法，以下是几种推荐： 红薯泥 材料：红薯、无盐黄油、牛奶、盐。 做法：将红薯蒸熟后去皮切块，加入黄油搅拌，再用搅拌器搅成泥状，倒入牛奶继续搅拌，最后加适量盐调味。 红薯脆片 材料：红薯、盐、黑胡椒、橄榄油。
红薯蒸糕：将红薯蒸熟后压成泥，与米粉、发酵粉混合，发酵后蒸制成糕，这样的红薯蒸糕口感松软，不甜且有发酵食品特有的风味。红薯沙拉：将煮熟的红薯切成小块，与黄瓜、番茄、洋葱等蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉调味，制成健康的红薯沙拉。
红薯做成拔丝红薯会非常好吃。以下是制作拔丝红薯的步骤：准备红薯：将红薯清洗干净，削去外皮。将红薯切成滚刀状，这样红薯在烹饪过程中更易受热均匀。用水清洗几遍红薯块，以去除表面的淀粉，然后沥干水分备用。炸红薯：热锅后倒入适量的油，将油温加热到大约150度。
油炸：缔造酥脆口感 红薯条，是深受各年龄段人群喜爱的零食。将红薯切成均匀的条状，放入热油中炸至金黄酥脆，外皮酥脆，内里绵软。搭配番茄酱或蛋黄酱，每一口都令人回味无穷。 清炒：保留营养本真 清炒红薯保留了红薯最原始的营养和风味。
地瓜怎样削皮方便
地瓜削皮的方便方法主要有两种：蒸煮法：将地瓜洗净后，用浓度约为百分之五的盐水浸泡片刻。将浸泡好的地瓜放入高压锅内，加入适量水。蒸或煮约五分钟，取出地瓜。此时地瓜的皮基本裂开，可以轻松剥掉。直接削皮法：将地瓜洗净。使用去皮刀，从地瓜的一端开始削皮，一直削到另一端。
准备一个较大的盆，热水。先将地瓜用清水洗净。然后在一个较大的盆里面倒入热水，迅速将整个地瓜放入热水中。等待5到10秒，戴上厚手套将地瓜捞出。两只手轻轻一拧，即可轻松将整个皮完整剥下。
拿一根地瓜梗，会发现地瓜梗中心有个凹进去的，叶子往凹进去的后面开始轻轻拨动一下。然后用力一拉，除了中心凹的部分，其它地方的皮全都剥下来了。这是剥好后中间凹的地方。然后在一截一截拔下来，凹的中间也会丝下来。是不是剥很干净？都剥好后，就可以洗干净，拿来炒酸辣地瓜梗。
薯类削皮切块后，因为与空气产生氧化反应，所以会变黑。处理的办法跟防止苹果削皮后会变黑一样，在清水中加少量盐溶解，然后将地瓜完全浸在水中就可以了。 可以在清水里加5勺盐，将刀在盐水里浸湿，用来切红薯就不那么快变黑了。 然后把削皮的红薯切成小块，放在盐水里泡，也免得红薯块变黑。
是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”进入人体将损害肝脏，因此这样的红薯必须丢弃不能食用。红薯削皮的时候注意，只有在做拔丝地瓜、红薯条等的时候才需要削皮，而日常的蒸红薯、烤红薯是不需要削皮的，因为红薯皮能起到保护作用，而且不去皮有利于从锅中去除。
关于削皮地瓜做法，以及削皮地瓜怎么保存的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
