地瓜面丸子做法

简述信息一览：

• 1、地瓜丸怎么做
• 2、鸡蛋地瓜丸子的做法
• 3、面丸子怎么做

地瓜丸怎么做

香芋地瓜丸是一种结合了香芋和地瓜两种食材的甜点，它口感绵密，香甜可口。

可以，做法如下：准备材料 地瓜：1个、紫薯：1个、糯米粉：适量、油：适量。

香芋地瓜丸用空气炸锅需12分钟。步骤 1 随便买的成品香芋地瓜丸，倒一些食用油在碗里。步骤 2 地瓜丸不用解冻，直接拿出来。地瓜丸在食用油里滚一滚，保证都粘上油。步骤 3 放入空气炸锅，根据锅的大小适量放入，不要放太多，以至于叠起来，调至 180度， 10分钟。

准备材料：地瓜、糯米粉、白糖、菜籽油 步骤：地瓜洗净去皮，放锅内煮，加入适量水。煮好的地瓜用勺子压碎。加入白糖拌匀成团。加入糯米粉和适量清水拌成不粘手的面团。将面团捏成10g左右的一个个小丸子。锅烧热后倒入菜籽油，油烧至七八成热放入小丸子，进行煎炸。

鸡蛋地瓜丸子的做法

1、鸡蛋地瓜丸子的做法如下：首先准备好地瓜、鸡蛋、面粉、白糖等食材，将地瓜蒸熟后压成泥，与鸡蛋、面粉、白糖混合搅拌均匀，再搓成小丸子，最后放入油锅中炸至金黄即可。在制作鸡蛋地瓜丸子时，选材十分关键。地瓜应选用新鲜、无虫蛀、无病斑的，这样制作出来的丸子口感才会更加细腻香甜。

2、首先将红薯削皮，切成小块。 将切好的红薯块放入蒸锅或锅里煮熟，煮至红薯变得软糯。 将煮熟的红薯捣碎，搅拌成红薯泥。 在红薯泥中加入适量的盐和糖，调味搅拌均匀。 将搅拌好的红薯泥揉成小圆丸子。 准备一个碗，将面粉倒入碗中。 另准备一个碗，将鸡蛋打散。

3、首先，准备好红薯、糯米粉、白糖和鸡蛋等材料。将红薯去皮切片，上锅蒸熟后捣成泥状。接着，加入一个鸡蛋和适量的白糖，搅拌均匀。然后，逐渐加入糯米粉，边搅拌边加，直到可以搓成圆球形。将搓好的红薯丸子放入油锅中炸，注意火候和油温的掌控。

4、准备材料 制作炒红薯粉丸子需要准备以下材料：红薯粉：150克 鸡蛋：2个 麻油：适量 花生油：适量 盐：适量 葱姜蒜末：适量 制作步骤 把红薯粉放入碗中，加入适量的开水，搅拌均匀。如果手感觉冷，可以用开水加热，反复搅拌，直到红薯粉变得软糯。

面丸子怎么做

1、炸绿豆面丸子酥脆的关键在于面团的制作和炸制的技巧。绿豆面丸子的酥脆口感首先来源于面团的调制。选择优质的绿豆粉是基础，绿豆粉要细腻均匀，无杂质。调制面团时，绿豆粉与水的比例要恰当，通常建议的比例是2：1，即两份绿豆粉搭配一份水。

2、以下是炸面丸子的家常做法：食材准备 主要原料 面粉：一般选用普通的中筋面粉，200 - 300克左右。中筋面粉的蛋白质含量适中，做出来的面丸子口感松软且有一定的韧性。温水：100 - 150毫升。水温以30 - 40摄氏度为宜，这个温度可以使面粉中的淀粉和面筋更好地形成，让面团更柔软且容易操作。

3、红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。用双手团成小团。锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金***。用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。

4、和面（把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点），面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用。锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。用勺子把饧好的面放过锅中，一次不要放太多，开炸。

5、加点盐，煮到软烂。别忘了加点用水调稀的芝麻酱和香菜，出锅前再闻闻，那香味儿，绝了！享用：炸好的丸子可以直接吃，脆脆的，香香的。

6、面丸子的面怎么和？要发面吗？做丸子不用发面，面粉1000克，清水300克，小葱一根，少量十三香，少许精盐，少量鸡精，少量泡打粉。

关于地瓜面丸子做法，以及面粉地瓜丸的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。