球形地瓜的做法

今天给大家分享球形地瓜的做法，其中也会对地瓜球怎么炸才又大又松的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、糖溜地瓜的做法
• 2、地瓜丸怎么做才好吃呢?
• 3、地瓜球家常做法正宗地瓜球怎么做
• 4、地瓜丸怎么炸
• 5、红薯美食做法大全图解

糖溜地瓜的做法

糖溜地瓜的做法来啦，超简单哦，快来学学吧！准备食材：地瓜：要挑那种甜甜的、水分足的。白糖：白糖可是让地瓜变得甜蜜蜜的关键。油：用来炸地瓜，让它变得外酥里嫩。处理地瓜：给地瓜洗个澡，把皮去掉，然后切成斜块，记得别切太小，不然炸出来就找不到啦！炸地瓜：锅里倒点油，等油温五成热的时候，把地瓜块放进去炸。

溜地瓜的做法如下：地瓜去皮切成滚刀块，放入油中炸至金***沥干油捞出备用；将糖和少许清水放入锅中，小火边加热边搅动；一直不停的搅动，糖融化后会开始冒泡泡，这时还要搅动；等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻，糖变成浅褐色时马上关火，倒入炸好的地瓜，快速搅拌均匀。

糖溜地瓜的做法： 准备材料：地瓜、白糖、水。 地瓜去皮，切成小块。 热锅凉油，将地瓜块放入锅中煸炒至表面微黄。 加入适量白糖，继续煸炒至糖溶化。 加入适量水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，直到地瓜软烂，汤汁浓稠即可。 装盘即可食用。

材料 地瓜1斤、糖半斤、油100克 做法 将地瓜去皮洗净，切成滚刀盛在小盆里；将鸡蛋打破，蛋清倒入盛地瓜的盆里，均匀撒上干淀粉并搅匀。 在炒锅内倒入一斤油，当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸。待地瓜炸熟时将其捞出控干油。准备一个盘底抹一层熟油的盘子，防止糖粘在盘底。

地瓜丸怎么做才好吃呢?

1、把***地瓜煮熟，去皮，用压泥器压成泥状。准备好糯米粉、澄粉、糖。把粉类放到***地瓜泥中，加适量牛奶，和成柔软适中的面团。然后揉成均匀的小丸子。放到铺有锡纸的烤盘内，烤箱提前预热，200度15分钟。好吃又软糯的奶香***地瓜丸就做好了。

2、煮地瓜丸：在锅中烧开水，将裹粉的地瓜丸子轻轻放入滚水中，用中火煮。丸子浮起后继续煮2-3分钟，确保糯米粉熟透。出锅：用漏勺将煮好的地瓜丸捞出，沥干水分。最后加工：可以选择直接食用，或者在地瓜丸表面刷上一层蜂蜜或者糖水，增加风味。

3、蒸煮地瓜丸蒸煮地瓜丸可以保留地瓜的营养和水分，制作出口感更加软糯的味道。要让地瓜丸蒸得更上口，可以在开水烧开后放入蒸架或者筛子，然后将地瓜丸放入蒸架或者筛子中，蒸10-15分钟，即可起锅食用。在蒸煮过程中，地瓜丸表面会吸收部分水分，所以要注意减少加水，以免地瓜丸煮爆变得稀烂。

地瓜球家常做***宗地瓜球怎么做

制作步骤： 准备地瓜泥： - 地瓜去皮后上锅蒸熟，蒸熟后趁热用勺子将其压成细腻的薯泥。混合玉米淀粉：在薯泥中放入一大勺玉米淀粉，充分拌匀，使薯泥具有一定的黏性。搓成球形：将拌好的薯泥分成小份，然后用手搓成圆形，形成地瓜球。裹鸡蛋液和面包糠：鸡蛋打散后，将搓好的地瓜球放入鸡蛋液中，裹上一层均匀的鸡蛋液。

正宗地瓜球的家常做法如下：原料： 适量地瓜 玉米淀粉 鸡蛋 面包糠 步骤： 准备地瓜泥：地瓜去皮后上锅蒸熟，趁热用勺子压成细腻的薯泥。 混合淀粉：在薯泥中放入一大勺玉米淀粉，充分拌匀，使薯泥变得稍微粘稠。 搓成球形：将混合好的薯泥分成小份，用手搓成圆形。

制作美味地瓜球的步骤简单易懂，首先，我们需要准备一个大地瓜，将其洗净去皮后切成厚片，然后放入蒸锅中蒸熟。当地瓜片变得软糯易碎时，取出加入2勺白糖，将其碾碎。接着，再加入2勺糯米粉，慢慢揉合成一个光滑的面团。让面团醒发10分钟，这样可以使其更加柔软易操作。

第一步将地瓜去皮清洗，切片后，电锅外锅5一杯水，煮熟，木筷能够顺畅透过意味着熟透，将地瓜碾成泥，趁着热添加白砂糖翻拌，然后添加地瓜粉，搓成粉团，这便是搓成粉团的感觉了，用力捏能够捏住，但轻轻一捏便会松散的情况。

煎炸地瓜球：在平底锅中倒入适量的植物油，烧热后将地瓜球放入锅中，用中小火煎炸。煎的时候注意翻面，使地瓜球均匀受热，表面呈现出微微金***即可。装饰：煎好的地瓜球可以滚上一层干糯米粉或者芝麻，增加口感和美观度。出锅装盘：将煎好的地瓜球捞出，放在厨纸上吸去多余的油分，然后装盘。

地瓜丸怎么炸

1、红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉和匀，如果太干可以选择加入少许的牛奶。搓成直径2至3粒米的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3至4分钟，捞起。调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金***捞起即可。

2、香芋地瓜丸不需要解冻，可以先放2个地瓜丸，试一下油温够不够。如果在地瓜丸周围迅速冒出气泡，证明油温够了。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油锅中。用筷子，轻轻地推动地瓜丸，防止它们黏连。同时，注意翻面，均匀的炸制地瓜丸。

3、热锅凉油，待油温达到四五成热时（大约120°C至150°C），将搓好的地瓜丸子逐个放入锅中慢火浸炸。注意不要立即翻动丸子，以免破坏形状。当地瓜丸浮起来后，继续炸一会儿，直到表皮变硬且颜色金黄。此时可以适当提高火力进行上色处理，但要注意观察避免焦糊。炸好的地瓜丸捞出沥干油分即可享用。

4、解冻 地瓜丸从冰箱中拿出，一定要解冻下再炸制。加热 在锅中加入适量的色拉油，油温大约能过到130度时，加入准备好的地瓜丸。油温 在油炸时油温不能太高，否则炸出的地瓜丸颜色不好看，并不断地用筷子动一下。成品 等到地瓜丸的颜色炸到深***时可以出锅了。

5、香芋地瓜丸的炸制方法如下：准备材料：已制作好的芋泥。地瓜面团。制作地瓜丸：将地瓜面团分成小块，包入芋泥馅，搓圆成地瓜丸。预热油锅：锅内倒入适量玉米油，开火加热至油温开始冒小气泡。初次炸制：将地瓜丸轻轻放入油锅中，用中小火炸制。炸至地瓜丸表面金黄，内部熟透后捞出，沥干油分。

红薯美食做法大全图解

做法：大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟，弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可。微波炉烤红薯 材料：红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖。

第五种做法：烤地瓜，烤盘内加锡纸，烤箱上下火210度，烤1个小时，中间每隔20分钟翻动一次面，保证你烤出来的红薯个个流油。如果家里没有烤箱的朋友可以试试电饭煲，选个头小的红薯，沿着电饭煲的锅壁放一圈，加半碗水，打蒸米饭档，前后大约2个小时就熟了，效果和烤的差不多，而且甘甜流油。

红薯山药蒸熟压泥，加牛奶和黑胡椒拌匀。 铺入烤碗，表面撒满芝士，200℃烤15分钟至芝士金黄。搭配：拉丝的芝士搭配甜糯薯泥，奶香浓郁。 山药红薯小米粥（养胃版）材料：小米半杯、红薯丁100g、山药丁100g、枸杞10粒 做法： 小米洗净，加水煮20分钟至开花。

蒸红薯：最常见的吃法，也是最健康的吃法。将红薯切厚片放入蒸锅内，大火烧开，转小火蒸20分钟，不着急开锅盖，焖5分钟，就可以享受美食了。

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