蜜薯大米图片***大图

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简述信息一览：

• 1、保健养生粥类图片附加文字说明
• 2、怎么放微波炉烤红薯
• 3、电饭锅里蒸红薯怎么做窍门
• 4、红薯粥为什么是绿色的?

保健养生粥类图片附加文字说明

莲子桂圆粥 2莲子桂圆粥 [原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。 [做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。 [用法]每日2次，温热食用。 [作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。 [评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。

功效：荷叶茯苓粥具有清热解暑的功效，同时还能宁心安神。另外，心血管疾病患者或神经衰弱者食用此粥，也能达到辅助治疗的作用。五彩虾仁粥 男性呢？五彩虾仁粥是结合五谷豆类和海鲜的养生美味粥，需要的食材：糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。

山药粥 制作简单：取新鲜山药100～200克，洗净后切片，与100克粳米一同煮粥食用。山药性平味甘，是滋补脾、肺、肾的佳品。它富含淀粉酶、糖蛋白及多种氨基酸、维生素，经常食用能补肾益肺、美容养颜，还有助于延年益寿。

粥的种类繁多，根据烹调方式可分为普通粥和花色粥两大类。普通粥仅由单一的谷类熬制而成，其中大米粥是最常见的选择。而花色粥则是在普通粥的基础上加入了各种配料，如松花蛋、瘦肉、鱼片等，使得粥品的口感和营养价值更加丰富多样。在秋冬季节，推荐几款保健养生的粥品供您尝试：首先是莲子粥。

【秋季养生粥】秋季养生粥食谱秋天养生喝什么粥好栗子粥栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子10克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

陈肾菜干粥 材料与做法：菜干剪去头部，浸泡洗净；陈肾（即腊鸭肾，性温味甘，有健脾清滞的作用，广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症）用开水浸泡以后切成片，水开以后把食材放入锅中，煮熟煮烂以后调味即可。

怎么放微波炉烤红薯

1、选择大小适中的红薯洗干净备用。把红薯洗干净后放入光波炉里。如果有多个红薯最好一个一个烤。接通电源后，选择光波和微波混合模式。然后选择C0－2模式 设定时间。选择5分钟，如果红薯比较大可以适当增加时间。在烤制过程中可能会有红薯皮爆裂的声音，不要害怕。时间刚好，当微波炉停止工作后，显示屏上会有END的提示。

2、步骤一：清洗红薯 首先，将红薯洗净，去掉表面的泥沙和杂质。步骤二：红薯处理 将红薯放在砧板上，用刀在其表面划出一些细槽，这样有助于红薯在加热过程中均匀熟透。步骤三：摆放红薯 将处理好的红薯放在可微波加热的盘子上，避免红薯直接接触微波炉内壁，以免引起火花或损坏微波炉。

3、切分加热：对于一般大小的红薯，可以将其一切为二，放入保鲜袋内，用中小火加热几分钟后翻面继续加热，具体时间根据微波炉的不同而有所差异。先软后烤：对于小个的红薯，洗净后不去皮，先放在微波炉里加热至微软，然后使用微波炉的烧烤功能烤五分钟，翻面后再烤五分钟。

4、第一步：将准备好的红薯洗干净后不用擦干，用干净的纸巾整个包住红薯。 第二步：将包好的红薯放入微波炉中，选择中火转8分钟。 第三步：8分钟后，将微波炉中的红薯翻另一面再转5分钟。 第四步：5分钟后将红薯从微波炉中取出，去除红薯表面的面巾纸，剥去红薯皮就可以食用了。

电饭锅里蒸红薯怎么做窍门

加水并摆放红薯：在电饭锅中加入适量清水，一般不超过内胆的三分之一。将处理好的红薯放入锅中，注意摆放不要过于紧密，以免影响蒸汽流通。 设置电饭锅模式：关闭电饭锅盖子，选择蒸或煮饭模式。根据红薯的硬度选择合适的时长。

电饭锅蒸红薯要放200克的水，做法如下：盆中加入适量的水，将红薯反复清洗干净。压力锅中加入200克的水，放入蒸帘，将红薯放在蒸帘上。压力锅盖好压力锅盖，设置粥/羹功能，启动电源。跳保温时打开锅盖。出锅即可食用。

电饭锅蒸红薯的窍门主要包括以下几点：选择适当的电饭锅模式：根据电饭锅的型号和功能，选择适合蒸制红薯的模式。普通电饭锅可选择“煮饭”模式，多功能电饭煲则可选“蒸煮”或“蒸饭”模式。注意红薯的大小和摆放方式：将红薯清洗干净后，切成大小适中的块状，以确保红薯能均匀熟透。

红薯粥为什么是绿色的?

1、红薯煮粥变绿色是因为红薯中的糖、淀粉等营养物质在氧化酶的作用下，长时间接触空气后，产生氧化反应，发生了“褐变”，即红薯的颜色会由青逐渐变成黑色，这就如同苹果、梨被切开后会变黑的道理一样。无论用铁锅、铝锅、不锈钢锅，都有可能出现这种情况。熟的红薯发绿。

2、红薯煮粥变绿是红薯的表皮细胞被氧化后发生“褐变”的结果，红薯中的淀粉和糖等营养物质在氧化酶的作用下，长时间接触空气后，产生氧化反应，发生了“褐变”现象，导致红薯粥的颜色变绿。

3、紫红薯煮粥颜色是绿色是因为紫薯中的花青素随酸碱改变颜色，煮后水变成蓝绿色是正常现象，可以放心食用。以下是具体分析：花青素的不稳定性：紫薯中含有大量的花青素，这是一种极不稳定的水溶性色素。它的颜色会随着酸碱度的变化而改变。

4、红薯粥之所以变绿，是因为红薯中的糖、淀粉等营养物质在氧化酶的作用下，与空气长期接触后会产生氧化反应和“褐变”，就像苹果和梨被切碎后会变黑一样。

5、红薯煮粥变绿的原因：这是淀粉的褐变。一方面红薯含有氧化酶，遇氧要变色，另一方面，淀粉遇铁要变黑，所以会呈现绿色，不过这种变色不影响食用。

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