地瓜面粉的做法大全家常窍门

接下来为大家讲解学做地瓜面粉做法，以及地瓜面粉的做法大全家常窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、地瓜干面粉怎么做好吃
• 2、红薯地瓜面制作方法
• 3、红薯面粉饼如何做

地瓜干面粉怎么做好吃

红薯面粉地瓜面蒸包是沂水的特色面食，上次回老家的时候带回了些地瓜面粉，就蒸了一锅，回味一下家乡的美食吧，多吃杂粮很健康，你也来试试看。

做法一食材食谱热量：1***9（大卡）主料地瓜足量面粉适量方法/步骤1秋天的地瓜还水水的，很多人会把它晒成地瓜干，但平时大家喜欢吃的都是煮熟地瓜晒成的地瓜干。无论是未煮熟的，还是煮熟的地瓜干，都适合做地瓜干粥。但后者做出来的粥更好吃一下。2煮熟的地瓜干切成片之后，晒干。其中过程不要偷吃吆。

第三步：再加入四百克面粉，搅成面絮。第四步：下手揉成面条团，盖上保鲜膜密醒发至两倍大。第五步：再准备一个苹果，先洗干净，先切片，再切条，最后切成小碎丁。

红薯地瓜面制作方法

1、首先准备好白面粉，红薯粉，清水。接着开始和面，将白面粉倒入然后加入适量红薯粉，加上清水。然后边揉边加水，直到自己将面团简单的揉成型，然后拿出容器来，放到桌面上。接下来是再继续揉面团，多揉一会，面条会很筋道，然后用擀面的道具擀面皮出来。最后就是擀好之后，拿出菜刀然后切成面条，放好之后即成红薯地瓜面。

2、红薯地瓜面的制作方法如下：准备材料：白面粉：适量，作为主要的面团成分。红薯粉：适量，增加面团的口感和营养。清水：用于和面，调节面团的软硬程度。和面：将白面粉倒入容器中，加入适量红薯粉混合均匀。缓慢加入清水，同时边加边搅拌，直至面粉和红薯粉形成絮状。

3、将初步形成的面团取出，放在桌面上继续揉制。边揉边适量加水，直到面团变得柔软且有弹性，能够简单成型。擀面皮：将揉好的面团用擀面杖擀成薄片，注意擀制过程中要保持面皮的均匀厚度。擀面皮时可以适当撒些干面粉，防止面皮粘连。切面条：使用菜刀将擀好的面皮切成细条，即成为红薯地瓜面。

4、步骤一：准备红薯汁。将4个红薯洗净、切块，然后榨汁。红薯汁是制作地瓜面条的天然色素和增味剂。步骤二：和面。将红薯汁与面粉混合，分成两部分，一部分是白面粉，一部分是红薯面。用75克温水和60克温水分别揉成白面团和红薯面团。注意，红薯面团中可能需要添加适量的食用碱，以使口感更佳。

红薯面粉饼如何做

1、首先，需要准备的材料有：干红薯面粉、水或牛奶、盐、食用油等。红薯面粉是由红薯晒干后磨成的粉，富含膳食纤维和维生素，是健康食品的首选。根据个人口味，还可以准备一些葱花、火腿丁、芝士碎等配料，以增加烙饼的口感和营养价值。接下来是和面的步骤。

2、红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟。将红薯去皮，用勺子碾压成泥。在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团。取一块面团用手，揉成球状，然后压扁成圆形的饼状，上面再粘一层面粉。平底锅里放少许油，等待锅热，把做好的面饼，放入平底锅里用小火煎。

3、搅拌面团：把蒸熟的红薯趁热加入面粉中，搅拌成均匀的面团。醒面团：和好的面团需要醒20分钟，这样可以使面团更加柔软易于操作。分割面团：醒好的面团分成一个个大小均匀的剂子。煎制红薯饼：电饼档预热后刷油，将分好的剂子擀薄，放入电饼档中煎至两面金黄，直至煎熟。

4、做法一材料：红地瓜600克，白糖依个人喜好，糯米粉400克，水约100c.c。将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团。将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。

5、面粉红薯饼的家常做法如下：准备材料 红薯1个 面粉200克 芝麻适量 植物油适量 白糖适量 制作步骤 红薯处理： 将红薯去皮洗净，切成薄片。 锅内倒入适量的温水，烧开后将红薯片倒入锅中煮15分钟，直至红薯变软。红薯泥制作：将煮熟的红薯捞出，用勺子压成泥状。

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