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1、在地瓜内部加入一小块黄油(可选),倒入少许牛奶或淡奶油(可选),撒上少许盐和黑胡椒粉(可选),搅拌均匀。在马苏里拉芝士撒在地瓜肉上,尽量覆盖均匀。 二次烘烤:将填好芝士的地瓜放回空气炸锅中,设置温度180°C,时间5-10分钟,直到芝士完全融化并呈现金***。
2、红薯处理:将红薯洗净,去皮后切成小块,放入蒸锅中蒸熟,大约需要15 - 20分钟。蒸熟后用勺子将红薯块压成泥状,可加入适量柠檬汁搅拌均匀,防止红薯泥变色。混合食材:把芝士片切成小块,放入微波炉中加热30秒左右,直到芝士变软。
3、准备红薯一个、芝士碎适量。红薯放进微波炉加热5-8分钟左右。微波加热的红薯基本就熟了,对半切开。把红薯泥挖出,边缘留1-2厘米。薯泥压碎,加入马苏里拉搅拌均匀。再将搅拌好的红薯泥压进薯壳内,用勺子抹平。在表面再撒一层马苏里拉芝士碎。
冷却与装饰:烘烤完成后,将红薯芝士饼从烤箱中取出,放置在烤网上冷却几分钟,这样可以避免因为温度过高而破坏口感。你可以选择在饼上撒上一些葱花、芝麻或蜂蜜作为装饰和增味。享用:红薯芝士饼制作完成,稍微冷却后即可享用。这种小吃外皮酥脆,内里软糯,带有浓郁的芝士和甜美的红薯味道,适合作为早餐、下午茶或是任何时候的小点心。
步骤一:红薯泥制作 将红薯洗净,去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,大约需要20-30分钟,用筷子能轻易扎透即可。将蒸熟的红薯块放入大碗中,用勺子或者土豆压泥器压成泥状。加入细砂糖(根据个人口味调整),搅拌均匀。步骤二:面团制作 在另一个大碗中,将中筋面粉、发酵粉、一小撮盐混合均匀。
红薯洗干净去皮,切小块,隔水蒸熟。红薯捣成泥,加20克左右的糖,喜欢吃甜的也可以多加点,中间多放些芝士碎,搓成圆球备用。手抓饼卷起来一切四,杆成圆形,就可以包红薯馅了。包好以后用手压一下,表面划两刀,刷上蛋黄液,撒上芝麻,烤箱中层180度烤20分钟。
红薯芝士饼的做法如下:所需材料: 红薯1个 马苏里拉芝士适量 鸡蛋1个 奶粉适量 盐适量 糯米粉适量 低筋面粉适量 面包糠适量 制作步骤: 准备红薯:将红薯洗净去皮,先切成厚片,再改切成小块或片状,装盘备用。 蒸红薯:将切好的红薯放入锅中,大火蒸1520分钟,直至红薯变得软糯。
制作芝士红薯饼的步骤详解如下:首先,准备好所需食材:红薯1个、马苏里拉芝士适量、鸡蛋1个、奶粉适量、盐适量、糯米粉适量、低筋面粉适量、面包糠适量。接着,将红薯洗净去皮,切成厚片,再改切成小块或片状,装盘备用。将装有红薯的盘子放入锅中,大火蒸15-20分钟,直至红薯软糯。
步骤一:红薯泥制作 将红薯洗净,去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,大约需要20-30分钟,用筷子能轻易扎透即可。将蒸熟的红薯块放入大碗中,用勺子或者土豆压泥器压成泥状。加入细砂糖(根据个人口味调整),搅拌均匀。步骤二:面团制作 在另一个大碗中,将中筋面粉、发酵粉、一小撮盐混合均匀。打入一个鸡蛋,加入适量牛奶,搅拌成面团。
烘烤:预热烤箱至180摄氏度。将烤盘置入烤箱中层,烘烤约20分钟,或者直到饼的表面呈现金***且边缘定型。冷却与装饰:烘烤完成后,将红薯芝士饼从烤箱中取出,放置在烤网上冷却几分钟,这样可以避免因为温度过高而破坏口感。你可以选择在饼上撒上一些葱花、芝麻或蜂蜜作为装饰和增味。
红薯洗干净去皮,切小块,隔水蒸熟。红薯捣成泥,加20克左右的糖,喜欢吃甜的也可以多加点,中间多放些芝士碎,搓成圆球备用。手抓饼卷起来一切四,杆成圆形,就可以包红薯馅了。包好以后用手压一下,表面划两刀,刷上蛋黄液,撒上芝麻,烤箱中层180度烤20分钟。
红薯芝士饼的做法如下:所需材料: 红薯1个 马苏里拉芝士适量 鸡蛋1个 奶粉适量 盐适量 糯米粉适量 低筋面粉适量 面包糠适量 制作步骤: 准备红薯:将红薯洗净去皮,先切成厚片,再改切成小块或片状,装盘备用。 蒸红薯:将切好的红薯放入锅中,大火蒸1520分钟,直至红薯变得软糯。
制作芝士红薯饼的步骤详解如下:首先,准备好所需食材:红薯1个、马苏里拉芝士适量、鸡蛋1个、奶粉适量、盐适量、糯米粉适量、低筋面粉适量、面包糠适量。接着,将红薯洗净去皮,切成厚片,再改切成小块或片状,装盘备用。将装有红薯的盘子放入锅中,大火蒸15-20分钟,直至红薯软糯。
蜜薯洗净包一层湿厨房纸,高火微波5分钟。 翻面后再微波3-5分钟,捏软即可。优点:10分钟搞定,口感湿润软糯。 升级版:蜜糖黄油烤蜜薯 材料:蜜薯、黄油10g、蜂蜜1勺、肉桂粉少许(可选)步骤: 蜜薯烤熟后对半切开,挖出部分薯肉,与融化的黄油、蜂蜜混合。 填回薯皮中,撒肉桂粉,再烤5分钟。
清洗与去皮:将蜜薯放入清水中浸泡片刻,用刷子轻轻刷洗表面泥土,再用清水冲洗干净。根据个人喜好,可选择保留蜜薯皮以增加膳食纤维摄入,也可使用削皮器去除表皮。切块或切片:将洗净后的蜜薯切成均匀的大块或厚片,这样既能保证烹饪过程中受热均匀,又能保持蜜薯的完整形态,提升口感。
步骤:将蜜薯洗净后放入盐水中浸泡20分钟,以减轻腹胀感并增加甜蜜感。锅内烧开水,将蜜薯放入锅中煮8分钟,捞出晾干水分或用厨房纸吸干。在烤盘上铺好锡纸,将蜜薯排好。预热烤箱10分钟,上下火220度,烤20分钟后取出翻面,继续烤20分钟。时间到后,戴上手套取出烤盘,即可享用香甜无敌的蜜薯。
在烤制的过程中,可以根据实际情况选择将蜜薯翻个,以确保其受热均匀,烤制得更加美味。趁热食用:烤制时间到达后,不要立即取出,等待五分钟左右让蜜薯稍微冷却一下,但仍然保持热度。趁热食用,此时的蜜薯口感最佳,香甜软糯。通过以上步骤,你就可以制作出美味的烤蜜薯了。
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