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地瓜片饼做法

本篇文章给大家分享地瓜片饼做法，以及地瓜饼怎么做***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、制作地瓜饼的步骤如下：首先，将红薯去皮、洗净并切成小块，放入盘中。然后，将装有红薯的盘子放入蒸锅中蒸熟。待红薯蒸熟后，趁热将红薯块倒入糯米粉中，用勺子拌匀。接着，将拌匀的红薯泥和糯米粉捏揉成光滑的面团。最后，在煎锅中放少许油，将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可。

2、地瓜上锅蒸熟，夹入碗中捣成泥，加入糯米粉反复搅拌，加入白糖，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜醒发。案板上撒少许糯米粉然后将醒发好的地瓜泥面团均匀等分成一个个小面团，按成饼胚。热锅放油，油温七成热，放入饼胚，煎至金黄即可，盛出装盘即可，稍微凉一下即可美美开吃了。

（图片来源网络，侵删）

3、在案板上撒少许糯米粉，将搅拌均匀的地瓜泥均匀等分，并按成饼胚。准备好锅，加入适量的油，当油温达到七成热时，将饼胚放入锅中。用中小火煎至饼的两面金黄，待其完全熟透后，即可盛出装盘。这样制作出的地瓜饼口感软糯香甜，是许多人喜爱的传统美食。

4、制作红薯饼，首先需要准备好主料——适量的红薯。此外，还需要适量的面粉作为辅料，以及适量的白砂糖和植物油作为调料。将红薯洗净后切片，放入蒸锅中蒸熟。待红薯放凉后，去皮并用手将其抓成泥状。接下来，加入面粉和适量的糖（根据红薯的甜度进行调整），揉成软硬适中的面团。

5、调制面糊在红薯泥中加入白糖，搅拌均匀，使白糖完全融化在红薯泥中。接着打入鸡蛋，继续搅拌。然后分多次加入面粉，每次加入后都要充分搅拌，直到形成比较浓稠的面糊。面糊的浓稠度以可以缓慢流动为宜，太稀会导致地瓜饼不易成型，太稠则口感会偏硬。

（图片来源网络，侵删）

6、地瓜饼主料：地瓜1个、糯米粉80g、白糖20g、热水50毫升、花生油50毫升黄金地瓜饼的做法步骤地瓜去皮、切碎，用微波炉高火加热8分钟，取出压成泥状。准备干净面盆，倒入糯米粉和白糖。将地瓜泥倒入，边揉边添加热水，直到揉成稍软的面团。

1、芝麻地瓜饼的制作方法如下：用料准备红薯泥160克枣泥馅适量糖桂花酱1大勺糯米粉80克左右芝麻适量制作步骤红薯面团制作：将红薯蒸熟后压成泥，趁热加入糖桂花酱和糯米粉，揉成软硬适中的面团。包馅成型：将揉好的面团分成每个约30克的小面团，搓圆。

2、在案板上撒少许糯米粉，将搅拌均匀的地瓜泥均匀等分，并按成饼胚。准备好锅，加入适量的油，当油温达到七成热时，将饼胚放入锅中。用中小火煎至饼的两面金黄，待其完全熟透后，即可盛出装盘。这样制作出的地瓜饼口感软糯香甜，是许多人喜爱的传统美食。

3、下面咱们来分享一道红薯饼的做法，就是我做的较多的方式，做法简单零失败，通过率100%，口味香甜软糯，且吃太多都不会很腻，强烈推荐爱给吃红薯的小伙伴们。太妃糖红薯饼【食物】：红薯泥约300g，粘米粉约100g，冷水约10g 【作法】：备好1-2个地瓜，清洗预留。

4、装饰与享用：可以根据个人喜好在苹果地瓜饼上撒上一些糖粉、椰蓉或者淋上蜂蜜等装饰品，增加风味。然后就可以切片享用了。总结来说，要做出蓬松暄软的苹果地瓜饼，关键在于选材、面糊的调制、发酵和烘焙控制。每个步骤都需要细心操作，确保面糊的松软和饼体的均匀受热。

5、地瓜饼的家常做法如下：主料：红薯1个。辅料：糯米粉1汤匙、白砂糖20克、白芝麻1茶匙、食用油1汤匙。步骤：准备所需材料。熟红薯趁热时，加入糯米粉和白砂糖。然后揉成面团。取小块面团搓圆，再把它压扁。在红薯饼上撒上白芝麻。依次做好其它的红薯。平底锅内放油烧热。

6、制作好的地瓜饼外皮金黄酥脆，内部软糯香甜，既可作为主食也可作为小吃来享用。此外，根据地瓜饼的口味和喜好，还可以在制作过程中加入一些其他食材如芝麻、豆沙等，以增加地瓜饼的口感和营养价值。总之，只要掌握了基本的制作方法和技巧，就可以轻松制作出美味可口的地瓜饼来。

地瓜饼的做法准备材料：面粉100克、红薯100克、白糖50克、炼乳50克步骤：红薯切块上蒸锅蒸熟。熟后倒进保鲜袋中用擀面杖压成泥。倒进盆里趁红薯还烫手时加入白糖和炼乳搅拌，让白糖化掉。加面粉一起揉搓，期间不要加水，不然太稀了，会加好多面粉。取一小块面团，搓圆，捏扁。

混合面团：将红薯泥和南瓜泥放入一个大碗中，加入白糖和糯米粉，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。制作饼坯：将面团分成若干个小剂子，每个小剂子搓圆后，再稍微按扁，使其成为圆形的饼坯。裹面包糠：将饼坯放入面包糠中，均匀地裹上一层面包糠。

地瓜饼的简单做法来啦，快来学学吧！蒸熟地瓜：先把地瓜洗净放锅里蒸熟，等它稍微凉一点后，就去皮，把它捣成泥状，就像给地瓜做个“全身***”。加入糯米粉和白糖：接着，给地瓜泥加点糯米粉和白糖，就像给它穿上甜甜的“外衣”，然后翻搅均匀，边加边搓揉，直到它们变成好朋友，紧紧抱在一起。

关于地瓜片饼做法，以及地瓜饼怎么做***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。