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莆田地瓜糯米团做法

接下来为大家讲解莆田地瓜糯米团做法，以及莆田地瓜糯米团做法***涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

三米粥铺是一个源自上海的知名粥类餐饮连锁品牌，其总部设于上海，拥有极高的市场知名度。在江浙沪地区，三米粥铺以其规模和实力位居前列，是一个正规化的大型企业。作为全国连锁的粥店项目，三米粥铺的加盟店和直营店均***用统一的规范化运营体系，致力于为消费者提供精致的小品类餐饮体验。

上海市长宁区。根据查询百度地图显示，公司总部位于上海市长宁区中山西路1055号中山广场A座506，乘坐311路，1250路，1251路公交车可以到达。

（图片来源网络，侵删）

加盟三米粥铺的操作流程如下：联系总部：方式：首先，你需要通过电话或网络等方式联系三米粥铺的总部——上海食里粥仓。地址：总部位于上海市长宁区的中山soho。预约访问：在联系总部后，预约一个合适的访问时间，以便亲自前往总部进行考察和咨询。

草坪区上兰街办新建北路16排9号。三米粥铺太原总部地址是草坪区上兰街办新建北路16排9号，营业时间是每天的9：30~21：30。西面是太原悦来住宿，东面是醉初烧烤。可乘坐公交835支路、G1路前往。

1、加入适量清水，放入泡好的红薯粉，煮至汤汁浓稠，红薯粉入味，期间要不断搅拌，防止粘锅。最后大火收汁，撒上葱花即可出锅。形似蚂蚁爬在树枝上而得名。红薯粉吸收了肉末和酱汁的香味，口感软糯。可以根据个人口味调整豆瓣酱的用量，喜欢辣一些可以多放些豆瓣酱。

（图片来源网络，侵删）

2、红薯糯米饼材料：红薯、糯米粉、白砂糖、食用油步骤红薯去皮切片，上锅蒸熟。用勺子压成泥状，加入适量白砂糖，搅拌均匀。待红薯泥稍凉后，加入糯米粉，揉成光滑的面团。如果面团太干，可适量加水调整。将面团分成若干小份，搓圆后压扁，制成饼状。

3、红薯加糯米粉，这样做超好吃！首先，挑些新鲜红薯，洗干净后切块蒸熟。蒸到筷子能轻松***去就好啦。然后，把红薯皮去掉，放进一个大碗里，用勺子压成泥。接着，加点白糖，喜欢吃甜的可以多放点，再倒入糯米粉，一边倒一边搅，搅到不粘手为止。

4、制作面团糯米粉面团：将糯米粉加入适量水，和成面团，盖上纱布备用，以防止面团变干。准备馅料胡萝卜处理：将胡萝卜擦成细丝，用盐渍出水分后挤干。胡萝卜汁不要倒掉，可以用来煮泡过的红薯粉条，使粉条吸满胡萝卜汁，增加风味。红薯粉条处理：红薯粉条用凉水泡软后，剁碎备用。

5、红薯蒸熟压泥，加糖和糯米粉揉成团。搓成小丸子，滚上白芝麻。油温六成热（筷子插入冒小泡），中小火炸至浮起且表面金黄。红薯糯米糍粑（拉丝口感）材料：红薯 250克糯米粉 200克白糖 30克椰蓉或黄豆粉（装饰用）做法：红薯蒸熟压泥，加糖和糯米粉揉成软面团。

将糯米用清水浸泡三四个小时，然后沥干水分。将沥干水的糯米放入笼屉中，大火蒸40分钟至熟透。捶打糯米：将蒸熟的糯米饭晾至不烫手后，用湿笼屉布包起来。用擀面杖捶打糯米团，直至看不出完整的米粒，糯米团变得细腻且有粘性。包馅与成型：将糯米团分成若干小剂子。

糯米团子的做法如下：准备糯米：取适量的糯米洗净，在水中浸泡半天，然后控干水分。蒸糯米：在锅中用大火蒸糯米大约一个小时，直至糯米熟透。敲打糯米：将蒸熟的糯米铺开散热，待米饭不烫手后，用湿布包裹并用擀面杖敲打，直至打成糯米面。包馅：将打成粉的糯米分成多个小堆，包入豆沙馅。

油炸糯米团：将揉好的糯米团放入油温适中的油锅中，小火慢炸至表皮金黄酥脆，内部保持软糯。出锅后沥油，撒上糖粉或搭配炼乳食用，别有一番风味。烤糯米团：预热烤箱至180℃，将揉好的糯米团放在烤盘上，表面刷上蛋液（可选），撒上少许白芝麻。烤制约15分钟，至表面微焦，内部热乎即可。

首先，将糯米浸泡在清水中三四个小时，待其吸水膨胀后，沥干水分，放入笼屉中大火蒸40分钟。此时，糯米已变得软糯香甜，散发出诱人的香气。接下来，将蒸熟的糯米饭取出，放置在通风处晾至不烫手。然后，用一块湿润的笼屉布包裹住糯米饭，用擀面杖轻轻捶打。

将长糯米洗净后浸泡于水中2小时，使糯米充分吸水膨胀，便于后续烹饪。随后，将大蒜切末备用，油条切成4段备用。接下来，将长糯米沥干水分，放入大碗中。用电锅蒸25分钟至熟，然后保温备用。在蒸糯米的同时，可以准备馅料。热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末和咸菜末翻炒2分钟，使其充分融合并散发出香味。

关于莆田地瓜糯米团做法，以及莆田地瓜糯米团做法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。