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土豆地瓜窝瓜做法

本篇文章给大家分享土豆地瓜窝瓜做法，以及窝瓜土豆豆角的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、窝瓜炖土豆的做法步骤如下：准备食材- 窝瓜处理：窝瓜去皮、去籽，切成滚刀块。- 土豆处理：土豆去皮，同样切成滚刀块，并放入清水中泡去淀粉，捞出沥干水分。- 辅料准备：葱姜切末，蒜切粒，香菜切段。五花肉片用酱油抓匀腌制。

2、炖土豆：窝瓜炖制5分钟后，加入之前炸好的土豆块，再次小火炖5分钟，直至汤汁基本收尽，土豆和窝瓜都炖至软烂入味。出锅装盘：最后撒上蒜粒和香菜段，一道色香味俱佳的窝瓜炖土豆就完成了。

（图片来源网络，侵删）

3、炖制：将炒好的肉片推至锅边，把窝瓜和土豆块放入锅中，加入适量的酱油翻炒均匀，然后倒入足够没过食材的清水。调味：待水开后转中小火慢炖，期间可根据个人口味适当加盐调味。炖制约20-30分钟，直到土豆和窝瓜变软熟透。

4、窝瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滚刀块。葱姜切末，蒜切粒，香菜几根就行切段。五花肉片用酱油抓匀，这一步没图片。土豆要比窝瓜的量多一些。上图的窝瓜我没全部用完。土豆用清水泡去淀粉，捞出沥干水，锅中放宽油，7成热时，放入土豆，炸成金***捞出备用。

（图片来源网络，侵删）

2、处理食材：窝瓜去皮去籽，土豆去皮，均切成大小适中的滚刀块。将葱姜切末，蒜切粒，香菜切段备用。腌制五花肉：将五花肉切成薄片，用酱油均匀抓拌腌制片刻，使其入味。炸土豆：将土豆块放入清水中浸泡以去除多余淀粉，捞出沥干后，放入宽油中炸至金***，捞出备用，这样土豆更加香脆。

3、准备食材：首先，选择新鲜的窝瓜和土豆各一个，适量的猪肉（可以是五花肉或瘦肉片），以及调味料如葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉和酱油。此外，根据个人口味可准备一些干辣椒增加菜肴的辣味。处理食材：窝瓜去皮去籽后切成大约3厘米左右的块，土豆同样去皮切块，但块的大小可以略小于窝瓜以便更快烹煮。

5、材料准备主料：选择肉质鲜嫩的猪后腿肉或五花肉500克，新鲜的窝瓜（南瓜）300克，土豆2-3个中等大小。辅料：新鲜的姜几片，大蒜4-5瓣，青葱1-2根，八角1-2颗，桂皮一小段，干辣椒适量（根据口味调整），花椒少许。

6、窝瓜炖土豆是一道传统的家常菜肴，下面是一种常见的做法：材料：- 1个窝瓜 - 2个土豆 - 适量的猪肉或者牛肉 - 适量的姜片 - 葱段 - 蒜瓣 - 食盐、生抽、料酒、胡椒粉适量 - 食用油步骤：将窝瓜剥皮后切成适当大小的块状，土豆去皮切块备用。

1、焯水处理：在锅中烧开水，将切好的窝瓜和地瓜块放入，焯水1分钟，捞出沥干水分。炒香调料：热锅凉油，油温热后下葱姜蒜末爆香，火不要太大，以免烧焦。翻炒主料：将焯好水的窝瓜和地瓜块倒入锅中大火快速翻炒，让表面微微焦黄，锁住食材的香味。加水炖煮：加入适量清水，水量以没过食材为宜。

2、准备好所需食材。窝瓜比较大，用了半个就够了。将窝瓜洗干净，挖去瓤和籽。将窝瓜切滚到块。将地瓜削皮，洗净。将地瓜切小块。超过中放入适量的油，大火烧开。油烧开后下入窝瓜块。翻炒。加入适量的花椒面，翻炒均匀。在加入地瓜块，翻炒。

3、窝瓜、土豆、红薯切块备用。锅内放油，下锅炒窝瓜、土豆、红薯炒。放蚝油，酱油放水炖。

4、红薯炖肉：将红薯去皮切块，和五花肉或排骨一起炖煮。红薯可以吸收肉类的鲜美，使炖肉更加香浓可口。这道菜营养丰富，适合家庭聚餐时食用。红薯饼：将红薯蒸熟后捣成泥，加入适量的面粉、糖和其他调料，揉成面团，分成小块，压扁成饼状，然后用油煎至两面金黄。

土豆炖窝瓜的家常做法如下：准备食材：南瓜一块，约300克。土豆2个，合起来约300克。姜4片，葱花少许。食材处理：将土豆和南瓜分别去皮，并切成小块备用。爆香调料：起锅烧油，待油温达到6成热时，放入葱花和姜片进行爆香。炒制土豆：加入切好的土豆块，进行翻炒，使其均匀受热。

做土豆炖鸡窝瓜的步骤如下：准备食材：鸡肉切块，用开水焯一下以去掉血末。准备土豆和南瓜，将它们切成适口的块状。准备一些长豆角，同样切段备用。炒制鸡块：锅中放入适量的油，加热后放入鸡块翻炒至表面微黄。调味：放入花椒、大料、香叶和红辣椒，翻炒出香味。加入生抽和老抽调色调味。

炖土豆：窝瓜炖制5分钟后，加入之前炸好的土豆块，再次小火炖5分钟，直至汤汁基本收尽，土豆和窝瓜都炖至软烂入味。出锅装盘：最后撒上蒜粒和香菜段，一道色香味俱佳的窝瓜炖土豆就完成了。

关于土豆地瓜窝瓜做法，以及窝瓜土豆豆角的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。