当前位置：首页 > 地瓜做法 > 正文

紫薯窝窝的做法大全

文章阐述了关于紫薯地瓜面窝窝头的做法，以及紫薯窝窝的做法大全的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

制作美味的窝窝头，首先要确保玉米粉和面粉的比例适宜，加入少许小苏打可以提升口感。窝窝头的制作过程简单，且可以根据个人喜好变换多种口味，如野菜或玉米窝窝头。选择不同口味的窝窝头可以增加膳食纤维的摄入，对身体健康有益。在制作窝窝头前，需将红枣清洗干净，浸泡两小时后去核切块。

滴几滴香油或食用油，让窝窝头更油润不干噎。塑形与蒸制面团分成小剂子，捏成窝窝头形状（底部戳洞，便于蒸熟）。冷水上锅，铺玉米叶或蒸布防粘，水开后中火蒸15-20分钟。关火焖3分钟再开盖，防止塌陷。好吃秘诀比例控制：榆钱和面粉比例1：5左右，太多榆钱易散。

（图片来源网络，侵删）

第三个要点面团发酵一定要两倍大。要想做出松软好吃的玉米窝窝头，面粉发酵这一步可以说极为关键，有很多人在面团还没有发酵好的时候用来做窝窝头了，这样的做法肯定是不正确的，一般要等到面团发酵到原来的两倍大了才能够做窝窝头。

加入适量温水和成面团，注意此时要和得稍硬一点，步骤6：再加入蒲公英和少许盐继续和成面团，步骤7：取适量大小的面团先捏成圆球状，再稍稍搓长，把大拇指从底下进去捏成窝窝头的形状，放在笼屉里，步骤8：锅里加水，温水下锅，将窝窝头放进去蒸，步骤9：开锅后10分钟就可以出锅啦。

首先，准备好食材。制作地瓜面窝窝头所需的食材有地瓜面粉、温水、干酵母、盐、糖等。选购地瓜面粉时，要选择质量好、颗粒细腻的面粉，可以更好地保持窝窝头的口感。接下来，将温水倒入容器中，将干酵母加入水中搅拌均匀，待酵母溶解后加入适量的盐、糖。

（图片来源网络，侵删）

把一团面揉成圆团后，用大牳手指按成一个洞后，把四周捏平整。捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟，最后捏成窝头的形状，全部做好的窝头坯。步骤六：然后把做好形状的红薯窝窝头上过蒸，冒蒸气后蒸二十分钟，蒸好后就可以出锅吃了。

将红薯清洗干净，去皮后切块。为了更快地蒸熟，可以将红薯切得小一些，这样蒸的时间将大大缩短，大约20分钟即可蒸熟。之后，取出红薯并用勺子或料理机将其打成泥。将打好的红薯泥倒入玉米面中，搅拌均匀。这样做的目的是利用热红薯泥的热量软化玉米面，使其更加美味。

锅内放水烧开，上汽后放入窝头；大火蒸10分钟停火，焖2分钟出锅。

地瓜面窝窝头的制作过程中，需要将热水浇入面中并搅拌，这是因为地瓜面本身缺乏黏性。利用开水烫面，有助于将其揉成面团，为后续的成型和蒸煮做好准备。窝窝头是中国北方地区的一道传统面食，以其天然绿色的五谷杂粮为主要原料，富含纤维素。其大小各异，大个儿的可达半斤，小的则仅三两。

可以先将小面剂子搓圆，然后放在掌心，另一只手摁进一个小窝，再一边摁一边转，使其成形。尽量让窝深一些，表面光滑一些，这样蒸出来的窝窝头更好看）。把窝窝头胚放到垫了笼布的蒸笼里，醒发10分钟。然后中大火蒸制，水开后计时20分钟即可。又软和又甜的玉米面红薯窝窝就好了。

1、首先要注意荤素搭配，这样有助于狗狗营养吸收均衡！配料要准备两个胡萝卜擦成丝，如下图所示。酱牛肉剁碎，好多肉筋啊，不用剁的太碎，吃着有嚼头，口感好！把所有的放到一个盘里，如下图所示。加入玉米面，4杯，如下图所示。

2、将两袋羊奶粉，两个鸡蛋，一平勺盐放入盆中，抓匀！这里也要强调一下，狗狗不是一点盐都不能吃，它们也是需要摄取钠的，只不过相比人类需要的量少很多而已，所以要少放一些盐，不能一点都不放！放入菜馅，搅匀！加入两勺宠物微量元素，没有的话，可以不加。

3、狗狗窝窝头的做法如下：第准备材料。可以使用玉米面、高筋小麦粉、鸡蛋、胡萝卜、***或其它带叶子的菜、鸡胸肉、牛肉、鱼肉或猪肉均可。第使用果蔬料理机将蔬菜打成泥状，再使用绞肉机将肉绞成肉馅。

4、狗狗爱心窝窝头材料主料：鸡胸肉；辅料：紫薯、胡萝卜、玉米面、鸡蛋。制作步骤：鸡胸肉剁碎，方便和面；玉米面、鸡蛋和在一起，搅拌均匀；紫薯、胡萝卜事先煮一下，方便与面融合；所有食材充分搅拌，捏成窝窝头，放入蒸锅二十分钟；冷却后放入冰箱，狗狗吃的时候捏碎加热即可。

5、狗狗窝窝头的做法如下：主人可以使用玉米面和高筋小麦粉，并且将两者按照二比一的比例进行混合，使用榨汁机将胡萝卜、青菜等打碎后倒入面粉中，再加入一个鸡蛋把面粉和匀，将面粉捏成窝窝头的形状即可。然后再将鸡胸肉或牛肉等剁碎后放在窝窝头内，在使用锅蒸熟即可。

关于紫薯地瓜面窝窝头的做法，以及紫薯窝窝的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。