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红薯饼饼怎么做

文章阐述了关于红薯饼做法淀粉，以及红薯饼饼怎么做的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、食材：红薯2千克、黄豆0.8千克。辅料：玉米淀粉0.6千克、猪肉0.5千克、泡打粉68克、鸡蛋0.4千克。调料食：盐30克、味精20千克。红薯去皮蒸熟，经捣碎机捣成薯泥；鸡蛋经打蛋器搅打成蛋糊，时间控制在2分钟左右，泡越多越好；猪肉绞碎后蒸熟；黄豆先炒熟再经粉碎，过目筛。

2、制作薯饼的第一步是处理红薯。将红薯去皮后蒸熟，然后使用捣碎机将其捣成薯泥。接下来，将鸡蛋打散成蛋糊，注意控制时间，大约2分钟左右即可。猪肉需要绞碎后蒸熟，而黄豆则需要先炒熟再粉碎，并通过目筛。将薯泥和肉馅冷却后混合，加入蛋液继续搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

3、将红薯削皮，切块并蒸熟。将蒸熟的红薯捣成泥状。在红薯泥中加入面粉、淀粉、鸡蛋、盐和胡椒粉，搅拌均匀。锅中倒入适量的油，将红薯面糊放入油中，用小火煎至两面金黄，取出沥油即可。

4、当油微微热的时候（可以把筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出），放入裹好面包糠的红薯饼。放入后不要马上翻动，让红薯饼在锅中煎一会儿，直到一面变成金***。这个过程大概需要2 - 3分钟。用铲子小心地翻面，继续煎另一面，同样煎至金***，大约需要2 - 3分钟。

5、制作香脆可口的红薯饼，只需简单的几步。首先，准备所需材料：新鲜红薯、糯米粉和适量白糖。选择无虫蛀、表皮光滑的红薯，洗净后放置蒸锅架上。使用中大火，蒸15分钟至红薯熟透。接着，将蒸好的红薯取出，趁热用汤匙压制成细腻的泥状。

（图片来源网络，侵删）

准备红薯3个，洗干净去皮切小块打入1个鸡蛋，放入1勺淀粉，1勺白糖，搅拌均匀，放入空气炸锅里，180°烤15分钟即可！空气炸锅红薯饼，软糯香甜，低脂美味！小贴士如果红薯不甜可以多放一些白糖红薯的营养功效抗癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

食材准备：红薯、白砂糖、面粉、鸡蛋。将红薯洗净并削去外皮，切成小块。取一个鸡蛋，加入红薯块中，再加入一勺白砂糖和两勺面粉。将所有材料充分混合均匀，形成面团。将混合好的面团放在空气炸锅的烤纸上，铺成圆饼状。在饼面上撒上一些黑芝麻作为装饰。

如果喜欢，可以在红薯饼表面撒上一些芝麻、椰蓉或坚果碎，轻轻按压使其粘附在面团上。预热空气炸锅根据空气炸锅的说明书，将空气炸锅预热至180°C（大约356°F）。预热时间通常为3-5分钟。

食材：红薯做法：红薯去皮切块上锅蒸熟。放入碗中加一勺白糖（减肥可加代糖）三勺牛奶、少量多次加入糯米粉揉成絮状，继续揉成不沾手面团。分成大小相等的圆圈压扁，放入空气炸锅145度16分钟（根据自己家的空气炸锅调）中间翻面一次。烤的时间底下记得放一层烤纸。

用空气炸锅做红薯饼的做法：材料：红薯、糯米粉适量、粘米粉少量、砂糖适量馅料：压碎的炒花生、砂糖适量或红豆沙适量红薯洗净整条连皮隔水蒸30分钟后，趁热去皮用勺子压烂，并加上适量的砂糖搅拌均匀。然后加入适量的糯米粉，少量的粘米粉。揉均匀成红薯面团。

空气炸锅红薯饼用料：红薯1个、鸡蛋1个、面粉适量、黑芝麻适量、糖2克。做法：红薯去皮切块。将红薯块、鸡蛋、面粉、糖搅拌成糊状。将糊状红薯放入空气炸锅，撒上黑芝麻，烤制至熟即可。空气炸锅奥尔良烤鸡翅用料：鸡中翅400～500克、奥尔良烤肉调料适量、蜂蜜10克、水适量、熟白芝麻适量。

放入油锅炸到定型后再用铲子轻轻起出，炸到2面金黄，这样的红薯粒饼就做好了，吃起来特别香甜，说实在的我认为比第一种好吃，像小爆米花一样的口感，你可以试试。

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