紫薯月饼的配料与方法

今天给大家分享蜜薯紫薯月饼，其中也会对紫薯月饼的配料与方法的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、山药紫薯泥的做法大全
• 2、冰皮月饼馅的做法大全
• 3、西米可以做月饼吗
• 4、山药和木薯粉可以做什么糕点
• 5、家常月饼的简单做法
• 6、中秋节的月饼作文

山药紫薯泥的做法大全

山药200克，紫薯250克，白糖2克，月饼模具或是饼干模具1个。紫薯洗净削皮切片，铁棍山药洗净切段，上锅蒸熟。怕削山药皮手痒的话，就连皮蒸，蒸熟再刮掉皮。蒸熟的山药刮掉外皮，和紫薯分别放进碗里，用勺子压成泥，趁热加入少量白糖。

紫薯山药泥的做法：准备好所用原料。将紫薯洗净去皮切成块，山药洗净。把山药和紫薯码放在蒸烤箱的烤盘上。将烤盘放入蒸烤箱中。烤箱设置 蒸功能，100度 20分钟。程序完成后，关掉电源再焖5分钟。蒸好的山药去皮。

首先，将紫薯洗净削皮后切片，铁棍山药也洗净切段，然后上锅蒸熟。如果你担心削山药皮会手痒，可以直接连皮蒸，蒸熟后再刮掉皮。这样既能避免手痒的困扰，又能保证食材的完整性。蒸熟后，将山药的外皮刮掉，和紫薯分别放进碗里。用勺子将山药和紫薯压成泥，并趁热加入少量白糖调味。

冰皮月饼馅的做法大全

1、冰皮月饼馅料的做法种类主要有以下几种： 豆沙馅 制作材料：豆沙、糖、植物油。 制作方法：将豆沙与糖拌匀后，在慢火上加热并不断搅拌，待有光泽时加入适量植物油，翻炒均匀即可。 枣泥馅 制作材料：新鲜红枣、白糖。 制作方法：将红枣蒸熟去核，加入白糖，用细网过滤制成枣泥。

2、红豆沙馅。材料：红豆400克、细砂糖180克、玉米油180毫升。做法：红豆洗净，用冷水浸泡过夜，加适量水放进高压锅煮透，（通常30分钟就可以，放凉待用）。把煮透的红豆带水用搅拌机搅拌成红豆泥。

3、红豆沙馅：选用优质红豆，经过细致搅拌和搅拌成细腻的泥状，加入细砂糖和玉米油，通过中小火不断搅拌至水分收干，呈现出柔滑细腻的质感。放凉后即可使用，是制作传统月饼的绝佳选择。绿豆沙馅：与红豆沙相似，绿豆沙同样细腻且香甜。

4、绿豆馅冰皮月饼馅的三种做法如下：方法一：经典绿豆馅 准备材料：去皮绿豆500克，黄油125克，麦芽糖150克，白砂糖250克，水适量。 制作步骤： 去皮绿豆洗净后浸泡2小时。 高压锅内加入绿豆和适量的水，运行一个煮豆的程序，煮至绿豆熟透。 分次放进料理机/破壁机内打至柔滑豆蓉。

5、做法： 准备面团： 将100克冰皮月饼粉倒入容器中。 慢慢倒入适量的热水，边加边搅拌，直至面团形成。分割面团：将面团分成四等份，每份都搓成小球。调色与包裹：将拿铁粉加入其中一份面团中，充分搅拌，使面团呈现出均匀的色彩。将另一份普通面团搓圆并压扁，放入准备好的月饼馅心。

6、制作美味的冰皮月饼，从奶香凤梨馅开始。首先，将所需材料一一备好，确保菠萝罐头已沥干水分。若选用新鲜菠萝，需去皮后称重250克，并替换以50克水或牛奶来替代菠萝罐头中的糖水。随后，将除黄油外的所有材料放入食品料理机中，搅拌至泥浆状。

西米可以做月饼吗

1、将紫薯泥分成25g/个的小球，搓圆备用。 处理西米皮 关键步骤：西米用料理机打碎成粉（或购买西米粉），加入热水和糖，搅拌成团，盖保鲜膜静置20分钟让西米充分吸水。分次加入木薯淀粉揉成光滑面团（若太干可加少量水）。分割成30g/个的小剂子，压成圆片。

2、准备食材：西米80克、面粉150克、馅料适量。碗中倒入西米，糖加水浸泡30分钟，加入面粉揉成面团。分成等量的面皮，将馅料加入面皮，团成圆球，放入模具中上锅蒸20分钟。拿出后冷凉半小时（注意烫手），即可食用了，也可以冷凉后放入冰箱口感更好。

3、总的来说，用西米做月饼的制作方法简单易行，食材也相对容易获取。通过不同的馅料搭配和创意发挥，可以制作出各种口味和形状的西米月饼，为中秋节增添一份特别的乐趣和味道。

山药和木薯粉可以做什么糕点

【 紫 薯 山 药 糕 】食材用料：山药 适量、紫薯 适量、糖桂花 适量。

食材都准备好，我用的是白鲨木薯粉，粉质细腻柔软，淘宝上购买很方便哦 步骤2 山药去皮后洗干净，切成段，放入电饭锅中蒸熟，山药受伤的地方蒸熟后会呈现出黑色，所以在处理的时候要稍微多削去点 步骤3 蒸熟得山药放入盆中，趁热用勺子碾成泥 步骤4 倒入冰糖碎末，拌匀后根据干湿度缓慢倒入水。

养胃圆子汤：先把山药蒸熟碾成泥，加入木薯淀粉揉成面团，搓成小丸子再蒸熟。接着，炒一下肉末和姜蒜，加入调味料和水，最后放入山药丸子煮开。Q弹软糯，香气逼人，好吃到汤汁都不剩哦！山药糯米丸子：山药蒸熟后加入白糖压成泥，再加入牛奶和糯米粉搅拌均匀，揉成不粘手的面团。

家常月饼的简单做法

将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均匀。混合糯米粉、粘米粉、澄面、椰子粉（只是为了增加风味，没有也没关系），倒入牛奶液中混合均匀。将搅拌好的面糊放置30分钟，然后放入蒸锅中蒸熟，大约15-20分钟。将蒸好的面糊搅拌均匀，放凉。

和皮：糖浆+花生油+枧水搅匀，筛入面粉揉成团，醒面1小时。 分份：饼皮分成20克/个，馅料30克/个（50克月饼的黄金比例4：6）。 包制：饼皮压扁包入馅料，用虎口收口搓圆，粘少许面粉防粘。 压模：放入月饼模具压出花纹，表面喷水防裂。

农村普通月饼的做法简单，不考虑外观，还是根据现有材料制作为好。首先，将白面粉、酵母粉、食用油和少量水揉在一起，边搅拌边加水，揉至合适的硬度后静置两小时左右发酵，以制作月饼皮。其次，制作馅料。将红豆放入高压锅中压熟，然后碾成泥状，加入白糖、红糖等进行搅拌均匀，揉成一团。

家常蛋黄月饼的制作 将低筋面粉120克、糖浆85克、莲蓉馅300克、蛋黄5个、视水2克和植物油30克准备好。将糖浆、视水和油混合均匀，加入面粉拌匀成团，静置2小时。将面团搓成30克一个，莲蓉馅54克一个，蛋黄包入莲蓉中搓圆。用面粉团包裹住包入了蛋黄的莲蓉球，搓圆后放入月饼模具，按压脱模。

中秋节的月饼作文

1、开篇点题：每当哼唱起“八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀”的歌谣，我就知道，一年一度的中秋节又到了。这个节日，不仅意味着团圆和欢乐，更有着品尝美味月饼的传统习俗。购买月饼的经历：一大早，我和妈妈就迫不及待地来到卖月饼的地方。货架上的月饼琳琅满目，让人目不暇接。

2、中秋节吃月饼的作文：今天是一年一度的中秋节，一个充满温馨与欢乐的传统节日。在这个特别的日子里，最让我期待的就是能和家人一起吃月饼、赏月了。

3、中秋佳节，月圆人团圆。今天是一年一度的中秋节，我心怀期待，想着能和家人一起品尝美味的月饼，共赏那轮皎洁的明月。大约晚上七点钟，月亮悄悄爬上了天空。

4、爸爸见状，轻轻将我抱起，“咔嚓”一声，妈妈用相机记录下了这温馨而又有趣的瞬间。这个中秋节，不仅让我们品尝到了美味的月饼，更让我们感受到了亲情的温暖与团聚的喜悦。它如同一幅美丽的画卷，永远镌刻在我们的心中。

5、中秋节的月饼作文1 虽然事情已经过了很久，但是每当空暇时想起，我就忍不住会发笑。到底是什么事情，令我如此难以忘怀呢？要从那节作文课开始说起。 记得那次作文课上，老师声情并茂地向我们诉说了关于中秋节的文化。

6、关于中秋节吃月饼的习俗，流传着一个美丽的故事。故事中，七仙女化名小七，回天宫时留给了人间一个正义的董永的儿子。某年八月十五，孩子在村头看见小伙伴们在玩耍，却因为无人认领而遭到嘲笑，他感到非常委屈，便在月光下哭泣。

关于蜜薯紫薯月饼，以及紫薯月饼的配料与方法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。