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羊肉地瓜饺子做法***

本篇文章给大家分享羊肉地瓜饺子做法，以及羊肉地瓜饺子做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

食材：羊肉500g、混合米面50g、洋芋20g、盐5g、豆瓣少量、炕花椒粉10g、胡椒粉10g、十三香5g、料酒10g、冰糖少量、葱姜水5g、鸡精5g。将羊肉洗净，切成指条状，再在羊肉中码入料酒、盐、豆瓣等调味料。将准备好的洋芋清洗干净，再切成块状，盛在大碗中，放置在一旁备用。

将羊肉切成4厘米长、2厘米见方的条。香菜择洗干净，切成5厘米长的段。葱叶剁成末。花椒切成末。红苕去皮洗净，切成约0.5厘米见方的小丁。豆瓣酱剁碎。

（图片来源网络，侵删）

在准备好的垫底材料上放置蒸笼，将腌制好的羊肉条整齐地码放在蒸笼中，然后使用猛火进行蒸制，大约15分钟后，羊肉条就会变得熟透。蒸好的羊肉条需要进行最后的调味，首先在表面刷上一层香油，然后撒上花椒面增加风味，最后放上新鲜的香菜作为点缀，这样一道美味的万州小吃“格格”就完成了。

1、羊肉炖*** 食材：羊肉一块、粉条一盘、***1/3颗、白芷2-3粒、生抽少许、食盐适量、食用油适量、料酒少许。烹饪步骤 1：***1/3颗，切成小块，放进开水里焯一下，捞出来控水。

2、做法羊肉500克、青萝卜200克洗净，切成小丁，将豌豆80克洗净，同入锅内，再放入草果6克，加水，用大火烧沸，然后改小火。加入生姜末30克炖1小时左右，加入适量盐、醋、胡椒粉和香菜末。食用方法随宜食之。功效健脾温中，和胃消胀。适用于脾胃虚寒，脘腹胀满，疼痛泄泻，而受凉则更明显者。

（图片来源网络，侵删）

3、姜1块，切片，八角2个，胡椒粒10粒，小辣椒3个玉米剁成小块状，胡萝卜切大一点的滚刀块砂锅煮开，开盖，撇去表面的浮沫，放入玉米煮开锅，小火再煮5分钟放入胡萝卜和所有的调料。

4、削皮，切小块。葱切小段。锅中加油，中火烧至微冒烟时加入葱段略炒，放入西红柿翻炒，直至籽和汁脱落。锅中加水1000ml，大火烧热，加入羊肉，沸腾后转中小火，20分钟后加入盐、香油、生抽。继续中小火烧15分钟左右，收汤至汤刚没过西红柿。喜欢汤稀一点的可少烧一会儿盛出。完成。

5、第三步：先放食用油炒羊肉，加入少许生抽和适量食盐，足量清水炖开，然后放入胡萝卜进去接着炖10分钟。第四步：临出锅的时候，放入枸杞进去，关火出锅。第四道：羊肉汤单县羊肉汤以“色白如奶”著称，但是这并不是加了牛奶的缘故。

羊肉汤和地瓜可以同时食用。分析如下：食材搭配无禁忌：在烹饪中，羊肉和地瓜经常被一起用于制作菜肴，如上述的烤羊肉红薯汤。这种搭配在食材性质上并无冲突或禁忌。营养互补：羊肉富含蛋白质、脂肪和矿物质，而地瓜则富含膳食纤维、维生素和矿物质。两者搭配食用，可以互补营养，有助于身体健康。

答案是肯定的。羊肉和地瓜都是营养丰富的食材，它们之间不存在食物相克的问题，因此可以一起食用。羊肉富含优质蛋白质、铁、锌等矿物质以及维生素BB2等营养物质，具有益气补虚、温中暖下的功效。地瓜则富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，具有通便、减肥、防癌等多种保健功能。

羊肉可以和红薯一起吃。羊肉和红薯不是相克食物，两者是可以一起食用的。羊肉主要含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，两者成分没有相克，是可以一起食用的。

因此，将羊肉和地瓜搭配在一起，可以起到营养互补的作用。在搭配羊肉和地瓜时，可以选择将羊肉炖煮后搭配烤地瓜或者将羊肉和地瓜一起煮汤。在炖煮过程中，可以先将羊肉炖至熟烂，再加入地瓜一起炖煮至熟软。同时，需要注意控制食用量，因为羊肉和地瓜都属于高热量食材，过量食用可能导致热量摄入过多。

但是如果将羊肉跟红薯一起烹饪好像不是很好吃，羊肉跟萝卜搭配好些，建议两者可以一起同食，但最好不要一起烹饪。羊肉不可以和什么一起吃茶羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

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