地瓜薯条怎么做才又香又脆

本篇文章给大家分享地瓜薯条正宗做法，以及地瓜薯条怎么做才又香又脆对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、甘梅薯条的做法
• 2、用地瓜做薯条的做法
• 3、地瓜薯条怎么做
• 4、黑糖地瓜薯条~(气炸锅)怎么做才好吃?
• 5、地瓜薯条做法:
• 6、地瓜薯条的做法

甘梅薯条的做法

1、- 甘梅酱：适量 - 盐：适量 步骤： 将甜薯削皮，切成长条状薯条，大小均匀。 将切好的薯条用清水冲洗，去除多余的淀粉。 将薯条放入锅中，加入足够的清水，煮沸。 煮沸后，继续煮10分钟，使薯条变得稍软，但不要太熟。 取出薯条，沥干水分，让其稍微晾凉。

2、原材料提前准备 红薯一个、水适当、小麦面粉一茶匙、梅粉适当 作法 红薯清洗去皮切成长条状；小麦面粉放水搅拌均匀至无颗粒物；红薯立即放进面浆中滚匀；油开后入锅，低火大概三分钟后转文火，5分钟上下就可以烂熟。匀称上洒梅粉，进行就可以服用。

3、炸制薯条：在锅中倒入足够多的油，油温加热至约180°C左右，将薯条分批放入油中炸至金黄酥脆，炸制时间根据薯条的粗细和个人口感喜好调整。沥油：用漏勺将炸好的薯条捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

4、把土豆削去皮。然后把削去皮的土豆切成条。用水冲洗掉土豆条表面的盐。把土豆放入锅中加入适量的水，煮上15分钟。把土豆条倒入盆中晾干。然后往锅里倒入适量的油，把土豆条放入炸，并用铲子翻着面，炸金黄即可。放上椒盐拌匀，这样就完成了。

5、撒粉调味：将地瓜条盛入盘中，均匀撒上甘梅粉和少许盐。轻轻抖动，使调料均匀附着在地瓜条上。 最后一步：趁热蘸点番茄酱，即可享用！小贴士：甘梅薯条的灵魂在于小火慢炸，确保内部熟透而外部酥脆。地瓜可以替换为土豆或紫薯，同样美味。若喜欢更加丰富的口感，可以尝试添加其他调料或香料。

用地瓜做薯条的做法

如果你想只吃薯条，而不搭配其他食物，那么选择红心红薯作为原料会是不错的选择。这种红薯具有独特的甜味，非常适合制作炸薯条。当你把它们炸到金***后，捞起来沥干多余的油分，趁热吃的话，口感外焦里嫩，非常美味。在家里制作薯条时，你可以根据自己的喜好随意切片。

用面粉或淀粉糊包裹，将油倒入锅中，待油变热时，将锅中的炸薯条炸至金黄，然后将其从锅中取出。炸红薯裹面粉还是淀粉 建议裹淀粉，因为淀粉的粘附力比面粉强，所以淀粉包裹在红薯条上，油炸后会变得更脆。此外，红薯条用淀粉包裹，可以吸收红薯条表面上的水分。

撒上了酸梅粉，带着酸酸甜甜的滋味，口感香酥，十分开胃，且里头炸到熟透的红薯条，口感绵密又香甜，真滴是让人吃了欲罢不能，停不下口喔！食材主料： 红薯 1粒 辅料 ：玉米粉 1汤匙 酸梅粉 1茶匙 步骤：红薯去皮切成像薯条般的小条状。加入适量的玉米粉。

一勺生粉，均匀摇匀然后依次加入食用油，盐，黑胡椒，喜欢辣的话还可以加辣椒粉均匀的铺开在烤盘。

甘梅地瓜的详细做法如下：食材： 地瓜（红薯、番薯）、食用油适量、话梅粉适量 地瓜洗净泥土，去头去尾，削皮，再洗干净。切成条，边切边泡水，防止发黑。地瓜条沥干水。锅里放油，放地瓜条，中小火慢炸，炸地瓜。第一次炸的作用是炸熟。

地瓜（去不去皮随个人喜好）彻底刷洗干净后切去头尾少许，切成适当大小的长条状备用。（地瓜选择适合烘烤的地瓜品种最佳！）2 将薯条放入搅拌盆中，倒入1大油拌均匀~让每根薯条都沾裹均匀。

地瓜薯条怎么做

1、将地瓜去皮切成条状； 将地瓜条放入开水中焯水，煮至变软； 取出地瓜条，晾凉并沥干水分； 在碗中加入适量的淀粉和盐，将地瓜条放入碗中搅拌均匀； 将搅拌好的地瓜条放入热油中炸至金***； 取出地瓜薯条，沥干油分，撒上适量的盐和辣椒粉即可食用。

2、材料：地瓜1颗，玉米粉1大匙，沾酱适量。地瓜洗净、去皮后，用刀切成厚约5公分的长条。将切好的地瓜条用水略洗后，沥干水分。地瓜条放入盆中，加入玉米粉拌匀，让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。热油锅至约160℃，将做法3的地瓜条下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。

3、选材：要选新鲜的红薯，最好是红皮地瓜，这种红薯含糖量高、水分适中，炸或烤制后更容易达到外酥里嫩的效果。切工：把红薯去皮后，切成粗细均匀的条状，宽度大约1厘米，厚度2-3毫米。这样切出来的薯条在炸或烤的时候受热均匀，口感更佳。

黑糖地瓜薯条~(气炸锅)怎么做才好吃?

1、将薯条放入搅拌盆中，倒入1大油拌均匀~让每根薯条都沾裹均匀。接着倒入气炸锅中平铺均匀~以180度气炸15分钟（中间过程可再拉出内锅翻动一下..）（★这里示范的是不裹粉炸的原味薯条，裹不裹粉随个人喜好即可。

2、空气炸锅炸薯条方法如下：准备好从超市买来的冷冻薯条。倒入少许的橄榄油然后搅拌均匀，放入空气炸锅的炸篮里。放入空气炸锅，180度，开始工作13分钟就可以了。

3、第一步是削土豆皮，切成条状。把薯片用水浸泡5分钟。将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分。把锅里的油加热，炸薯片。把薯条炸到变硬为止。把油捞出来晾凉。然后把锅里的油加热，再把薯条炸一下。炸硬后就可以出锅了，这样炸薯条就做好了。

4、自己在家可以把土豆切成条，用水煮熟，再放入冰箱里冷冻，想吃的时候拿出一部分放在空气炸锅里，220度的温度，20-30分钟左右就可以了。如果感觉麻烦也可以买速冻的薯条，回来自己用空气炸锅做，最起码能够减少了油脂的摄入。

5、温度。每个空气炸锅都有不同的温度选择，空气炸锅的温度越高烤红薯时间越短，反之则越长。建议空气炸锅烤红薯温度200℃为宜。数量。用空气炸锅烤红薯的数量越多时间越长，反之则越短。大小。用空气炸锅烤的红薯越大烤的时间越长，反之则越短。

地瓜薯条做法:

地瓜（去不去皮随个人喜好）彻底刷洗干净后切去头尾少许，切成适当大小的长条状备用。（地瓜选择适合烘烤的地瓜品种最佳！）2 将薯条放入搅拌盆中，倒入1大油拌均匀~让每根薯条都沾裹均匀。

需要裹面粉，最好使用糯米粉、淀粉或者鸡蛋。红薯洗净削皮，同时锅里烧水。将红薯切成细条，待水开后煮十五分钟，捞出来晾一晾。裹上面粉或者淀粉面糊，锅内倒油，待油热后将薯条下锅炸至金黄，出锅。地瓜选红心的比较好吃，去皮切条洗净表面淀粉，加1汤匙白糖搅一搅，静置十分钟。

梅干薯条（此处理解为甘梅薯条）的制作方法如下：准备地瓜：削皮切条：将地瓜削去外皮，然后切成1*1*5厘米大小的条状。调整油温：坐油炸制：在炸炉中倒入适量的油，将油温调至150度左右。

步骤如下：地瓜削皮，切长条状。将淀粉加水搅拌匀均匀，至无粉粒。起锅，放入适量的食用油，开中火将油烧热（160-170度）或以面糊滴一滴入油锅，面糊马上浮起，有大量的油泡，即表示此油温）。将地瓜均匀的裹上淀粉。油温到时即可放入（逐条的）油炸，待定型再翻动。

如果是煮地瓜，地瓜洗净加适量水煮熟即可。烤地瓜，地瓜洗净擦干，放入预热好的烤箱中烤。炸薯条，地瓜洗净，沥干水分去皮，成拇指大小的细条状，油锅中小火至八分热时加入地瓜条，炸微微金黄即可。

炸雪薯是一种简单美味的小吃，主要由甜薯（又称红薯或地瓜）制作而成。甜薯因其天然的甜味和软糯的口感而受到广泛喜爱。以下是一些好吃的炸雪薯做法：经典炸雪薯条：将甜薯去皮切成条状。在锅中加入足够的油，加热至约180°C。将甜薯条分批放入油中，炸至外皮金黄酥脆，内部软糯。

地瓜薯条的做法

1、用地瓜做薯条的做法： 将地瓜去皮切成条状； 将地瓜条放入开水中焯水，煮至变软； 取出地瓜条，晾凉并沥干水分； 在碗中加入适量的淀粉和盐，将地瓜条放入碗中搅拌均匀； 将搅拌好的地瓜条放入热油中炸至金***； 取出地瓜薯条，沥干油分，撒上适量的盐和辣椒粉即可食用。

2、首先，将地瓜彻底洗净并去皮，接着使用刀具将其切成约5公分厚的长条形状。这一步骤需要细心操作，确保每根地瓜条的大小均匀，便于后续的烹饪过程。随后，将切好的地瓜条放入清水中略作冲洗，以去除多余的淀粉和杂质。之后，用干净的布或纸巾吸干地瓜表面的水分，避免在炸制过程中产生溅油现象。

3、材料：地瓜1颗，玉米粉1大匙，沾酱适量。地瓜洗净、去皮后，用刀切成厚约5公分的长条。将切好的地瓜条用水略洗后，沥干水分。地瓜条放入盆中，加入玉米粉拌匀，让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。热油锅至约160℃，将做法3的地瓜条下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。

4、地瓜薯条的制作方法简单而美味，适合家庭或朋友聚会时享用。首先，将地瓜洗净并去皮，然后用刀切成厚度约为5公分的长条。接着，将切好的地瓜条用清水稍微冲洗一下，确保表面干净并去除多余的水分。

5、地瓜去皮切长条，放温植物油中炸透，呈金***。勺内加清水50克及白糖，用小火搅炒，糖起大水泡变小泡，刚开始变稠时，速投入地瓜条，撤火颠翻不停，直至地瓜条粘裹上一层白霜似的糖为止，盛盘即成。

6、红薯条的制作方法：把个小的红薯削成条状，晾干，再洗净，蒸熟，晴朗的天气，就放到外面晒干，没有太阳，就得浪费几个煤球烘干。晒（烘）红薯条也得把握尺度，晒得太过了，则坚硬如铁，牙齿不好者，半天嚼不完一块；晒得时间不够，则水分太多，容易发霉，不利收藏。

关于地瓜薯条正宗做法，以及地瓜薯条怎么做才又香又脆的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。