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蜜薯美食照片真实图片***

简述信息一览：

1、⑤在锅中倒入植物油，将油温烧到三成热，就把红薯小饼放进去，保持小火慢慢去煎，两面都煎到金***就可以出锅了。

2、红薯洗干净，去皮，切成红薯丁。准备1勺面粉和白砂糖，加入红薯丁中。少许加点清水，面粉不够包裹所有红薯丁的话，酌情在添加少许。面糊能包裹住红薯即可，同时保证互相粘连。准备好平底锅，加入少许油。将红薯丁糊放入锅中，摊平即可。简直一面金黄，后再翻面，不然容易碎。

（图片来源网络，侵删）

3、一，红薯。俗话说：“ 霜降前，薯刨完”。这时的红薯已经基本全部出土，刚出土的红薯，还不是那么甜，一定要经过一段时间后，让水分蒸发，甜度才会上升。红薯被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，它的营养价值非常高，经常食用红薯，可以补中益气，保护心脏、预防肺气肿、增强免疫力。

4、要是平常吃红薯干不是很着急的话，就用老办法在阴凉干燥的地方进行晾晒时间长点，就可以了，或者是用上面的两种办法，都可以吃到原汁原味的红薯干。

蒸着吃：将蜜薯洗净后，放入蒸锅中蒸熟。这种方法能够保留蜜薯的原汁原味，口感香甜软糯。烤着吃：将蜜薯洗净，用锡纸包裹或直接放在烤架上，放入预热好的烤箱中烤制。烤制的蜜薯外皮微焦，内里香甜流油，风味独特。煮着吃：将蜜薯切块或整个放入水中煮熟。这种方法简单易行，适合快速烹饪。

（图片来源网络，侵删）

蜜薯放凉后吃，会比热的更甜。因为和空气接触会氧化，所以放凉的蜜薯，比刚蒸好的要颜色深一些。

蜜薯是地瓜的其中一个品种，味道香甜可口，深受人们的喜爱。蜜薯可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃，能当主食还能做菜，可以说吃法多样。蜜薯的做法有很多，比如熬粥、打米糊、拔丝蜜薯、烤蜜薯、炸蜜薯条等。

把准备好的蜜薯用清水洗净泥沙控干水份，一次烤多少蜜薯根据吃的人数来定，建议一次不要烤太多，最好是现烤先吃。取适量洗净的蜜薯，放入烤盘，烤盘下面最好垫上锡纸，蜜薯一次不要放太多，放太多，中间留空隙大些熟的透。把蜜薯摆放好后，烤箱关好，设置烤温220就可以。

这个品种可不是哪里都能随便买到的，去年有一个外地的朋友打听烟薯25号，说想买点纯正的红薯苗回家里那边种，要各种找朋友才买到了一些苗子，它最大的特点就是有糖心，如果是普通蒸着吃没什么特色，就是甜，烤着吃的话就不一样了特别香甜，绝对可以算得上可是烤薯界的扛把子了。

但是，不同的地方和不同的人对于烤红薯有着不同的选择。一般人看来，烤红薯要挑选个头小，比较直的红薯。有的人对于紫薯情有独钟，因为紫薯富含硒元素和花青素，营养丰富的缘故。目前市场上最好卖的烤红薯品种：黄皮苏薯八号：最大优点就是特高产、特早熟、特抗病。

**烟薯25号 - **甜度**：烟薯25号以其蜜甜、糖心的特点著称，甜度高达30度，是烤着吃的绝佳选择。这一甜度在红薯品种中名列前茅。- **特点**：烟薯25号不仅甜度高，而且烤制后口感更佳，糖心流油，深受烤红薯爱好者的喜爱。

烤好的红薯可能呈现糖心状态，味道香甜软糯。调整烘烤时间由于红薯的个头大小不均匀，因此烤制时间可能需要根据红薯的数量和大小进行调整。综上所述，烤箱烤红薯的温度和时间因红薯的大小和数量而异，但一般预热至200度左右，烤制时间为40分钟左右，期间可以翻面一次，并根据红薯的状态调整烘烤时间。

特点说明烟薯25它是山东烟台农科院甘薯研究所培育出来的新品种，最大的特点就是有糖心，烤着吃的话特别香甜，绝对可以算得上可是烤薯界的扛把子了。烟台地处北纬37度，北纬37度被史学家、地理学家奉为「神奇的纬度」，也赋予了红薯与众不同的口感。

如何选择好吃的红薯？甜度：红心或橙心品种通常更甜（如烟薯25号、鸣门金时）。口感：喜欢湿润绵软：选加勒比红、Beauregard。喜欢粉糯干面：选紫薯或库玛拉。新鲜度：表皮光滑无褶皱，无黑斑或发芽。烹饪建议烤红薯：选择糖分高的品种（如烟薯25号），低温慢烤激发糖分。

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