本篇文章给大家分享牛腩地瓜做法,以及牛腩炖红薯土豆对应的知识点,希望对各位有所帮助。
处理食材:牛肉切块冷水下锅,加料酒、姜片焯水后捞出。地瓜去皮切滚刀块,柿子去皮切块(若用番茄可不去皮)。 炒制:热油爆香姜片、葱段,下牛肉翻炒至微黄,加生抽、老抽、冰糖炒匀。倒入开水没过牛肉,加八角、香叶,小火炖40分钟。
准备食材:牛肉、地瓜、柿子、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。将地瓜切成小块,柿子去皮切成小块,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。
主料:牛腩1块(500g),地瓜2个,西红柿2个。配料:葱,姜,料酒,盐各适量。
牛肉炖柿子地瓜的制作方法如下:准备食材 主料:牛腩500g,地瓜2个,西红柿2个。 配料:葱、姜、料酒、盐各适量。食材处理 地瓜削皮切成滚刀块。 西红柿用开水烫一下去皮,然后切成小块。 牛腩切成约三厘米左右的方块。焯水处理 锅内加水,放入姜片和葱段,烧开后加入一勺料酒。
1、处理食材:牛肉切块冷水下锅,加料酒、姜片焯水后捞出。地瓜去皮切滚刀块,柿子去皮切块(若用番茄可不去皮)。 炒制:热油爆香姜片、葱段,下牛肉翻炒至微黄,加生抽、老抽、冰糖炒匀。倒入开水没过牛肉,加八角、香叶,小火炖40分钟。
2、将牛肉切成块状,用清水浸泡30分钟,去除血水。将洋葱、姜、蒜切成末,柿子和地瓜切成块状备用。热锅凉油,放入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味。加入牛肉块煸炒至变色。加入料酒、盐、胡椒粉煸炒均匀。加入清水,烧开后转小火炖煮1小时。加入柿子和地瓜块,继续炖煮30分钟至柿子和地瓜熟透即可。
3、主料:牛腩1块(500g),地瓜2个,西红柿2个。配料:葱,姜,料酒,盐各适量。
4、准备一个干净的锅,加入适量的清水,将地瓜块倒入锅中。 加入适量的盐,大火煮沸后转小火慢煮,直至地瓜变得软烂。 加入切好的柿子块,煮几分钟让柿子与地瓜充分融合煮熟。 最后将炖煮好的牛肉倒入锅中,继续煮几分钟,让牛肉与地瓜柿子混合口味。
5、牛肉炖柿子地瓜的制作方法如下:准备食材 主料:牛腩500g,地瓜2个,西红柿2个。 配料:葱、姜、料酒、盐各适量。食材处理 地瓜削皮切成滚刀块。 西红柿用开水烫一下去皮,然后切成小块。 牛腩切成约三厘米左右的方块。焯水处理 锅内加水,放入姜片和葱段,烧开后加入一勺料酒。
1、处理食材:牛肉切块冷水下锅,加料酒、姜片焯水后捞出。地瓜去皮切滚刀块,柿子去皮切块(若用番茄可不去皮)。 炒制:热油爆香姜片、葱段,下牛肉翻炒至微黄,加生抽、老抽、冰糖炒匀。倒入开水没过牛肉,加八角、香叶,小火炖40分钟。
2、主料:牛腩1块(500g),地瓜2个,西红柿2个。配料:葱,姜,料酒,盐各适量。
3、牛肉炖柿子地瓜的做法 材料:牛肉:500克柿子:2个地瓜:1个洋葱:1个姜:适量蒜:适量料酒:适量盐:适量胡椒粉:适量清水:适量步骤:将牛肉切成块状,用清水浸泡30分钟,去除血水。将洋葱、姜、蒜切成末,柿子和地瓜切成块状备用。热锅凉油,放入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味。加入牛肉块煸炒至变色。
4、牛肉炖柿子地瓜的制作方法如下:准备食材 主料:牛腩500g,地瓜2个,西红柿2个。 配料:葱、姜、料酒、盐各适量。食材处理 地瓜削皮切成滚刀块。 西红柿用开水烫一下去皮,然后切成小块。 牛腩切成约三厘米左右的方块。焯水处理 锅内加水,放入姜片和葱段,烧开后加入一勺料酒。
5、牛肉炖柿子地瓜的制作方法如下:准备食材:主料:牛腩500g,地瓜2个,西红柿2个。配料:葱、姜、料酒、盐各适量。食材处理:地瓜削皮切成滚刀块。西红柿用开水烫一下去皮,然后切成块。牛腩切成约三厘米左右的方块。焯水处理:锅内加水,放入姜和葱段烧开,再加入一勺料酒。
1、煮好后关火,撒上一些葱花提味,对味道进行调整。以上就是牛肉地瓜柿子的正宗做法。这道菜肴的特点是酱香浓郁,牛肉鲜嫩多汁,地瓜和柿子的甜味与牛肉的鲜香相得益彰。可以搭配米饭或面条食用,更是适合冬季食用,温暖味蕾。
2、把压好的牛肉捞出沥干水分,牛肉汤留用;炒锅放平时炒菜的油量.放入少许姜丝煸出香味儿放入牛肉翻炒;放入一半的西红柿块儿和牛肉一起炒;炒至西红柿软化出汁,加入牛肉汤炖;待锅内牛肉汤煮开后加入地瓜块,地瓜熟后加入其余的西红柿块加盐调味儿即可。
3、下地瓜,持续翻炒。加一勺白糖,里面没有加水,是西红柿汁。加适量热水,过食物,炖1小时左右,中间要多翻动几次。热水加到这个位置刚刚好、水多西红柿的味道会减少。炖到汤有一半左右放盐。放味精,翻炒几下,关火,放小葱或者香菜。香喷喷的牛肉炖西红柿地瓜就好了。
4、牛肉炖地瓜柿子这是以牛肉为主要原材料,然后加入地瓜和柿子,通过炖这么一种烹饪方式制作出来的一种食品。这种食品吃起来的味道是非常棒的,并且营养成分也非常高,因此是比较受人欢迎的。在人们的日常生活中有许多人会制作这种食品来吃,下面就来介绍一下牛肉炖地瓜柿子的做法及功效。
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