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地瓜面窝窝头的制作方法

今天给大家分享地瓜面窝头的做法，其中也会对地瓜面窝窝头的制作方法的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

红薯面窝头在传统制作过程中通常不添加酵母进行发酵。制作这种窝头主要需要红薯、面粉和水。将红薯面团圆，制成窝头状，无需酵母即可。蒸制红薯面窝头大约需要二十分钟。红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯或红苕。红薯面窝头最好热食，冷却后的窝头可能会变得较为坚硬。

做法：步骤一：首先把红薯面粉与白面两种面拌均匀，放入白面是为了增加地瓜面粉的粘性，红薯面粉的淀粉含量高，不易成团。步骤二：先把水烧开，一边浇到面粉里一边不停的用筷子搅拌成棉絮状。因为地瓜面没有粘性，用开水烫过之后，才能揉成面团。步骤三：揉好的面团，盖上潮抹布，醒二十分钟左右。

（图片来源网络，侵删）

红薯面窝头不需要放酵母。一般在制作红薯面窝头时只需要用到红薯、面粉、水这些原材料，制作时只需要把红薯面弄成窝头的形状即可，所以并不需要用到酵母进行发酵。制作好后的红薯面窝头放在蒸锅上，一般蒸制二十分钟左右即可。红薯又叫做地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等。

将红薯清洗干净，去皮后切块。为了更快地蒸熟，可以将红薯切得小一些，这样蒸的时间将大大缩短，大约20分钟即可蒸熟。之后，取出红薯并用勺子或料理机将其打成泥。将打好的红薯泥倒入玉米面中，搅拌均匀。这样做的目的是利用热红薯泥的热量软化玉米面，使其更加美味。

地瓜窝窝头的家常做法准备食材：地瓜、糯米粉、白糖、清水。将地瓜洗净去皮，切成薄片放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的地瓜压成泥，加入糯米粉和白糖揉成面团。取小块面团搓圆，用大拇指在中间按一个窝，做成窝窝头的形状。锅中加水，放入蒸格，将窝窝头放在蒸格上，大火蒸15分钟即可。

（图片来源网络，侵删）

步骤：主料：燕麦片200克、玉米粉300克、面粉100克。辅料：热红薯泥200克、酵母5克、红枣片50克、葡萄干50克。把红薯洗洗去皮切块，如果想快点蒸熟透，就要切稍微小一些，这样蒸的时候节省时间，大约20分钟蒸好了，取出来用勺子或者料理机打成泥。

首先，准备好食材。制作地瓜面窝窝头所需的食材有地瓜面粉、温水、干酵母、盐、糖等。选购地瓜面粉时，要选择质量好、颗粒细腻的面粉，可以更好地保持窝窝头的口感。接下来，将温水倒入容器中，将干酵母加入水中搅拌均匀，待酵母溶解后加入适量的盐、糖。

1、将红薯清洗干净，去皮后切块。为了更快地蒸熟，可以将红薯切得小一些，这样蒸的时间将大大缩短，大约20分钟即可蒸熟。之后，取出红薯并用勺子或料理机将其打成泥。将打好的红薯泥倒入玉米面中，搅拌均匀。这样做的目的是利用热红薯泥的热量软化玉米面，使其更加美味。

2、首先，准备好食材。制作地瓜面窝窝头所需的食材有地瓜面粉、温水、干酵母、盐、糖等。选购地瓜面粉时，要选择质量好、颗粒细腻的面粉，可以更好地保持窝窝头的口感。接下来，将温水倒入容器中，将干酵母加入水中搅拌均匀，待酵母溶解后加入适量的盐、糖。

3、地瓜面窝窝头好吃的做法：主料：玉米面300克、燕麦片300克、面粉100克、红薯泥200克。辅料：红枣50克、葡萄干50克、酵母5克。步骤：主料：燕麦片200克、玉米粉300克、面粉100克。辅料：热红薯泥200克、酵母5克、红枣片50克、葡萄干50克。

4、做法：步骤一：首先把红薯面粉与白面两种面拌均匀，放入白面是为了增加地瓜面粉的粘性，红薯面粉的淀粉含量高，不易成团。步骤二：先把水烧开，一边浇到面粉里一边不停的用筷子搅拌成棉絮状。因为地瓜面没有粘性，用开水烫过之后，才能揉成面团。步骤三：揉好的面团，盖上潮抹布，醒二十分钟左右。

关于地瓜面窝头的做法，以及地瓜面窝窝头的制作方法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。