山药地瓜芝士的做法大全

简述信息一览：

• 1、芝士黄金薯的做法
• 2、外皮酥脆的山药芝士棒做法有哪些?
• 3、如何做出好吃的山药芝士饼?
• 4、山药奶酪棒的做法

芝士黄金薯的做法

芝士黄金薯的做法：将土豆去皮切成条状，放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。将芝士切成小块，放入微波炉中加热至融化，备用。将面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状物。将煮熟的土豆条放入糊状物中拌匀，使土豆条均匀地裹上糊状物。

芝士黄金薯做法： 准备材料：土豆、芝士、面粉、鸡蛋、面包糠。 土豆去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入芝士搅拌均匀。 将土豆泥搓成小球状，放入冰箱冷藏30分钟。 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋液和面包糠。 将土豆球沾上面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

将红薯去皮，切成小块。凉水上锅蒸20分钟。蒸好后起锅，将红薯捣成泥。将红薯泥里依次加入白砂糖，黄油，炼乳，纯牛奶，芝士碎，将所有食材混合，用力搅拌均匀。拿出一个可以用烤箱烤的耐高温模具，将红薯泥倒入模具中，将表面抹平。

食材：土豆3个、淀粉20g、鸡蛋2个、面包糠20g、黑胡椒粉1g、玫瑰海盐1g、辣椒粉适量、黄油10g、芝士粉30g、奶油奶酪10g。土豆去皮切块，上锅蒸20分钟。蒸好后放进容器中，用捣泥器或勺子压成泥，加入黑胡椒、海盐、辣椒粉，用筷子搅拌均匀。

由於各家料理方式不同，除了直接在炸好的薯条上放巧达起司焗烤外，因此推测有两种可能的酱汁：由奶油、黑胡椒、面粉以及起司，做成的芝士酱。由牛奶、糖、蛋黄、黑胡椒、烟熏起司，做成的烟熏芝士酱。这两款酱汁不论是分装到味碟沾著吃，或是淋在薯条上、洒上起司丝焗烤，都是香气诱人的美味。

外皮酥脆的山药芝士棒做法有哪些?

准备材料：山药、芝士、面包糠、鸡蛋、面粉。 山药去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。 将芝士切成小块，与山药泥混合均匀。 将混合物分成小块，搓成棒状。 将面粉、鸡蛋液、面包糠分别准备好。 将山药芝士棒依次沾上面粉、鸡蛋液、面包糠。

制作山药芝士棒所需的食材包括：山药150克，牛奶80克，细砂糖10克，糯米粉100克，鸡蛋1个，面包糠适量，以及马苏里拉芝士棒或芝士碎适量。此外，还需要适量的食用油。首先，将山药去皮后切成小块，放入盘中，并用保鲜膜覆盖后上锅大火蒸20分钟，直至山药软熟。

所需材料：山药150克，牛奶80克，细砂糖10克，糯米粉100克，鸡蛋1个，面包糠适量，马苏里拉芝士棒适量，食用油适量。将山药去皮切块，包裹保鲜膜，上锅大火蒸20分钟至熟软。取出，放入容器中，用勺子压成细腻的山药泥。加入细砂糖、糯米粉和牛奶，搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。

如何做出好吃的山药芝士饼?

在平底锅中加入适量的油，用中小火预热锅体。用勺子舀取适量的山药芝士面糊，倒入锅中，用勺背轻轻压平成小圆饼状。煎至饼的一面金黄酥脆后翻面，继续煎另一面至金***。两面煎好后，转小火，盖上锅盖焖煮几分钟，让芝士完全融化。

制作步骤： 山药处理：将山药去皮，上锅蒸熟后捣成泥状。 和面：在山药泥中少量多次加入糯米粉，揉成光滑细腻的面团。注意要逐步加入糯米粉，以免面团过干或过湿。 制作饼皮：取一个面团剂子，团成球后压成饼皮形状，以便包裹馅料。 包馅：在饼皮中包入豆沙和奶酪混合的馅料。

如果喜欢的话，还可以加入一些葱花、火腿丁或芝士碎等配料，增加山药饼的口感和营养。平底锅预热后，涂抹一层薄薄的油，油热后倒入适量的面糊，用铲子或刮刀将面糊摊平成一个圆形。等到底部煎至金***时，翻面继续煎另一面，直到两面都呈金***且完全熟透即可出锅。

准备材料 主料：山药150克，奶油芝士240克，消化饼干200克，黄油125克，蓝莓适量，树莓适量，抹茶粉适量。 辅料：水270克，绵白糖30克，鱼胶粉5克，开水适量。制作步骤 山药泥制作：将山药蒸熟后去皮，放入搅拌机中，加入170克水搅拌成泥状备用。

山药洗净去皮，切成小丁，放入锅中蒸15-20分钟左右，直至熟透。趁热将山药捣成泥，加入10克砂糖搅拌均匀。宝宝奶酪切成小块备用，没有三角奶酪的话，可以用芝士片切成条，然后卷成卷。取适量山药泥，先搓成球形，再用掌心轻轻按压成饼形。

做法：（1）按照传统山药南瓜饼的前两步操作。（2）在面糊中加入炒香的黑芝麻，搅拌均匀。（3）平底锅加热，倒油，将面糊摊成饼状，撒上一层黑芝麻。（4）煎至两面金黄，即可出锅食用。特点：芝麻的加入使得山药南瓜饼更加香脆，口感层次丰富，适合喜欢香脆口感的朋友。

山药奶酪棒的做法

1、山药奶酪棒的做法如下：所需材料： 山药150g 牛奶80g 细砂糖10g 糯米粉100g 鸡蛋1个 面包糠适量 马苏里拉芝士棒或芝士碎适量 食用油适量 制作步骤：准备山药泥：将山药去皮，切成小块，装盘后包上保鲜膜，上锅大火蒸20分钟至软熟状态。取出蒸好的山药，放入容器中，用勺子压成细腻的山药泥。

2、首先，将山药去皮后切成小块，放入盘中，并用保鲜膜覆盖后上锅大火蒸20分钟，直至山药软熟。取出蒸好的山药，放入容器中，用勺子将其压成细腻的山药泥。随后，加入细砂糖、糯米粉和牛奶，搅拌均匀后揉成软面团。牛奶的分量应根据面团的软硬程度调节，建议分次加入。

3、所需材料：山药150克，牛奶80克，细砂糖10克，糯米粉100克，鸡蛋1个，面包糠适量，马苏里拉芝士棒适量，食用油适量。将山药去皮切块，包裹保鲜膜，上锅大火蒸20分钟至熟软。取出，放入容器中，用勺子压成细腻的山药泥。加入细砂糖、糯米粉和牛奶，搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。

4、首先我们来准备一下做这道【山药奶酪棒】需要用到的食材：山药150克左右，做甜品或者主食的山药一定要选择面山药，蒸熟之后的口感才是粉糯的，菜山药只适合炒菜，质地清脆无法和糯米粉融合。和面时用的纯牛奶和糯米粉根据山药的含水量适当增减即可。

5、准备食材：山药220克、苹果半个、低筋面粉30克、蔓越莓适量、奶酪棒。 将山药蒸熟后放凉，然后压成泥。 加入苹果丝、蔓越莓、面粉和奶酪，将所有食材均匀揉成团。 将揉好的团状物整理成饼状。 热锅刷油，放入山药饼，用小火慢煎。 煎至两面金黄，即可食用。

6、苹果山药饼做 准备食材山药220g、苹果半个、低筋面粉30g、蔓越莓适量、奶酪棒做法山药蒸熟放凉后压成泥，放入苹果丝、蔓越莓、面粉和奶酪，所有食材均匀揉成团后整理成饼状。锅热刷油，放入山药饼，小火煎至两面金黄即可。

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