潮汕地瓜香芋的做法***

文章阐述了关于潮汕地瓜香芋的做法***，以及香芋地瓜的做法家常做法的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、炸香芋的做法摆摊窍门
• 2、香芋地瓜丸做法
• 3、香芋地瓜丸怎么做
• 4、香芋地瓜丸怎样烹饪味道更香?

炸香芋的做法摆摊窍门

炸香芋的做法摆摊窍门 炸香芋是一种非常受欢迎的街头小吃，下面是一些制作炸香芋的窍门：选择质地细腻、口感绵软的红心地瓜，切成均匀的条状。将切好的地瓜条放入清水中浸泡30分钟，去除多余的淀粉。将地瓜条沥干水分，放入预热至170℃的油锅中炸至金***。捞出沥干油分，撒上适量的盐和五香粉即可。

做法： 准备好材料：将香芋洗净去皮，切成大约3厘米的块状；白糖和盐按1：1的比例混合，室温水一小碗。 处理好香芋后，放入锅中加入水，大火煮至水沸腾，然后改为中小火继续煮10-15分钟。

香芋油炸的做法： 将香芋去皮切成小块，放入清水中浸泡30分钟，去除淀粉质。 油炸锅中倒入适量油，加热至7成热，放入香芋块，炸至表面金***，捞出沥干油。 锅中留少量底油，放入葱姜蒜末煸炒，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、清水，烧开后加入香芋块，翻炒均匀即可。

炸香芋炸到外脆内酥的方法如下：准备材料：主料芋头2个，辅料，厨具、不粘锅、分类秋季食谱、小吃、五香 ；炸十分钟，芋头2个去皮备用芋头切片加胡椒粉，鸡精，卤汁，也可以用生抽和蚝油代替，盐，腌抽20分钟。

香芋地瓜丸做法

1、香芋地瓜丸除了油炸，还可以尝试以下几种做法哦：蒸制：把捏好的地瓜芋头圆球放在蒸锅里，像给它们做个SPA一样，让它们慢慢蒸熟。这样出来的香芋地瓜丸，软糯又不失营养，更健康呢！烤箱烤制：预热好烤箱后，把地瓜芋头圆球放在烤盘上，给它们穿上一点点油的“外衣”，然后放进烤箱里烤。

2、香芋地瓜丸的做法如下：材料准备：红薯、铁锅、筷子、盘子、刀具等等。红薯和地瓜洗净去皮，再次洗干净。切成小块，放到蒸锅里，一般的铁锅也可以。放到锅里蒸个20分钟，火不要太大。将红薯和地瓜蒸到软糯，用筷子轻易能***去就可以了。再将红薯和地瓜压扁，搅拌成香芋地瓜泥。

3、糯米粉200克，芋头20克，细白沙糖20克，紫薯20克，炼奶20克，紫薯29克，玉米油20克，细白沙糖20克。红薯，紫薯，香芋，去皮切大块，放高压锅隔水蒸25分钟。趁热取出，紫薯，芋头放一个盆里，加细砂糖碾成泥，然后加入炼奶和玉米油捻散，用手揉到充分混合，尝尝甜度，做好放冰箱保鲜层。

4、去超市买香芋地瓜丸哦。把少量油倒入碗中，取出地瓜丸，放在碗中滚动，直到表面都有油了就可以了。裹好油的地瓜丸放入空气炸锅中。设置170度，10分钟。在第6分钟左右的时候，可翻动一下地瓜丸。出锅啦。

香芋地瓜丸怎么做

香芋地瓜丸除了油炸，还可以尝试以下几种做法哦：蒸制：把捏好的地瓜芋头圆球放在蒸锅里，像给它们做个SPA一样，让它们慢慢蒸熟。这样出来的香芋地瓜丸，软糯又不失营养，更健康呢！烤箱烤制：预热好烤箱后，把地瓜芋头圆球放在烤盘上，给它们穿上一点点油的“外衣”，然后放进烤箱里烤。

食材：香芋地瓜丸260g、玉米油适量。锅里面加入适量的玉米油，中小火加热，直到油表面有轻轻的微动，可以用木筷子试一下。香芋地瓜丸不需要解冻，可以先放2个地瓜丸，试一下油温够不够。如果在地瓜丸周围迅速冒出气泡，证明油温够了。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油锅中。

红薯和地瓜洗净去皮，再次洗干净。切成小块，放到蒸锅里，一般的铁锅也可以。放到锅里蒸个20分钟，火不要太大。将红薯和地瓜蒸到软糯，用筷子轻易能***去就可以了。再将红薯和地瓜压扁，搅拌成香芋地瓜泥。加入一些糯米粉，不要多。再加一些白糖，放多少根据个人喜好。

芋头蒸熟，剥皮，压成泥，倒入不粘锅，到入白砂糖和玉米油，不停翻炒，做成芋泥；地瓜去皮切片蒸熟，趁热加糖和面粉；揪一小团地瓜面团，包芋泥进去；锅内放油，油温开始冒小气泡时放入地瓜丸；再复炸一遍，捞起来就可以。

将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起，用刮刀充分搅拌均匀。将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。加入白糖搅拌均匀。加入糯米粉，再次搅拌均匀。加入少量凉水，搅拌均匀。搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态。手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状。

香芋地瓜丸怎样烹饪味道更香?

1、调味：在香芋泥和地瓜泥中加入适量的糖（白糖或红糖均可），根据个人口味调整甜度。可以适量添加一些奶粉或者椰浆来增加香气。混合：将调味后的香芋泥和地瓜泥按一定比例混合均匀，比例可以根据个人喜好调整，常见的是1：1的比例。

2、香芋地瓜丸除了油炸，还可以尝试以下几种做法哦：蒸制：把捏好的地瓜芋头圆球放在蒸锅里，像给它们做个SPA一样，让它们慢慢蒸熟。这样出来的香芋地瓜丸，软糯又不失营养，更健康呢！烤箱烤制：预热好烤箱后，把地瓜芋头圆球放在烤盘上，给它们穿上一点点油的“外衣”，然后放进烤箱里烤。

3、炸制方式：香芋地瓜丸的传统和推荐烹饪方式是炸制。炸制后的丸子外皮酥脆，内里软糯，口感层次分明，更加美味。同时，炸制过程中丸子的香味也会更加浓郁。烹饪建议：如果条件允许，更建议按照包装上的说明或传统方式炸制香芋地瓜丸。如果确实想尝试煮制，可以适量减少煮的时间，以避免丸子变得过于软糯。

4、蒸煮：在蒸锅中铺上一层蒸屉纸，将揉好的香芋丸和地瓜丸放在蒸屉纸上，保持一定的间距。然后盖上锅盖，大火蒸煮约15-20分钟，直到丸子变得透明且熟透。出锅：用筷子轻轻夹起蒸好的香芋地瓜丸，放入盘中。注意不要用力过猛，以免丸子破裂。

关于潮汕地瓜香芋的做法***，以及香芋地瓜的做法家常做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。