1、炸制地瓜团 锅中倒入足够的食用油,烧至六成热(大约160 - 180℃,可以将筷子插入油中,看到筷子周围有小气泡冒出)。轻轻地将地瓜团生坯放入油锅中,注意不要一次放入太多,以免地瓜团之间相互粘连或使油温降低过快。用中小火慢慢炸,并不时翻动地瓜团,使其受热均匀。
2、取一个糯米团,压扁后包入红薯团子,搓成圆形,确保糯米皮不要包得太厚。将汤锅注入清水并烧开,下入地瓜团子,煮至浮到表面即可捞出,过冷水。准备一个小保鲜盒,将一小块干蛋糕或干面包的浅色部分弄成粉状,将地瓜团子均匀裹上一层蛋糕粉,最后装盘,点缀上红枣片完成制作。
3、取适量的地瓜泥,搓成小团子,团子不宜太大,因为这只是作为馅料。将糯米粉与少许盐混合,过筛后加入水,揉成糯米面团。取糯米团压扁,包入地瓜团子,搓成圆形,确保面皮不要太厚。准备汤锅,加入清水烧开后,放入地瓜团子,煮至它们浮起表面即可捞出,用冷水过一遍。
食材:地瓜(红薯、番薯)、食用油适量、话梅粉适量。地瓜洗净泥土,去头去尾,削皮,再洗干净。切成条,边切边泡水,防止发黑。地瓜条沥干水。锅里放油,放地瓜条,中小火慢炸,炸地瓜。第一次炸的作用是炸熟。锅里的油继续用中火加热,再将地瓜炸一遍。
甘梅地瓜条的做法如下:准备材料:地瓜:1个、玉米淀粉:100g、面粉:50g、白糖:适量、甘梅粉:适量。地瓜洗净去皮,切成条。地瓜条冷水下锅焯水,水开之后再煮两三分钟捞出。捞出后沥干多余水分。准备一个容器,倒入玉米淀粉加适量水搅拌均匀。接着加面粉和白糖继续搅拌。
红薯条的制作方法:把个小的红薯削成条状,晾干,再洗净,蒸熟,晴朗的天气,就放到外面晒干,没有太阳,就得浪费几个煤球烘干。晒(烘)红薯条也得把握尺度,晒得太过了,则坚硬如铁,牙齿不好者,半天嚼不完一块;晒得时间不够,则水分太多,容易发霉,不利收藏。
1、地瓜可以做成香甜可口的小零食,具体做法如下:准备材料:红薯适量食用油适量白糖适量面粉适量糯米粉适量酵母适量少许牛奶制作面团:将红薯切片,上锅蒸熟。出锅后加入白糖捣烂成泥状。加入面粉、糯米粉、酵母和少许牛奶,揉成光滑的面团备用。塑形裹面包糠:盘中倒入面包糠。将面团做成一个个长条形状。
2、清炒地瓜叶是营养丰富的佳肴。地瓜叶被誉为“蔬菜皇后”,含有丰富的营养成分。清洗后,简单加盐清炒,口感类似空心菜,清新美味。 红薯片是一种传统的美味零食。制作过程略显复杂,过去只有节日才能品尝到。将煮熟的红薯切片晾晒,再油炸,呈现出地道风味,与工业化生产的红薯片截然不同。
3、在红薯泥中加入细砂糖,搅拌均匀,使糖充分融入红薯泥中。糖的用量可以根据个人对甜度的喜好进行调整。接着逐渐加入糯米粉,一边加一边搅拌。糯米粉的量要适中,太少会导致红薯泥过于粘手,难以成型;太多则会使地瓜团口感过硬。可以先加入大部分糯米粉,预留一小部分,根据实际情况再进行调整。
4、【地瓜芝麻棒】关键食物:红薯泥100克,银龙鱼点心用小麦面粉150克,蛋1个,无盐黄油50克,白芝麻适当。【具体方法】红薯去皮切片隔水蒸熟,提前准备一个鸡蛋,150克小麦面粉,50克无盐黄油。用食用油代替黄油还可以,可是比不上无盐黄油香。取100克番薯,拿勺子碾碎红薯泥,将蛋清打上去。
5、直接食用:将干地瓜干作为零食,酥脆香甜,方便快捷。 甜品制作:将干地瓜干与糯米、花生等混合,蒸制后加糖浆,制作成地瓜粑粑、花生地瓜球等甜品。 面包烘焙:将干地瓜干打碎,混入面团中,制作出口感独特的地瓜干面包。
6、地瓜干果仁沙拉:将地瓜干切块,与杏仁、核桃、腰果等坚果混合,加入蔬菜丁和沙拉酱拌匀,即可享用一款低卡路里的健康沙拉。 地瓜干燕麦粥:将燕麦片煮成粥,加入切片的地瓜干和蜂蜜,撒上果仁即可。这款粥品营养丰富,适合作为早餐或下午茶。
【具体方法】红薯去皮切片隔水蒸熟,提前准备一个鸡蛋,150克小麦面粉,50克无盐黄油。用食用油代替黄油还可以,可是比不上无盐黄油香。取100克番薯,拿勺子碾碎红薯泥,将蛋清打上去。鸡蛋黄存着预留。黄油软化成美白牙膏状,倒进红薯泥中充足拌匀。
地瓜可以做成香甜可口的小零食,具体做法如下:准备材料:红薯适量食用油适量白糖适量面粉适量糯米粉适量酵母适量少许牛奶制作面团:将红薯切片,上锅蒸熟。出锅后加入白糖捣烂成泥状。加入面粉、糯米粉、酵母和少许牛奶,揉成光滑的面团备用。塑形裹面包糠:盘中倒入面包糠。将面团做成一个个长条形状。
材料:红薯2个、普通面粉150克、糯米粉100克、酵母粉2克、纯牛奶60毫升、白糖60克、面包糠适量、食用油适量。步骤:红薯切片,上锅蒸熟,出锅加入白糖捣烂,再加入面粉、糯米粉、酵母和少许牛奶揉成团备用。
1、然后取一点小米饭放入手中用手压扁做成饼。将蒸好的红薯条放入小米饭饼中,然后包裹起来,要都包住了,不要让红薯露出来。平底锅中加入适量的油,然后把做好的小米红薯放入平底锅中,煎至3分钟的时间。
2、小米和红薯可以一起熬粥。将小米和红薯一起加入到煮粥的锅中,加入适量的水或汤,煮熟后即可享用。小米可以增加粥的口感和营养,而红薯则可以提供额外的香甜味道和丰富的纤维素。相互搭配,可以制作出口感醇厚、营养丰富的小米红薯粥。
3、红薯和小米可以一起煮着吃,两者的成分不相克。将红薯洗净去皮切块,同时将小米洗净浸泡凉水30分钟,之后把红薯块和小米都放入锅内发火煮至浓稠,较后根据个人口味添加调料,再次烧开后就可以将其盛出食用。
关于用地瓜做宝宝零食的做法,以及用地瓜做宝宝零食的做法窍门的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
上一篇
红薯淀粉和木薯淀粉一样不
下一篇
蒸熟的蜜薯可以过夜吗